在那里，喝過卓瑪奉上的酥油茶，走入當?shù)夭孛窦?聽著扎西訴說藏族人心里的那一片凈土；在那里漫步草甸間，看耗牛悠然自在地吃草……近百年前那“消失的地平線”里描繪的畫面似乎慢慢地清晰起來。
茶馬古道上的神秘
當看到路邊不斷出現(xiàn)的一座座白塔、經(jīng)幡、瑪尼堆，純凈的藍天透著更加刺眼的陽光，空氣中隱約地能嗅出一絲獨有的神秘氣息……這些都真切地告訴我：你身處香格里拉。作為云南唯一的藏族自治州，迪慶一直以來都是入藏要道，而香格里拉市更是茶馬古道上的重要關卡。香格里拉就像是迪慶的中心靈魂的存在，這里有著豐富的人文風貌和自然資源，神秘的雪山、深幽的峽谷、波光粼粼的高原湖泊和廣袤的草原，還居住著藏、漢、納西、白、傈僳和彝族等10多個民族。
有個朋友曾告訴我，到了香格里拉不看看松贊林寺是很可惜的。于是坐擁清澈湖水和白云繚繞的佛屏山麓懷抱的“小布達拉宮”松贊林寺是此行最向往的地方之一。在山下，遠遠就可以看到充滿了宏偉的藏式建筑，拾級而上走近依山而建的松贊林寺，鎏金頂、轉(zhuǎn)經(jīng)筒、彩色窗和梁、繁復的曼陀羅畫、細致的浮雕……美得讓人眩目。
讓我有了再回到香格里拉的理由就是普達措，這個我國第一個國家公園據(jù)說有著純粹的美，屬都湖、碧塔海兩個美麗的淡水湖泊就如高山明珠坐落于此，在草甸上一眼望去就是三五成群的牦牛，還有看不盡的藍天、白云、清澈的高山湖泊、水美草豐的牧場、百花盛開的濕地草甸……但這一切卻被天空飄起的細雨和厚厚的烏云蒙上了一層神秘的面紗，沿著木棧道繞著屬都湖、碧塔海漫步，迷霧中就像在夢幻的原始自然世界里游走，雖然錯過了碧水藍天的美，依然能感受到這里的魅力，讓人期待下一次的相遇。
喝卓瑪打的純正酥油茶
香格里拉的魅力不僅在于那些絕美的風光，更多的是來自于走近當?shù)厝藗兒笏惺艿拇緲泔L情和源遠流長的文化。幾乎每一座城市都有一個自己的中軸線，香格里拉市也一樣，從北面的藏傳佛教中心松贊林寺，到南面的千年古城獨克宗，中間剛好穿過恬居·云南香格里拉。走進坐落于城市最繁華處的這個開放式的藏家庭院，一段感受真實香格里拉的旅程正式開始，隨處都能看到有著香格里拉地區(qū)文化淵源的設計，一盞盞的酥油燈在融合了云南和藏式設計的廳堂里閃爍，大廳中的吊頂和水缸來自迪慶德欽縣的手打紅銅，露臺的碎瓦片來自附近村莊的舊瓦殘垣……讓人好像走進了現(xiàn)代版的茶馬古道大驛站。但它又像是旅途中的一個家，中間一個火盆放著酥油、四周幾張小桌子的“藏書閣”就是辦理入住或退房的地方，最先迎接你的是穿著康巴特色服飾的扎西或者卓瑪奉上的高原山核桃和農(nóng)家自產(chǎn)野蜂蜜，一開始就感覺如歸家般自在。
在這里還能零距離地接觸當?shù)匚幕數(shù)氐氖止に嚾撕凸娼M織可以免費進駐。在酥油茶點綴的廳堂里，你可以和手作藝人聊聊那些精致的手工作品，藏族糌粑盒、彝族漆器、尼西黑陶、傈僳手工包以及各種精致獨特的首飾和掛毯等，這些以前看似神秘的東西如今都變得觸手可及。下午你還可以在品茶閣嘗嘗當?shù)乩习尯妥楷敩F(xiàn)場做的酥油茶，配上酸奶、青稞餅，味道特別香濃。晚上，在旅者酒廊和當?shù)貑T工閑聊，聽聽他們口中的香格里拉，分享有趣的故事……此時，香格里拉的旅途就像“馬幫的文化，拿走一些，留下一些，談談自己的經(jīng)歷，傾聽別人的故事”。
走進藏民家嘗藏式午餐
要更真切地體驗云南的藏族文化，自然要走入藏民家。在當?shù)卦飨驅(qū)D森嘉措帶領，穿過開滿小白花的小中甸草甸，走進了當?shù)夭刈寮彝?。小中甸位于香格里拉市南部，每到五六月這里的大片草甸便成為大片大片花海，杜鵑花、格?；?，還有各種不知名的小花小草；而到了秋天卻變身為紅色海洋，只生長在高寒地帶的美麗狼毒花海，為草甸帶來艷麗的裝點?？上н@次行程，只能看到滿地的小白花和牦牛散落在草地上。這次來到的這位扎西的家是典型的藏式建筑，一樓的庭院里養(yǎng)著牛羊等家畜，二樓是主人一家居住工作的地方。看看藏式房屋，與藏民交流，還可以品嘗糌粑、飲酥油茶，享用傳統(tǒng)的藏式午餐，這也是最能感受香格里拉風情的游玩方式了。
在香格里拉還有一個非遺代表作，那就是尼西黑陶。尼西黑陶的制作工藝已有上千年歷史，由香格里拉市尼西鄉(xiāng)湯堆都吉古村土陶山特有的紅土與白土混合制作而成，燒制后的陶器通體漆黑，光潔細膩。尼西黑陶制品是藏族群眾喜歡的生活用品。隨著酒店向?qū)南愀窭锢谐霭l(fā)，不到一小時的車程就到達尼西村，到黑陶工作室感受尼西土陶的制作過程、品嘗鮮美無比的尼西土雞湯、前往當?shù)鼐用窦移穱L當?shù)?ldquo;下午茶”，又成為體驗香格里拉的一個難忘的行程。
牦牛肉必吃
對吃貨來說，最地道的當?shù)伢w驗就是品嘗最正宗的美味。獨克宗古城曾是茶馬古道上的重鎮(zhèn)，也曾經(jīng)是中國保存得最好、最大的藏民居群，2014年的大火燒毀上百棟房屋，如今重建已稍見眉目，古城里也還藏著不少沒被破壞或新建的精致客棧、咖啡館和餐廳。像藏在古城深處、身處百年老屋的炅沓食府就保存了傳統(tǒng)的藏屋建筑風貌，地道牦牛肉火鍋、風味琵琶肉能讓人停不了口。
用老母雞加上香菇、牛肝菌、雞棕菌等本地特色菌類熬的湯做鍋底，配上當?shù)仃笈Ｈ狻⒑谪i肉、野生菇菌等地道食材，香味十足。設計靈感來自藏式建筑、如同一處高原的大宅的恬居紅點餐廳以云南特色火鍋為主。除了菌湯，牛肉、麻辣鍋底也是餐廳的代表作，和云南當?shù)氐氖巢亩己艽睢?/div>
