茶就像一位君子，溫文爾雅，清秀脫俗，我想這就是為什么有智慧的人都喜歡喝茶的原因吧！
茶性溫雅，傳遞善意，茶香家庭溫馨寧靜。
茶性振作，文人烹茶，詩畫并舉，詞曲飛揚(yáng)。
茶性內(nèi)斂，佛經(jīng)禪意借以導(dǎo)入精神空間。
茶性普適，能從歐洲宮廷貴婦的時尚消遣品走向勞工大眾的日常飲料。
茶性寬容，有了茶的參與，人際交流順暢。舉杯之間，不同民族能達(dá)成溝通，增進(jìn)友誼。
飲茶的方式在各地變異成奶茶、酥油茶、功夫茶、午后茶；飲茶的禮儀在日本、韓國、東南亞諸地形成具有各自意境、形式繁復(fù)的茶道。
中國是茶的原產(chǎn)地。公元前4-3世紀(jì)，中國人馴化茶樹成功，開啟了人工栽培茶的歷史。茶影響、改變了全球三分之二人群的生活習(xí)慣。茶葉從中國的輸出貫穿了世界近代文明史。
茶葉含有500多種物質(zhì)，主要有維生素C、茶單寧、咖啡因，能助消化，并具有一定消毒和理療作用，是健康安全的飲料。古今中外對茶葉的神奇功用有無數(shù)的報告，是以使茶葉遠(yuǎn)播四海，位居世界三大飲料之首。
茶成為商品后，在漫長的年代里扮演了活躍的角色。茶在早期物物交換中曾作為貨幣，茶也曾帶動過瓷器的外銷。然而茶葉貿(mào)易的關(guān)鍵作用之一是開拓了商業(yè)通道。除借助傳統(tǒng)的絲綢之路和海上絲綢之路繼續(xù)傳播外，中俄草原茶路和茶馬古道兩大商路網(wǎng)的產(chǎn)生，茶是直接原因。
茶馬古道連接大西南各民族，是流淌著多種民族文化的走廊。藏民有“茶是血肉，茶是生命”的茶歌，照此寓意，川藏滇跨越山河險要的茶馬路網(wǎng)，即是藏區(qū)與中原難以分割的血脈。
俄羅斯廣大極寒地帶缺少蔬菜，是最早大規(guī)模進(jìn)口中國茶葉的國家。開通于康熙大帝和彼得大帝時代的中俄草原茶路上，曾進(jìn)行過規(guī)制成熟、長期穩(wěn)定的平等貿(mào)易。兩大文明和平交融，雙方官民接觸頻繁，相互問候往來的盛況達(dá)280年之久。這也是中國對外商業(yè)歷史上不多見的。
茶路的開發(fā)，帶動沿途城市經(jīng)濟(jì)的生成發(fā)育，推動了社會繁榮。草原茶路使俄羅斯循著伊爾庫斯克、恰克圖一線新興了若干城鎮(zhèn)，也為呼和浩特、包頭和今天烏蘭浩特奠定了現(xiàn)代城市的規(guī)模。茶馬古道上，康藏十三鍋莊的興起和云南麗江大理等城市的發(fā)展都與茶葉息息相關(guān)。商路城市的興起，是人類在農(nóng)耕時代依河沿海繁衍之后的又一定居現(xiàn)象。
茶的傳播，再次展示了中國民間商人的素質(zhì)和精神。氣候惡劣、艱難險阻錘煉鍛造了馬幫文化。趕馬人甘冒風(fēng)險、勤勉堅韌、合作寬容、守信負(fù)責(zé)、樂觀識變，乃至在抗日戰(zhàn)爭的關(guān)鍵時期發(fā)揚(yáng)愛國精神，承擔(dān)了艱難的物資運(yùn)輸重任。中俄草原茶路開通170年之后，中國商隊方才獲得遲到的過境銷茶許可，屆時俄商已開通多條海路直接進(jìn)貨，中方茶葉貿(mào)易利潤慘跌。以晉商為主旅蒙商隊為收復(fù)市場失地，發(fā)起過悲壯遠(yuǎn)征。茶葉從中國各省匯聚北方，千人萬駝、旌旗獵獵跨出國門，沿途漢滿蒙各族官民夾道相送。凡此種種壯舉，尚未獲得英雄史詩的禮贊。
