作者：鄒家駒
從漢代開(kāi)始，中國(guó)茶葉、絲綢和瓷器等商品逐漸進(jìn)入中亞地區(qū)，開(kāi)始通過(guò)西亞地區(qū)向歐洲傳播。我在地中海東岸轉(zhuǎn)了一圈，尋找茶葉傳播的痕跡，先后去了德黑蘭、伊斯法罕、伊斯坦布爾、迪拜、巴林、耶路撒冷、大馬士革，從以色列乘大巴穿越西奈半島到埃及。事實(shí)上，絲綢和瓷器到達(dá)中東時(shí)，茶葉也一同影響了該地區(qū)。波斯人和阿拉伯人對(duì)阿富汗的戰(zhàn)爭(zhēng)和統(tǒng)治，蒙古人對(duì)東歐和中東的入侵繼續(xù)擴(kuò)大了茶葉的傳播。
然而，在唐代茶葉第一次大規(guī)模向外傳播后的一千多年時(shí)間里，茶馬古道和絲綢之路運(yùn)來(lái)的茶葉卻只能在地中海東岸徘徊，羨慕地看著同行的絲綢和瓷器順利進(jìn)入歐洲大陸。
東方航線開(kāi)通也將茶葉從海上運(yùn)往大西洋，但西班牙位于摩洛哥一側(cè)的休達(dá)城堡控制下的直布羅陀海峽再次粉碎了茶葉的歐洲之夢(mèng)。
茶葉招惹了誰(shuí)？茶葉在歐洲為什么命運(yùn)多舛？讓我們深入歐洲探個(gè)究竟……
我到法國(guó)，正好范曾先生在巴黎，他有一個(gè)聯(lián)合國(guó)的文化活動(dòng)。我特意去拜訪范先生，談?wù)勎业睦Щ?。范先生家在埃菲爾鐵塔附近，夫人到鐵塔下來(lái)接我。我們聊了一下午?；蛟S我講戰(zhàn)爭(zhēng)與茶葉傳播關(guān)系的話題多了，范先生問(wèn)我有沒(méi)有研究宗教。我不好意思地回答，有接觸，但不夠深入。“你花點(diǎn)功夫研究一下宗教，”范先生睿智的眼神是在提示我一個(gè)研究的方向。
我再次返回西班牙。我需要找到茶葉這一時(shí)期出現(xiàn)在歐洲的證據(jù)。準(zhǔn)確掌握中世紀(jì)歐洲社會(huì)認(rèn)知的茶葉概念，是解開(kāi)歐洲茶葉歷史疑團(tuán)的前提條件。
1514年，葡萄牙商人登陸澳門，隨后將茶葉等商品輸往西方。此前不久，約翰·古騰堡發(fā)明了西方活字印刷術(shù)，給我們提供了找到視覺(jué)證據(jù)的機(jī)會(huì)。朋友抱來(lái)一堆四、五百年前的古書(shū)，多是宗教經(jīng)典。其中幾本有中國(guó)茶葉的手繪圖和古老的拉丁或羅馬介紹文字。書(shū)不同，手繪圖卻基本相同，似乎出自一人之手。圖中有樹(shù)，有葉，有花有果；背景有塔，有民居，有山有鳥(niǎo)，有行人過(guò)客。幾個(gè)和尚在采茶，盛鮮葉用的是竹籃子。目擊者應(yīng)該是個(gè)植物專家，但繪畫(huà)者未必親見(jiàn)茶樹(shù)。畫(huà)中葉面過(guò)寬，葉脈穿邊；或許來(lái)自傳說(shuō)的和尚在采茶，但位置不對(duì)；幾個(gè)“佛塔”直接是地中海地區(qū)教堂鐘樓的翻版，感覺(jué)口述繪畫(huà)的可能性很大。
研究這些古籍困難重重，古老的歐洲文字簡(jiǎn)直是天書(shū)。我這朋友是同黃磊在藏域徒步體驗(yàn)茶馬古道時(shí)邂逅認(rèn)識(shí)的，他母語(yǔ)德語(yǔ)，在西班牙生活會(huì)西班牙語(yǔ)，同時(shí)也講英語(yǔ)、法語(yǔ)、希臘語(yǔ)和意大利語(yǔ)，甚至認(rèn)識(shí)古羅馬文字。我一字一句問(wèn)，他一字一句翻譯，這樣折騰了一個(gè)多月，才把這堆古董書(shū)籍中涉茶部分過(guò)了一遍。
染上異端“嫌疑”
五百年前歐洲社會(huì)認(rèn)知的茶葉基本概念出來(lái)了：茶葉，發(fā)音THEE，由印度佛教徒傳入中國(guó)的一種灌木植物，常綠，用葉浸泡取其汁，此種飲料含有可作用于神經(jīng)類物質(zhì)，始為麻風(fēng)藥，稱為和尚的佛教供職人員種植，伴隨佛教傳播。形成這幅手繪圖的意識(shí)基礎(chǔ)和社會(huì)背景也從字里行間浮現(xiàn)，在腦海里慢慢匯集成形。這幅畫(huà)明白無(wú)誤告訴歐洲社會(huì)，茶葉與東方宗教有關(guān)，屬于“疑似”宗教異化傳播物體。
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事實(shí)上，歐洲在茶葉可以從海上作為商品大量運(yùn)抵歐洲前已經(jīng)知道東方有一種作為飲料飲用的樹(shù)葉。1056年基督教第一次裂變，拉丁語(yǔ)系基督教（天主教）在研究東正教的異化傾向時(shí)特別關(guān)注斯拉夫異教徒群體中感染這種飲料的動(dòng)向。在此之前，教會(huì)已經(jīng)認(rèn)定阿拉伯茶含某種致幻物質(zhì)，甚至懷疑這種叫卡特葉的東西在穆斯林?jǐn)U張意識(shí)中起到某種精神支配作用。教會(huì)屬下的多明我會(huì)（ORDODOMINICANORUM）修士四處搜捕菩哥苗斯(Bogomils)與卡發(fā)斯(Cathars)，罪名之一是這些異教規(guī)定參拜者服用一種指定飲料。教會(huì)認(rèn)為，這類飲料內(nèi)含春藥、毒品或烈酒，讓人失控，產(chǎn)生邪淫、雜交、嘶叫，亂倫，甚而施虐與被虐。不信上帝信魔鬼，一定喝了迷魂湯。魔鬼撒旦附身異教徒，多半與這些飲料的迷幻作用有關(guān)。異端胡斯（HUSSITES）在教務(wù)活動(dòng)中向一般人又發(fā)餅又發(fā)不知加了什么料的飲品，雖然連續(xù)動(dòng)極刑燒死胡斯和幾個(gè)叛逆頭子，問(wèn)題也沒(méi)解決，受感染的教眾曾達(dá)20萬(wàn)，竟然公開(kāi)反對(duì)教皇，最終導(dǎo)致驚天地泣鬼神的胡斯戰(zhàn)爭(zhēng)。蒙古鐵騎的到來(lái)，更加深了梵蒂岡對(duì)這種樹(shù)葉飲料的警惕。法王路易九世在第七次十字軍東征失敗之后，派遣方濟(jì)各會(huì)(FRANCISCAN)修士羅伯魯出使蒙古，到和林覲見(jiàn)蒙哥。1255年羅伯魯回歐洲匯報(bào)時(shí)介紹了蒙古人使用樹(shù)葉飲料的情況。金帳汗同埃及穆斯林打得火熱，旭烈兀卻同東正教拉拉扯扯。在巴格達(dá)一役屠城十萬(wàn)的旭烈兀崇拜彌勒佛，信仰佛化的薩滿教。他一手托茶碗，一手握弓箭，來(lái)者不善。盡管旭烈兀寵妃胸前掛著十字架，蒙古軍隊(duì)被稱為東方十字軍，但景教畢竟出自東正教，終究屬于異端。對(duì)此，羅馬教皇憂心忡忡，冷漠對(duì)待旭烈兀的示好。
十字軍東征過(guò)程中，羅馬教皇的敵人除穆斯林和一些政治對(duì)手外，還有教內(nèi)教外形形色色的異教徒。歐洲進(jìn)入以宗教斗爭(zhēng)為綱的時(shí)代，人們用宗教得失觀察一切，審視一切，判斷一切。13世紀(jì)初，羅馬教皇針對(duì)法國(guó)南部爆發(fā)的異教風(fēng)波，通令拉丁語(yǔ)系基督教各國(guó)教會(huì)建立宗教裁判所，授予至高無(wú)上的權(quán)利，鎮(zhèn)壓一切反對(duì)羅馬教皇、反對(duì)封建制度的異端，以及有異端思想、傳播異端物事或同情異端的人。裁判官由極端教徒多明我會(huì)修士和部分方濟(jì)各會(huì)僧團(tuán)成員擔(dān)任，直接受控于教皇。各地區(qū)的主教和世俗政權(quán)不得干預(yù)、制約宗教裁判所的活動(dòng)。宗教裁判所一般設(shè)在修道院內(nèi)。宗教裁判所制訂的審訊條例：有兩人作證，控告便能成立?？茖W(xué)家布魯諾被宗教裁判官戴上異端的帽子，定罪后被活活燒死。異端包括物事、言行和思想，不少反封建斗士、宗教改革派、進(jìn)步思想家、科學(xué)家、民間魔師、術(shù)士皆為打擊迫害對(duì)象；不少文化藝術(shù)作品和商業(yè)產(chǎn)品被掛上異端嫌疑被封殺或拒之門外。異端與否由裁判官界定或報(bào)請(qǐng)教皇裁決。異端罪的偵審秘密進(jìn)行，裁判所對(duì)控告人與見(jiàn)證人姓名保密。任何人乃至兒童，皆可作見(jiàn)證人。一經(jīng)被控，絕無(wú)活路。為被告作證、辯護(hù)或撤回證詞，有被指控為異端的可能。被告如認(rèn)罪并檢舉同伙，處理從寬。苦行、齋戒、離鄉(xiāng)朝圣、在公開(kāi)宗教儀式中受鞭打、胸前或身后縫綴黃色十字架受公眾凌辱等，皆屬輕罰。對(duì)不認(rèn)罪、不悔過(guò)者，刑訊逼供，從嚴(yán)定罪，處以徒刑或死刑，沒(méi)收財(cái)產(chǎn)。死刑皆為火刑，交由世俗當(dāng)局執(zhí)行。宗教裁判所為所欲為，無(wú)限上綱，濫肆搜捕，隨意定罪，株連擴(kuò)大，使西歐社會(huì)生活和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)處于宗教恐怖之中。
14世紀(jì)初，為了解蒙古帝國(guó)情況和傳播基督教，同時(shí)為宗教裁判所收集異端判定標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，羅馬教皇向東方派出大量堅(jiān)定的基督修道士。從下述圖表中可以看到，派出人員主要是主持宗教裁判所的多明我會(huì)和方濟(jì)各會(huì)修士。教皇尼古拉四世派遣方濟(jì)各會(huì)神父約翰·孟高維諾(Montecorvino)，于1291年經(jīng)海路抵達(dá)中國(guó)泉州。意大利人孟高維諾是教皇第一個(gè)派往中國(guó)教區(qū)的大主教，出自托缽方濟(jì)各會(huì)。該會(huì)奉行極端宗教生活，衣麻跣足，托缽行乞傳教。他們效忠教皇，反對(duì)異端，會(huì)內(nèi)互稱“小兄弟”。因會(huì)服取灰色調(diào)，故又稱灰衣修士。孟高維諾先后在茶葉生產(chǎn)區(qū)泉州、杭州、南京和揚(yáng)州建蓋了天主教教堂。與中東地區(qū)和東歐對(duì)茶葉的叫法不同，歐洲茶葉THEE的發(fā)音來(lái)自福建方言。很長(zhǎng)一段時(shí)間，梵蒂岡在茶葉的名稱上陷入困惑，傳教士從中東和東歐發(fā)回來(lái)的信息亂成一團(tuán)，他們吃不準(zhǔn)波斯人說(shuō)的、土耳其人說(shuō)的、阿拉伯人說(shuō)的、希臘人說(shuō)的(τσιtsai)、保加利亞人說(shuō)的(чайchai)、羅馬尼亞人說(shuō)的(ceai)、捷克和斯洛伐克人說(shuō)的(aj)，還有烏克蘭和俄羅斯人說(shuō)的(чайchai)是不是同一種東西。孟高維諾從海上過(guò)來(lái)，在福建登陸上岸，首先接觸的是福建方言，徹底搞清楚了中東地區(qū)和東歐類似發(fā)音的這些飲料其實(shí)就是來(lái)自福建方言里發(fā)音類似THEE的這種樹(shù)葉。當(dāng)然，梵蒂岡要用自己傳教士發(fā)回來(lái)的名稱統(tǒng)一表述了。來(lái)自漢話音源的“茶”被置于一邊。
宗教裁判所旨在撲滅歐洲各地的異教發(fā)展，在對(duì)異事、異行、異端、異物的判定和防范過(guò)程中客觀上封殺了茶葉進(jìn)入歐洲地區(qū)。西班牙背景的多明我會(huì)創(chuàng)始人道明古斯曼(DomingodeGuzman)同時(shí)是宗教裁判所的創(chuàng)始人和首任首席裁判官。茶葉被列為“疑似”異端飲料，與多明我會(huì)極端反異行為有直接聯(lián)系。拉丁語(yǔ)系基督教內(nèi)門派林立，而多明我會(huì)創(chuàng)立后迅速竄紅，勢(shì)力如日中天。多明我會(huì)又稱道明會(huì)，同時(shí)是中世紀(jì)托缽僧第二個(gè)大團(tuán)體，其會(huì)規(guī)接近奧斯定會(huì)和方濟(jì)各會(huì)，他們自稱為主的看守犬，立志對(duì)抗全世界的異端邪說(shuō)。
