烏龍茶，一種青茶，有時被稱為“五龍茶”（也發(fā)音為“烏龍茶”）。烏龍茶不屬于紅茶也不屬于綠茶。烏龍茶葉是半氧化的茶。它們有時被稱為“半發(fā)酵茶”，盡管這種名稱被認(rèn)為在技術(shù)上不如半氧化茶。在采摘茶葉后，將它們卷起并使其氧化。氧化產(chǎn)生許多烏龍茶的花香，那價格多少呢？相關(guān)的介紹如下！
影響烏龍茶價格的因素
烏龍茶是中國茶的代表，是一種半發(fā)酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其實烏龍茶只是總稱，還可以細分出許多不同類別的茶。例如：水仙、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種等以及適合配海鮮類食物的鐵觀音等等，種類多樣，名貴品種。所以烏龍茶的價格還與品種不同價格也不同。
烏龍茶價格多少
烏龍茶的價格根據(jù)茶的種類和檔次來定，烏龍茶分為好多種，每一種又分好多檔次，那鐵觀音來說，基本價錢在50到100元之間，中下等要100到180之間，中等的要200到400元，再往上的茶就很不錯了，烏龍茶的價格高的會上萬元一斤的。綠茶一般家庭喝的話，80元左右一斤的就可以了，口感湯色基本可以但愛好喝茶的，或者象我這種對茶很講究的，一般在200元左右，湯色，形狀，香味，口感都可以說是不錯的了。烏龍茶的價格在300元以上的茶比200左右的茶口感好不了多少，只是包裝，湯色，外型更好而已。
烏龍茶價格拍出天價
烏龍茶的價格有很多賣出過天價，2002年烏龍茶有3次拍賣，鐵觀音“茶王”兩次，母樹大紅袍拍賣價驚人。11月鐵觀音“茶王”在南京拍賣，100克的烏龍茶的價格為3.2萬元；11月鐵觀音“茶王”在香港拍賣，100克12.8萬元；大紅袍名列武夷巖茶之首，被譽為“中國茶王”。大紅袍的母樹僅存3株，年產(chǎn)量不足1公斤，實為稀罕見。11月25日在廣州，母樹大紅袍20克的拍賣成交價高達18萬元。
烏龍茶的主要品種
1、安溪鐵觀音
產(chǎn)自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。其具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、降低血糖、健美、防齲齒、殺菌止痢、清熱降火、提神益思、醒酒敵煙等作用。
2、鳳凰水仙
鳳凰水仙，原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū)，相傳在南宋時期已有栽培，迄今已有900余年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高，滋味濃郁甘醇，湯色金黃；制紅茶，香氣高，湯色紅艷，呈“冷后渾”。其具有獨特的天然花香，湯色澄明黃亮，碗內(nèi)壁顯金圈，滋味濃醇鮮爽，葉底勻齊，青葉鑲紅邊。其泡茶方法也十分講究，用特制精巧的宜興小紫砂茶壺，用“若深珍藏“小瓷杯泡飲，茶多水少時間短。一泡聞其香；二泡嘗其味；三泡飲其湯。飲后令人釋躁平矜怡情悅性。暢銷泰國；新加坡等國家。具有防癌癥、降血脂和抗衰老作用。
3、東方美人
東方美人茶是臺灣獨有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶，是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品，一般的發(fā)酵度為60%，有些則多達75-85%，故不會產(chǎn)生任何生菁臭味，且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺灣的新竹、苗栗一帶，近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。東方美人茶名字的由來，據(jù)聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來自東方福爾摩沙，就賜名“東方美人茶”了。
4、羅漢沉香
羅漢沉香，屬于烏龍茶類。始于四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。唐代元和年間，蒙頂茶被列為貢品，黎陽王入川檢貢茶時，在蒙山寫詩云：《蒙山白云巖茶》----聞道蒙山風(fēng)味佳，洞天深處飽煙霞；冰銷剪碎先春葉，石髓香粘絕品花。蟹眼不須煎活水，酪奴何敢問新芽；若教陸羽持公論，應(yīng)是人間第一茶。
5、紅水烏龍
紅水烏龍是臺灣烏龍茶的代表多人作，很多人以為紅水烏龍茶湯要很紅，這是誤解了紅水烏龍。紅水烏龍主要的產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶，由于制茶時講究發(fā)酵精準(zhǔn)，近年來在清香烏龍茶的主流下，許多茶師不愿做這種費時費工的茶。紅水烏龍的出現(xiàn)與地理位置息息相關(guān)：凍頂茶區(qū)所在的鹿谷鄉(xiāng)位于南投縣中心偏西南方，北隔濁水溪與集集鎮(zhèn)相對。東鄰水里鄉(xiāng)、信義鄉(xiāng)，西與南均和竹山鎮(zhèn)毗連。總面積176平方公里，占全縣總面積4.3%，包括鹿谷、廣興、內(nèi)湖、和雅、竹林、竹豐、彰雅、永隆、鳳凰、初鄉(xiāng)、秀峰、清水、瑞田等村落。
6、烏龍紅茶
產(chǎn)于廣東英德廣東茶葉研究所的紅碎茶。1982年研制。綜合烏龍茶與紅碎茶的加工工藝，將烏龍茶的香氣和紅茶的滋味融為一體。經(jīng)曬青、晾青、輕度做青、切碎、烘干、篩分制成。分毫、碎、片、末四個檔次。滋味濃、強、鮮，略帶花香。主銷本省。
7、紅烏龍
紅烏龍，臺灣烏龍茶的一種，主要生產(chǎn)于臺灣臺東縣。紅烏龍屬于發(fā)酵程度較重之烏龍茶，因茶湯呈現(xiàn)橙紅水色，色澤如紅茶，但口感仍然保持烏龍茶風(fēng)味，故名紅烏龍。由臺灣農(nóng)委會所屬茶業(yè)改良場臺東分場研發(fā)，最早種植與制作地區(qū)在臺灣臺東縣鹿野鄉(xiāng)，于2008年后上市。
若用畫喻茶，烏龍茶是油畫，紅茶是水粉畫，綠茶是水墨畫。因為烏龍茶最凝重，紅茶最艷麗，而綠茶最淡雅。烏龍茶以其香型豐富多變，滋味濃釅有風(fēng)骨，令人一啜便刻骨銘心，正受到越來越多消費者的追捧和鐘愛。
