中閩農(nóng)哥傳統(tǒng)濃香型炭焙鐵觀音新茶盒裝
價(jià)格：288.00元凈含量:500克
茶葉介紹：濃香型炭焙鐵觀音經(jīng)過(guò)高溫作用，干茶顏色變得烏黑帶黃，色澤變暗，條索微張呈蟹腳狀；沖泡后湯色呈特有的“金黃”，帶焦糖香和甜味感，入口苦澀味減少，口感更順滑。
安溪手工炭焙濃香型鐵觀音盒裝
價(jià)格：50.00元凈含量:250克
茶葉介紹：這款荔枝木炭烘焙的鐵觀音，干茶色澤黑褐色略帶糖香，口感溫和醇厚，味道濃郁不薄。1盒半斤32小袋，價(jià)格實(shí)惠。
三遠(yuǎn)炭焙鐵觀音濃香型盒裝
價(jià)格：158.00元凈含量：250克
茶葉介紹：本品是在精選青鐵觀音的基礎(chǔ)上，采用獨(dú)有的炭焙技藝烘焙而成，既保留了鐵觀音原有的韻味，又有獨(dú)特的炭焙炒米香，適合資深茶客飲用。
裕閩農(nóng)炭焙鐵觀音濃香型盒裝
價(jià)格：59.00元凈含量：500克
茶葉介紹：采摘自安溪高山的精選鐵觀音，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間重火逼烤炭焙工藝處理，茶葉知識(shí)，帶有天然的火香味，泡出來(lái)的茶水湯色潤(rùn)紅透底，口感特別醇厚順滑，滿口回甘而生津。
濃香型炭焙盒裝鐵觀音
價(jià)格：69.00元凈含量：500g
茶葉介紹：使用百年歷史的傳統(tǒng)獨(dú)特的烘焙技藝，溫火慢烘，干茶緊結(jié)圓潤(rùn)，顆粒均勻，色澤烏潤(rùn)，香氣純正帶醇厚甘滑，茶性溫和，常喝能止渴生津，溫胃健脾。
穗立方安溪鐵觀音傳統(tǒng)碳焙濃香型盒裝
價(jià)格：148.00凈含量:500g
茶葉介紹：傳承古法炭焙制茶工藝，火候恰到好處，跑出來(lái)的茶湯金黃明亮，香氣濃郁，帶有獨(dú)特的炭香味，回甘悠久，口感醇厚干爽，湯水順滑，回甘力足。
鐵觀音茶制作工藝
1、采摘
鐵觀音茶的采制技術(shù)特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，而是采摘成熟新梢的2-3葉，俗稱“開(kāi)面采”，是指葉片已全部展開(kāi)，形成駐芽時(shí)采摘。
2、涼青
鮮葉按標(biāo)準(zhǔn)采收進(jìn)廠經(jīng)過(guò)涼青后進(jìn)行曬青。曬青時(shí)間以午后4時(shí)陽(yáng)光柔和時(shí)為宜，葉子宜薄攤，以失去原有光澤，葉色轉(zhuǎn)暗，手模葉子柔軟。頂葉下垂，失重6-9%左右為適度。然后移入室內(nèi)涼青后進(jìn)行做青。
3、做青
。做青技術(shù)性高，靈活性強(qiáng)，是決定毛茶品質(zhì)優(yōu)劣的關(guān)鍵。搖青使葉子邊緣經(jīng)過(guò)摩擦，葉緣細(xì)胞受損，再經(jīng)過(guò)攤置，在一定的溫度、濕度條件下伴隨著葉子水分逐漸喪失，葉中多酚類在酶的作用下緩慢地氧化并引起了一系列化學(xué)變化，從而形成烏龍茶的特有品質(zhì)。
4、炒青
炒青要及時(shí)，當(dāng)做青葉青味消失，香氣初露即應(yīng)抓緊進(jìn)行。揉捻、烘焙：鐵觀音的揉捻是多次反復(fù)進(jìn)行的。初揉約3-4分鐘，解塊后即行初焙。
5、簸揀
慢烤后的茶葉最后經(jīng)過(guò)簸揀，除去梗片、雜質(zhì)即為成品。
喝鐵觀音茶的好處
1、降火清熱
鐵觀音是很好的清熱降火飲品。在炎夏時(shí)分，喝一杯鐵觀音能讓人感到身心涼快。鐵觀音中富含多酚類、糖分、果膠、氨基酸等元素，它們有生津止渴之功效；鐵觀音中的咖啡因、茶堿、可可堿等成分有利尿之功，能發(fā)散熱量，令體溫下降，起到清熱降火的作用。
2、提神鎮(zhèn)靜
鐵觀音具有的提神鎮(zhèn)靜的功效，鐵觀音中的咖啡因有興奮作用，能夠刺激中樞神經(jīng)，消除疲勞，振奮精神。因此喝鐵觀音有什么好處呢，鐵觀音有很好的提神鎮(zhèn)靜作用。鐵觀音中的茶多酚有助于鎮(zhèn)靜，對(duì)神經(jīng)衰弱、血管神經(jīng)性頭痛等疾病有很好的食療功效。
3、預(yù)防齲齒
鐵觀音有預(yù)防齲齒的好處。因?yàn)殍F觀音中含有對(duì)牙齒有好處的氟、茶多酚等，防齲齒效果明顯。另外，鐵觀音中還富含能護(hù)齒的茶多酚，能抑制牙齒菌斑的形成。
4、降血脂
鐵觀音中的茶多酚類化合物能良好地分化脂肪，除去黏在血管上膽固醇，明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量上升，促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出。鐵觀音中的維生素C也具有促進(jìn)膽固醇排出的作用。
5、抗衰老
鐵觀音富含的維生素C、維生素E、多酚類化合物、嘌呤生物堿等物質(zhì)是主要的抗氧化劑，均能有效防止人體內(nèi)不飽和脂肪酸過(guò)度氧化，延緩衰老。
