很多人可能都知道，鐵觀音是我國(guó)的極品名茶，因其具有減肥、降血壓等功效，而被人們作為養(yǎng)生茶。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶葉品種比較多，不同茶葉也具有不同的功效。即使是鐵觀音，它所具有的功效也是在不斷被發(fā)掘和引用中，在我們的生活中具有不同凡響的作用。今天我們就來(lái)細(xì)說(shuō)鐵觀音的功效，看看其中有哪些你不知道的小秘密。
喝鐵觀音茶提醒神益思
鐵觀音茶葉可醒神益思，其作用關(guān)鍵取決于茶葉中的咖啡因。咖啡因具備興奮神經(jīng)中樞、提高邏輯思維、提高工作效率的作用。因而，喝茶后能破睡、醒神、去煩、消除疲憊、保持清醒大腦、提高邏輯思維，能明顯地提升大腦思維能力及思維的反映。另外，因?yàn)榘蚕F觀音茶中帶有多酚類化合物等化學(xué)物質(zhì)，相抵了純咖啡因?qū)ι眢w造成的不良影響。
喝鐵觀音茶清熱解毒下火
茶葉是清熱解毒下火的好飲品。
喝鐵觀音茶除菌止痢
在安溪縣民俗早有選用鐵觀音茶葉，醫(yī)治急性腸炎和肚子疼的作法。在我國(guó)古時(shí)候醫(yī)學(xué)資料中也是有很多運(yùn)用茶葉來(lái)醫(yī)治細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸胃炎、急性胃腸炎的記述。
喝鐵觀音茶解酒敵煙
因?yàn)殍F觀音茶葉中帶有一種酚酸類化合物，能使香煙中的煙焦油沉定，排出身體之外。另外，鐵觀音茶葉中的咖啡因，能提升肝部對(duì)藥品的新陳代謝工作能力，加快新陳代謝，把身體血液中的煙焦油自小便代謝出來(lái)，緩解和清除煙焦油產(chǎn)生的負(fù)作用。自然，這類功效不僅是咖啡因的單一作用，是與茶氨酸、維生素等幾種成份配合的結(jié)果。
喝鐵觀音茶美容護(hù)膚
造成肥胖癥的關(guān)鍵緣故，是身體的碳水化合物和人體脂肪過(guò)高，沉積在身體中使人長(zhǎng)胖，而鐵觀音茶葉中帶有很多的茶氨酸等化學(xué)物質(zhì)，能夠加速身體碳水化合物的排出來(lái)，另外能夠抑止身體中承擔(dān)溶解脂肪酸的酶的特異性，促使脂肪酸化學(xué)物質(zhì)無(wú)法溶解，進(jìn)而沒(méi)有方法被腸胃消化吸收，進(jìn)而做到美容護(hù)膚的實(shí)際效果。
喝鐵觀音茶抵御衰退
東西方科研醫(yī)學(xué)說(shuō)明，造成身體衰退的關(guān)鍵元兇的氧自由基，其可讓身體中的脂肪酸的過(guò)多氧化，因此為了延緩衰老速度，有效的方法就是能夠清除氧自由基，使過(guò)氧化物速率減少出來(lái)，使人體細(xì)胞得到正常的發(fā)肓而身體健康。而鐵觀音茶葉中的一些成份就能夠做到降低膽固醇的功效，那樣就能夠做到抵御衰退的功效了。
喝鐵觀音茶抗癌防癌
科學(xué)研究說(shuō)明鐵觀音茶葉中兒茶素(EGCG)這類成份擁有較強(qiáng)的防癌變特異性，能夠抵御身體病變。別的生物學(xué)家在確認(rèn)鐵觀音茶葉抗基因變異的科學(xué)研究中，覺(jué)得鐵觀音茶葉茶氨酸是這一功效的關(guān)鍵特異性成份;在化合物致癌物質(zhì)的科學(xué)研究中，毫無(wú)疑問(wèn)了鐵觀音茶葉茶氨酸的避免病變功效。
喝鐵觀音茶預(yù)防尿毒癥
鐵觀音茶葉中的咖啡因能左室毛細(xì)血管，加速吸氣，軟化血管，對(duì)預(yù)防心肌梗塞、血壓高、心肌梗塞等心腦血管病有一定的功效。
喝鐵觀音茶預(yù)防蟲(chóng)牙
當(dāng)代科學(xué)論證，鐵觀音茶葉中帶有較豐富的氟，而一般食材中含氟量非常少。鐵觀音茶葉中的氯化物約有40%～80%融解于水，非常容易與牙齒中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)緊密結(jié)合，在牙齒表層產(chǎn)生一層氟化鈣，具有耐酸堿抗齲的功效。另外常常用鐵觀音茶葉漱口可以做到除去口臭的功效。
喝鐵觀音茶、抗心肌梗塞
鐵觀音茶葉中帶有很多茶氨酸，而茶氨酸對(duì)身體脂肪分解擁有關(guān)鍵功效。身體的碳水化合物、三酸甘油脂等含水量高，毛細(xì)血管內(nèi)腔容易脂肪堆積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動(dòng)脈粥樣化斑塊等心血管疾病。
喝鐵觀音茶葉的忌諱
1、空肚喝鐵觀音茶葉
盡量不要早上空肚喝鐵觀音茶葉，由于鐵觀音茶葉的成份比較濃厚，空肚會(huì)淡化胃液，還會(huì)抑止胃酸的一切正常泌，不利消化吸收，比較嚴(yán)重的還會(huì)造成頭部不適感、心慌氣短、鬧心、腸胃不適、等病癥，覺(jué)得如同喝醉了，人們稱其為“茶醉”狀況。次之，空肚喝茶自然也不利身體對(duì)蛋白的消化吸收，還會(huì)造成胃粘膜炎等病癥。
2、茶葉茶不適合太燙
飲太燙的茶葉對(duì)人的咽喉不太好，食道和胃十分刺激性較強(qiáng)，這兒帶個(gè)題外話，太燙得話，可以先品品香氣，舉起碗蓋聞一聞，等候并不是很燙才喝。假如長(zhǎng)期飲用太燙的茶葉茶，有可能引動(dòng)這些個(gè)器官的病變，比如扁桃體炎這些。
3、不喝冷茶
實(shí)際上許多事兒全是那樣，容易物極必反，必須適合才好。包含飲茶也一樣，飲溫茶，茶水能使人神思爽暢，心明眼亮；冷茶對(duì)軀體則有滯寒，聚痰的副效應(yīng)。
4、喝醉酒不適合
有許多人覺(jué)得喝了酒，喝點(diǎn)濃茶水可以解酒，事實(shí)上它是一種不正確的見(jiàn)解，喝濃茶水也是不正確，由于自身茶葉可以興奮人的中樞神經(jīng)，喝醉酒喝濃茶水會(huì)加劇對(duì)人心血管負(fù)擔(dān)；次之，盡管茶葉具備非常好的利排尿功效，可是喝醉酒飲茶會(huì)使乙醇中有害的化學(xué)物質(zhì)醛并未溶解就從腎臟功能排出來(lái)，對(duì)腎臟功能具備挺大的刺激。
5、不喝濃茶水
飲茶雖然益處許多，可是不可以喝多了過(guò)濃，濃茶水含咖啡因，茶堿多，刺激性強(qiáng)，睡不著覺(jué)。特別是在是一些睡眠質(zhì)量不好的群體，必須需注意。
6、餐前飲茶
餐前喝茶會(huì)淡化口水，使口腹沒(méi)有味道，還能短期內(nèi)以內(nèi)使克化人體器官消化吸收碳水化合物的作用減低，因而都不提議。
7、缺鐵性貧血不適合喝鐵觀音茶葉
由于鐵觀音茶葉中帶有很多的單寧酸，單寧酸可和人身體的鐵融合成不可溶的結(jié)合物，使身體無(wú)法得到充足鐵的來(lái)源于，特別是在必須需注意的是，女士在來(lái)月經(jīng)期，更不宜，在哪一段時(shí)間喝茶特別是在是食用鐵觀音茶葉等濃茶水非常容易造成貧血。
8、不喝過(guò)夜茶
飲過(guò)夜茶因過(guò)夜茶時(shí)間太久，維生素已喪失，而且茶中的碳水化合物，糖原待會(huì)變?yōu)楦锾m陰性桿菌，黃曲霉菌蕃息的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其次，過(guò)夜茶因?yàn)橹梅艜r(shí)間太長(zhǎng)，非常容易滋長(zhǎng)一些病菌，對(duì)身心健康毫無(wú)疑問(wèn)是有危害。
總的來(lái)說(shuō)，適合喝鐵觀音茶葉有許多的益處，由于鐵觀音茶葉歸屬于烏龍茶，是一種很柔和的茶葉，可是喝鐵觀音茶葉還要留意忌諱，不能隨意食用！
