鐵觀音其實是一種常見的烏龍茶，由其是安溪鐵觀音更是一種可以沁人心脾的好花，喝鐵觀音茶養(yǎng)生是很多長壽老人長壽的秘密，其實生活中大多數(shù)人只知道鐵觀音是一種飲品，是可以提神助消化的保健品，其實鐵觀音也還是有很多功效的，日常喝鐵觀音是延年益壽的一個最好的選擇，相關(guān)的介紹如下！
喝鐵觀音的作用
1、減肥瘦身
鐵觀音的多酚類物質(zhì)可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。
2、抗癌
兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用。
3、抗衰老
鐵觀音的功效成分茶多酚不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。
4、防治心血管疾病
鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡堿對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
5、防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預(yù)防作用，對已得齲齒的人有治療作用。
6、防治糖尿病
經(jīng)常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發(fā)生。對于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對于嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。
什么情況下不宜喝鐵觀音茶
1、發(fā)熱不喝茶：茶葉中，咖啡堿可使人體體溫升高，藥效還會降低。
2、神經(jīng)衰弱少喝茶：茶葉，咖啡堿有興奮提神的功效，神經(jīng)衰弱者不宜喝濃茶，或不喝茶，晚上更不能喝，晚上喝茶會導(dǎo)致你興奮更加睡不著。
3、醉酒后不喝濃茶：茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的撫慰性而危害健康。
4、婦女哺乳期不宜飲濃茶：哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進進乳汁，小孩吸乳后會間接的發(fā)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
5、潰瘍病患者慎飲茶：茶是一種胃酸分泌撫慰劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的安慰，常飲濃茶會促使病情惡化。但對稍微患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的維護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
6、肝臟病人忌飲茶：茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)盡大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多逾越肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
7、孕婦少喝茶：濃茶更為少喝，茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的生長智力發(fā)展不好。
喝鐵觀音茶副作用
1、傷精，冷脾胃，漸漸導(dǎo)致面黃肌瘦、減食、嘔泄；
2、渴癥，多食茶湯，病不能愈；
3、空腹飲茶，直入腎經(jīng)，對腎不利。
鐵觀音泡法
1、一般來說，鐵觀音是烏龍茶，鐵觀音第一次沖水潤茶的茶湯不喝。
2、品飲鐵觀音時所用的茶杯講究香椽小杯，一般不使用較大的品茗杯，講究的就是細細品味，宜以小杯分三口以上慢慢細品。
3、鐵觀音泡法一般沏泡六泡為宜，少則品不到茶的韻味，多則無味，也顯得對客人的不夠尊重。
總之，適宜喝鐵觀音可以起到降低三高問題，由其是對于現(xiàn)代人高發(fā)的心血管疾病，糖尿病病具有很好的預(yù)防作用，同時鐵觀音還有抗衰老，促進減肥的作用，因此可以說日常常喝鐵觀音的話，對人體的健康是會有很大的幫助的。
