喝大紅袍的副作用及飲用禁忌

 

　　1、經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài)，比如說容易造成胃液稀釋，不能正常消化。

 

　　一個人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，這些胃液能夠?qū)σ粋€人每天所攝取的食物進行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

 

　　2、茶阻礙人體對鐵的吸收。

 

　　茶葉中含有鞣酸，紅茶約含5%，綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。

 

　　3、喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥。

 

　　茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合，還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重。

 

　　4、濃茶致使血壓升高和心力衰竭。

 

　　濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高;同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔(dān)，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。

 

　　1、忌空腹飲用：空腹飲用大紅袍，容易出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為頭暈、惡心等癥狀，而且空腹喝茶會對胃腸造成負擔(dān)，容易造成胃腸炎的發(fā)生。

 

　　2、忌與藥物同服：吃藥后飲用大紅袍，有可能會減弱藥效。這是由于茶中的成分會與藥物的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)所引起的。

 

　　3、睡覺前不宜飲用：大紅袍中的茶素（咖啡堿）能興奮神經(jīng)中樞，從而使人的精神興奮難以入睡。

 

　　4、孕婦不宜飲用：大紅袍中的咖啡堿，對胎兒生長發(fā)育有不利影響，故孕婦不宜飲用大紅袍。

 

　　5、潰瘍病患者不宜飲用：茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對病情較輕的潰瘍患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍的愈合有一定的作用。

 

　　1、生津利尿

 

　　大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等,緩和心臟病或腎炎造成的水腫；

 

　　2、消除疲勞

 

　　大紅袍能興奮神經(jīng)中樞、強化心搏、促進發(fā)汗、利尿,進而達到消除疲勞的效果；生津清熱功效：夏天飲巖茶，茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等能起到止渴消暑的作用；此外，大紅袍還具有防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的作用。

 

　　3、降血脂

 

　　1983年，福建省中醫(yī)藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用大紅袍，連續(xù)24周后，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。進一步的動物試驗表明，大紅袍有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用大紅袍還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。這對于防止血管病變，血管內(nèi)血栓形成以及中醫(yī)瘀血癥均有積極意義。此外，體外血栓形成試驗，也表明大紅袍有抑制血栓形成的作用。

 

　　4、抗衰老

 

　　1983年，福建省中醫(yī)藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂大紅袍和維生素E的兩組動物，肝臟內(nèi)脂質(zhì)過氧化均明顯減少，這說明大紅袍和維生素E一樣有抗衰老功效。人體試驗還表明，在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用大紅袍可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用大紅袍可以從多方面增強人體抗衰老能力。

 

　　5、其他藥理作用

 

　　興奮作用，利尿作用，強心解痙作用，抑制動脈硬化作用，抗菌、抑菌作用，減肥作用，防齲齒作用，抑制癌細胞作用。

 

 

　　水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。

 

　　水溫：應(yīng)達初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

 

　　浸泡時間：大紅袍的第一泡浸泡時間為一分鐘左右，第二泡則為1.5分鐘，第三泡茶差不多為兩分鐘。而優(yōu)質(zhì)的武夷巖茶可以沖泡六次以上。

 

　　接下來就是泡茶的方法：泡茶的時候要注意沸水的高沖，水可以略高于容器的面，而后掛去壺或者是杯的表面泡沫，凈蓋之后再蓋好。分杯的時候還有講究低斟，從而減少茶香的飄逸。

 

　　品飲的方法：品茶的時候要先看水色是否清沏艷麗。一般來說，大紅袍的顏色呈現(xiàn)出橙黃或深橙黃色。此外，還有觀察水色是否三層分明，以表面有“金圈”者為優(yōu)，再聞其香，香要清純無雜氣而幽香為佳，三品其味，徐徐入口領(lǐng)略水香是否一致。

　　大紅袍二泡品嘗的時候，要重點放在茶味上。茶味是否醇厚，有否有較低明顯的苦澀味或雜味等等，茶湯雖然已經(jīng)吞下，但口腔似有物留下，口感和原來的感覺相比更沉一些。

 

　　品嘗大紅袍第三泡：應(yīng)重點放在韻字上下功夫，茶湯在口腔中是否有鮮爽感。如果有一種天然的韻味，而且在喉頭有潤滑爽口的快感，還未想將茶湯吞下時有滑溜而下喉之感，武夷巖休十分講究“巖骨”喉韻咀底。

 

　　總之，大紅袍茶質(zhì)上乘，品質(zhì)獨特，口感香醇，滋味爽滑可口，常喝對身體有益。大紅袍本身沒有什么副作用，但不適當(dāng)喝茶或是盲目喝茶則會對身體產(chǎn)生危害，飲茶喝茶時要注意茶葉的飲用禁忌。