武夷巖茶，作為烏龍茶的代表之一，近年來(lái)隨著功夫茶風(fēng)氣的傳播，一度引發(fā)了市場(chǎng)上的熱銷，在強(qiáng)勁的市場(chǎng)銷售帶動(dòng)下武夷巖茶名氣也越來(lái)越大了，很多消費(fèi)者第一次購(gòu)買武夷巖茶以后再加發(fā)現(xiàn)這個(gè)茶跟一般的茶葉有所不同，沖泡出來(lái)的茶口感都不太好，那么武夷巖茶的藥理功能有哪些呢？下面我們就一起來(lái)了解一下吧！
武夷巖茶藥理功能
1、可以利尿
茶葉里面含有的咖啡堿和茶堿可以利尿，可以治療水腫，水滯瘤。
2、抑制動(dòng)脈硬化
茶葉中的茶多酚和維生素C可以活血化瘀，預(yù)防動(dòng)脈硬化，經(jīng)常飲茶人群，降低高血壓和冠心病的發(fā)病率。
3、可以提神
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)，可振奮精神，提高工作效率。
4、減肥
茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，茶多酚和維生素C把膽固醇和血脂降低，飲茶是幫助減肥。
5、防齲齒
茶中含有氟、氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大作用，能變成難溶于酸的“氟磷灰石”，可以提高了牙齒防酸抗齲能力。
6、抗菌、抑菌
茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，把細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，殺死細(xì)菌，能治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、腸炎等，如果皮膚生瘡、外傷破了皮等，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，有一定效果。
7、強(qiáng)心解痙
咖啡堿可以強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，可以用作支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞輔助藥物。
武夷巖茶沖泡方式
1、浸泡時(shí)間：1至3泡浸泡20——30秒，以后每加沖一泡，浸泡時(shí)間增加10——30秒。
2、浸泡時(shí)間：一般為1至3泡浸泡10-20秒，以后每加沖一泡，浸泡時(shí)間增加10-20秒。浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致，且可沖泡10余泡。
3、浸泡時(shí)間：根據(jù)個(gè)人口感喜好,第一次以10秒~1分鐘，第二次20秒~1.5分鐘，第三次30秒~3分鐘較適宜，以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng)，盡量保持湯色與第三泡一致。
4、浸泡時(shí)間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次2分鐘較適宜，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。
武夷巖茶品質(zhì)特征
1、醇：是指茶味的濃淡和茶湯的厚薄。茶味是任何茶湯都有的，可以明顯感覺(jué)到的類似中草藥的特殊味道。巖茶的茶味，比綠茶淡，比紅茶黑茶濃。茶湯則比綠茶厚稠。但又不如普洱類黑茶，顯的更清薄。如與同為烏龍類的鐵觀音相比，茶湯更厚稠，茶味更濃郁。所以，福建茶界比較巖茶與鐵觀音特征，有“南香北水”的說(shuō)法。
2、鮮：茶湯清新，鮮美，如同雞湯一般。曾經(jīng)品過(guò)綠茶新貴安吉白茶，這種鮮感特別明顯。造成這種鮮感的原因是氨基酸含量是一般綠茶的一倍以上。
3、滑：滑是相對(duì)于澀而言的。茶湯入口后，舌尖有茶的感覺(jué)，再進(jìn)入以后，舌頭的后半部分好像已經(jīng)失去了知覺(jué)，不用吞咽，茶湯已經(jīng)“滑”進(jìn)或者“化”進(jìn)喉嚨和肚子。當(dāng)然，好茶入口都很滑順，但是因?yàn)閹r茶茶湯較為濃稠，所以，滑或化就顯的特別難能可貴。
武夷巖茶等級(jí)特征
武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)文本(GB18745-2002)標(biāo)準(zhǔn)樣品共有15個(gè)等級(jí)，等級(jí)如下：大紅袍分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)；肉桂分為原味、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)；水仙分為原味、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)；奇種分為原味、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)；名樅分為一個(gè)等級(jí)。
總之，武夷巖茶功效有哪些呢？對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，喝武夷巖茶是一種絕佳的享受。經(jīng)常喝武夷巖茶功效是十分多的，關(guān)于改善咱們的體質(zhì)和增強(qiáng)身體抵抗力是十分管用的！
