烏龍茶，具有美容養(yǎng)顏與減肥的功效，在日本被稱為“美容茶”，“健康茶”。a.烏龍茶具有溶解脂肪，減肥的功效。
因?yàn)闉觚埐柚械闹鞒煞?mdash;—單寧酸，有利于脂肪的代謝，從而促進(jìn)減肥。b.烏龍茶具有美容功效。烏龍茶可以降低血清中性脂肪及膽固醇，能提高SOD酶活性，對皮膚具有一定的保健作用，當(dāng)然的，對于減肥也是有一定好處的。
烏龍茶的功效
1、能增強(qiáng)人體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，可以清除身體內(nèi)自由基，減少身體內(nèi)氧化反應(yīng)發(fā)生，它能讓人體保持年輕健康的狀態(tài)，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
2、能加快人體內(nèi)脂肪的溶解與代謝，且能抑制人體對膽固醇的吸收，可以凈化血液，降低血液中膽固醇含量，平時經(jīng)常飲用能軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，也能防止血壓血脂升高。
3、能加快人體廠里用消化液分泌，平時人們吃一些油膩食物時，搭配飲用烏龍茶，就能加快腸胃對食物的消化與吸收，而且能減少油膩物質(zhì)在人體內(nèi)堆積，它既能促進(jìn)消化也能預(yù)防肥胖，還能緩解油膩帶來的不適感。
烏龍茶什么季節(jié)喝
烏龍茶香味高遠(yuǎn)，韻悠長，茶湯潤滑，鮮爽甘冽，春夏秋冬中，秋天最適宜喝烏龍茶。烏龍茶始終有春水秋香的說法，烏龍茶把秋香發(fā)揮得酣暢淋漓，四五次沖泡后茶香漸變、漸行卻不漸遠(yuǎn)，十泡后茶味、茶香味仍十足。
對于烏龍茶而言，喝的主要是功夫，在泡烏龍茶的時候，應(yīng)當(dāng)挑選較為高的水溫，由于烏龍茶中含有某些獨(dú)特的芳香物質(zhì)，這些物質(zhì)需用在高溫的條件下才可以徹底充分發(fā)揮。
烏龍茶一天什么時候喝
通常情況下，烏龍茶在一天之內(nèi)都非常適宜喝，可是最適宜喝烏龍茶的還是在晚上。烏龍茶屬于發(fā)酵茶，在歷經(jīng)了發(fā)酵以后，咖啡堿的含量較為低，性情溫順，非常適宜在晚上來喝。晚餐通常都是中國人的正餐，吃的都較為好，且較為油膩，假如晚餐吃得較為多，餐后又沒過多活動，因此非常容易堆積脂肪，此刻不妨喝一杯烏龍茶來解決這一難題。
烏龍茶的飲用量
烏龍茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)豐富，常飲有益身體健康。但是喝烏龍茶需要注意每日用量不可過多。一般一天的用量是，1升熱水對10克茶葉，一次一杯約100克，分10杯喝，這樣每天堅(jiān)持下去可起到保健養(yǎng)生的作用。
喝烏龍茶最好喝熱茶，不要加糖。而且，不要飯后馬上喝，隔1小時左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個人體質(zhì)，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不著覺，最好還是適可而止。泡茶時，水溫要控制在80℃至90℃；泡好的茶要在30至60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
烏龍茶怎么沖泡
1、選具
要想領(lǐng)略烏龍茶的香韻，建議選用宜興紫砂壺或小蓋碗來沖泡；茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或聞香杯。
2、潔具
沖泡烏龍茶前，需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶具的溫度，有助于更好的析出黑烏龍茶的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、投茶
投茶時可根據(jù)人數(shù)量來決定，通常情況下，投茶量僅需2-3克。當(dāng)然，也可以根據(jù)個人口味的濃淡來酌量增減，但建議大家盡量少喝濃茶。
4、沖泡
沖泡烏龍茶，水溫特別講究，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水溫度過低，難以泡出烏龍茶的茶香味；若溫度過高，泡出的茶湯不夠鮮爽，甚至略點(diǎn)苦澀。此外，沖泡烏龍茶，還需根據(jù)室溫、客人口感及選用的壺具來掌握好出湯的時間。
5、品飲
烏龍茶，最好一邊沖泡一邊品飲。不宜浸泡過長的時間，否則會導(dǎo)致茶湯滋味散失且苦澀；若沖泡時間不夠，滋味則會淺淡無味。
