“品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨特的‘音韻’,回味香甜濃郁,沖泡七次仍有余香,堪稱茶中之王”。著名茶學家陳椽教授在《中國名茶》如此高度贊賞鐵觀音,那喝鐵觀音茶有什么副作用呢?相關的介紹如下!
大量喝鐵觀音影響鐵的吸收
經(jīng)血中含有比較高的血紅蛋白、血漿蛋白和血色素,所以女性在經(jīng)期或是經(jīng)期過后不妨多吃含鐵比較豐富的食品。而茶葉中含有30%以上的鞣酸,它妨礙著腸粘膜對于鐵分子的吸收和利用。
在腸道中較易同食物中的鐵分子結合,產(chǎn)生沉淀,不能起到補血的作用,若大量飲用鐵觀音,會導致缺鐵性貧血。
大量喝鐵觀音導致脾氣暴躁
茶葉中含有咖啡因,所以喝茶所產(chǎn)生的興奮感會加重經(jīng)期的急躁情緒,會讓你的脾氣和性格變得更加古怪和難以理解。
大量喝鐵觀音加重經(jīng)期綜合癥
在月經(jīng)期間喝茶,特別是喝濃茶,可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn),與不喝茶者相比,有喝茶習慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍,每天喝茶超過四杯者則增加3倍。
大量喝鐵觀音加重痛經(jīng)癥狀
茶葉多為涼性,鐵觀音也具有清熱降火的功效,雖不及綠茶般寒涼,若飲用過量,也會導致痛經(jīng)癥狀的加重,對健康不利。
喝鐵觀音茶禁忌人群
1、失眠的人群
失眠的人群是不適合飲用鐵觀音的,否則會更影響睡眠。尤其是晚上喝濃茶,經(jīng)常失眠的人晚上喝鐵觀音肯定是一喝就失眠,很容易影響身體機能,失眠最容易影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),最后影響正常的生活。
2、腸胃疾病患者
腸胃疾病患者不適合飲用鐵觀音,否則會更加重腸胃的不適。因為鐵觀音屬于輕度發(fā)酵茶葉,茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素,咖啡因對胃有比較強烈的刺激作用,而且會加速胃液的分解速度。
3、營養(yǎng)不良的人群
營養(yǎng)不良的人群不適合飲用鐵觀音,否則會使身材更加削瘦。那么很多營養(yǎng)不太正常的人,還在每天堅持喝鐵觀音,這樣是很不好的,鐵觀音茶葉中的茶多酚元素比較多,茶多酚在人體內(nèi)會加速脂肪的分解。
4、孕婦
孕婦喝茶很容易引起缺鐵性的貧血,這樣會影響小寶寶在媽媽肚子里的營養(yǎng),而且因為茶葉中的咖啡因對心率有很強的刺激作用,如果孕婦長期飲用濃茶,對于媽媽和小寶寶來說都是影響很大,特別是會影響小寶寶的正常發(fā)育。
5、心臟有疾病的人群
心臟有疾病的人群不適合飲用鐵觀音,否則會容易加重病情。那么如果本身心臟有問題的人是不太適宜喝鐵觀音茶葉的,因為喝濃茶會增加心率速度,心跳加速會對有冠心病類的人起到一個負面的作用,很容易加重病情。
鐵觀音茶怎么喝
1、白鶴沐浴
用開水洗凈茶具,這樣既可以先洗杯又可以達到溫杯的效果。
2、烏龍入宮
用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中,茶葉無需過多,放茶量約占茶具容量的五分即可。
3、懸壺高沖
將燒開的開水倒入蓋碗中,對茶葉進行沖燙,去除茶葉中的雜質(zhì),時間不用很長,兩三秒時間就可以,然后將洗茶水倒掉。
然后再把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動,高沖可以讓茶葉在水的激蕩下,充分浸潤,以利于色、香、味的充分發(fā)揮,達到茶湯均勻的效果,水量一般在蓋碗的九分處就可以了,不用太滿。
4、春風拂面
用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈。
5、關公巡城
把泡一,二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6、韓信點兵
茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里,差不多到品茗杯七分處為宜。
7、鑒嘗湯色
觀嘗杯中茶水的顏色。
8、品啜甘霖
乘熱細綴,先聞其香,后嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。
和:人與人之和睦,人與茶、人與自然之和諧,系心靈之摯愛。與您相約一杯茶,喝一杯解渴,經(jīng)常喝養(yǎng)生。