安溪鐵觀音，作為優(yōu)質(zhì)茶，在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。安溪鐵觀音需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情，那選擇哪一個(gè)品牌好呢？下面我們就一起來了解一下吧！
鐵觀音茶的品牌
1、安溪鐵觀音
福建省安溪鐵觀音集團(tuán)是一家專業(yè)從事烏龍茶生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的綜合性茶葉集團(tuán)。公司的前身是創(chuàng)建于1952年的國營福建省安溪茶廠，目前是我國鐵觀音茶業(yè)中的重要企業(yè)。
2、天福茗茶
天福集團(tuán)系由臺(tái)灣天仁集團(tuán)總裁、世界茶王李瑞河先生在大陸創(chuàng)辦的茶專業(yè)集團(tuán)，集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，是當(dāng)前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。在大陸“天福茗茶”直營連鎖店遍布，共937家。
3、八馬茶業(yè)
八馬茶業(yè)有限公司掌門人掌門人是王文禮先生，既是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，也是鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王士讓的第十三代傳人。八馬茶葉源于百年前的“信記”茶行，是目前中國鐵觀音市場(chǎng)份額較大的一家茶葉生產(chǎn)商。
4、華祥苑茗茶
華祥苑實(shí)業(yè)有限公司是一家集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合的綜合性茶業(yè)公司。公司自1994年成立以來通過吸引人才、開拓銷售渠道，完善售后服務(wù)，實(shí)施連鎖經(jīng)營壯大自己已擁有華祥苑茶廠、華祥苑食品廠、華祥苑投資公司、華祥苑北京分公司、安溪華祥苑有機(jī)茶園有限公司。
5、中閩魏氏
中閩魏氏目前發(fā)展成為一家集生態(tài)茶園開發(fā)、鐵觀音種植、加工、銷售為一體的大型茶葉連鎖機(jī)構(gòu)，通過不斷的努力，通過了ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證、QS認(rèn)證、有機(jī)茶認(rèn)證。公司本著“以人為本、以茶會(huì)友、以質(zhì)取勝”的經(jīng)營理念，構(gòu)建了現(xiàn)代化企業(yè)管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。
6、鳳山鐵觀音
安溪鳳山茶業(yè)生產(chǎn)基地位于中國烏龍茶安溪鐵觀音之鄉(xiāng)——福建泉州安溪。
7、日春鐵觀音
日春股份公司發(fā)源于鐵觀音的故鄉(xiāng)——安溪西坪鎮(zhèn)，是一家集茶基地建設(shè)，茶葉、茶具、茶食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型專業(yè)化龍頭企業(yè)。
8、海堤鐵觀音
“海堤”商標(biāo)2009年獲得中國馳名商標(biāo)稱號(hào)，是廈門茶葉進(jìn)出口有限公司主要出口及內(nèi)銷產(chǎn)品，目前是世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)有限公司旗下中國茶葉股份有限公司控股的中外合資企業(yè)。
9、山國飲藝鐵觀音
山國飲藝茶業(yè)有限公司是由多家茶葉加工廠及茶園基地發(fā)展而成的現(xiàn)代化茶葉企業(yè)，是一家集烏龍茶生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化為一體的專業(yè)茶葉公司，并代理銷售全國各著名廠商茶葉、茶具，形成經(jīng)營茶葉、茶具的綜合性實(shí)業(yè)公司。
10、師道鐵觀音
師道茗茶是尚客茶業(yè)有限公司傾力打造的鐵觀音品牌，依托電子商務(wù)平臺(tái)，全心全意為廣大茶友提供醇正、自然、健康的烏龍茶茶葉品牌。
鐵觀音如何分辨好壞
第一步：觀察鐵觀音的外形。
1、正宗的鐵觀音是條卷曲、壯結(jié)、沉重，青蒂綠腹蜻蜒頭狀。
2、精品的鐵觀音色澤鮮潤(rùn)、砂綠顯、紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。
3、認(rèn)真的觀察鐵觀音，全黑是低等、赤黑是中等、黑綠是上等，油黑青綠是極品。辨別鐵觀音好壞
第二步：聽鐵觀音的聲音。
1、正宗的鐵觀音一般比其他的茶葉緊結(jié)，葉自沉重。
2、取少量鐵觀音茶葉放入茶壺，聽到“當(dāng)當(dāng)”作響的聲音，說明是精品，比較清脆的聲音是中檔的，聲啞的說明不是正宗的鐵觀音。辨別鐵觀音好壞
第三步：觀察鐵觀音的湯色。
1、鐵觀音的湯色是金黃色的，而且黃綠明亮。
2、沖泡開的鐵觀音，葉底肥厚明亮，而且葉背外曲，具有綢面光澤，說明是上等的鐵觀音。
3、如果湯色暗紅的鐵觀音，說明是次品。辨別鐵觀音好壞
第四步：聞鐵觀音的香味。
1、上等的鐵觀音，沖泡后香味四溢。
2、泡好時(shí)輕輕的聞鐵觀音的味道，具有獨(dú)特的香氣撲鼻而來，且馥郁持久，令人心曠神怡。
鐵觀音茶的原產(chǎn)地
安溪地處戴云山東南坡，按地形地貌之差別，有表里安溪之分，內(nèi)安溪占領(lǐng)全縣茶葉總產(chǎn)量的80%，包含藍(lán)田、西坪、虎邱、大坪、長(zhǎng)坑、祥華、戴德、劍斗等十幾個(gè)首要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鐵觀音主產(chǎn)區(qū)就在西部的“內(nèi)安溪”。
鐵觀音茶的原產(chǎn)地之祥華鐵觀音，高端鐵觀音絕大部分來自安溪祥華，祥華海拔教高，所以祥華鐵觀音也屬于高山茶。特點(diǎn)為香氣濃：有如蘭花之幽雅，久聞不厭。湯色清淡：淡綠，清亮見底，清甘爽朗。持久耐泡：香氣具高山韻葉少農(nóng)藥：因其高海拔地理位置及氣候原因，蟲害肥料農(nóng)藥較少。
鐵觀音茶等級(jí)特征
1、特級(jí)
高檔鐵觀音(觀音王)，價(jià)格：約800元以上/500g，條索肥壯、勻整重實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
2、一級(jí)
中高檔鐵觀音(觀音王)，價(jià)格：約400～800元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實(shí)，砂綠烏油潤(rùn)，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
3、二級(jí)
中檔鐵觀音(觀音王)，價(jià)格：約200～400元/500g，條索緊結(jié)重實(shí)，色澤砂綠油潤(rùn)，湯色金黃、口味獨(dú)特，香氣清雅、回甘生津。
4、三級(jí)
中低檔鐵觀音，價(jià)格：約80～200元/500g，條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
5、四級(jí)
低檔鐵觀音，價(jià)格：約80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
相關(guān)介紹：
如果是對(duì)于鐵觀音茶葉比較了解的朋友，都應(yīng)該知道它的原產(chǎn)地是福建安溪，但是安溪縣雖然是產(chǎn)茶故鄉(xiāng)，但是不同地域生產(chǎn)出現(xiàn)的鐵觀音茶葉卻也有著自己的特點(diǎn)，因此，這都是需要了解的！
