鐵觀音，作為一款在兩廣地區(qū)廣受歡迎的茶葉，隨著市場熱度一直保持高速增長，各大茶葉市場上各種茶葉也是層出不窮，質(zhì)量有好有壞。給很多愛茶的朋友在購買的時候造成了很大的困擾，那么鐵觀音茶主要有哪幾個香型呢？下面我們就一起來了解一下吧！
鐵觀音茶主要香型
1、清香型
清香型鐵觀音采用輕發(fā)酵新工藝加工，茶葉的發(fā)酵程度低，最大限度保持了茶葉原有的清鮮，茶葉色澤綠，香味清新，口感鮮爽，清湯綠水，帶天然的花香，清香型茶葉講究色澤和鮮度，清湯綠水，有很強的觀賞性，而且香味雅致，是追求鮮度和淡雅茶友的首選。但對于口味較重的茶友可能會感覺湯水偏淡。
2、濃香型
濃香型鐵觀音采用傳統(tǒng)的加工工藝，比清香型擁有更高的發(fā)酵度，加之又用炭火烘培，所以茶葉色澤偏黃黑色。其香味濃烈，茶水呈金黃色，口感醇厚，有降脂，去油膩，醒酒保胃的功效。由于茶水較厚，滋味溫和，具有去油膩，降脂，醒酒保胃的效果。適合人群：建議口味較重的老茶友，和平常經(jīng)常應(yīng)酬攝取大量油脂，飲酒過度的茶友飲用。
3、韻香型
韻香型鐵觀音此種茶葉香氣獨特，較之清香型茶葉濃，特有清醇味，茶水也相對清香型濃，而且茶葉的色澤碧綠，湯水黃綠色，具有觀賞性，是待客的首選。但湯水不如清香型的柔和順滑。
4、陳年型
陳年型鐵觀音由普通茶葉放置密閉容器保存一年以上，茶葉內(nèi)的物質(zhì)緩慢發(fā)酵和氧化形成一種獨特的陳香味。陳香型茶葉茶水平和，不青不澀，氣味古樸，茶葉年代越久越明顯，具有降火氣的功效(效果顯著)，具有一定的收藏價值。
上等鐵觀音顏色
1、特級
高檔鐵觀音(觀音王)，價格：800元以上/500g，條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
2、一級
中高檔鐵觀音(觀音王)，價格：400～800元/500g，條索肥壯、勻整結(jié)實，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
3、二級
中檔鐵觀音(觀音王)，價格：200～400元/500g，條索緊結(jié)重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨特，香氣清雅、回甘生津。
4、三級
中低檔鐵觀音，價格：80～200元/500g，條索結(jié)實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
5、四級
低檔鐵觀音，價格：80元以下/500g，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
鐵觀音茶選購技巧
1、看
主要觀察鐵觀音干茶的外形、色澤及整碎度等。鐵觀音外形為卷曲比較緊結(jié)重實、顏色為砂綠。鐵觀音干茶香氣也很清純。
2、品
?。?）、香氣比較清高且馥郁悠長的為最佳。
?。?）、鐵觀音茶味醇中帶有點爽，雖厚而不澀。
（3）、優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶葉泡出的湯色應(yīng)為橙色黃而明亮。
鐵觀音認識誤區(qū)
1、誤區(qū)一
鐵觀音干茶越香越好。這是一種錯誤的概念。香味越高并不能代表此鐵觀音茶葉就是越好。有很多品種優(yōu)質(zhì)的鐵觀音干茶香氣雖然不是很高，但是泡出來后茶香反而很純正。有的干茶帶有蘭花香，泡出后卻淡而無謂。所以鐵觀音香氣的辨別就好以泡出后的茶香為準。
2、誤區(qū)二
鐵觀音茶葉屬于青茶不屬于烏龍茶。這也是錯誤的認識。鐵觀音是屬于青茶。但青茶又稱為烏龍茶。青茶（烏龍茶）屬于半發(fā)酵茶，是六大茶葉中的一類。
3、識誤區(qū)三
喝鐵觀音時搭配人參。其實在和鐵觀音烏龍茶時候最好單泡才能體現(xiàn)出其觀音韻來。若是搭配上人參或者甘草等。那就等于糟蹋了一壺鐵觀音。
總之，正宗的安溪鐵觀音，其香型有蘭花香、黃桂香、芝蘭香等幽香，以紅心和蘭英等品種茶樹為原料的，其香型有乳花香、密蘭香、青芳香、熟韻香等。
