老鐵觀音，屬于烏龍茶當(dāng)中的一種，產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，安溪鐵觀音也是很有名的，安溪產(chǎn)茶的歷史是很悠久的。福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，那什么時(shí)候上市呢？下面我們就一起來了解一下吧！
鐵觀音春茶上市時(shí)間
在我們安溪縣當(dāng)?shù)?，根?jù)當(dāng)?shù)貧夂騺硭愕脑?，那么鐵觀音的萌芽期一般都是在3月下旬，一年可以采制四季；而谷雨到立夏，也就是每年的4月下旬到5月上旬，是鐵觀音春茶采摘的最佳時(shí)間；而鐵觀音上市的最佳時(shí)間，往往是在5月1號(hào)后的；鐵觀音春茶的產(chǎn)量占據(jù)了全年總產(chǎn)量的40-45%。
其他三季的鐵觀音采摘時(shí)間
夏茶：采摘時(shí)間是夏至到小暑，也就是6月下旬至7月上旬，夏茶的產(chǎn)量占全年鐵觀音總產(chǎn)量的15-20%。
暑茶：立秋至處暑，也就是8月上旬到8月下旬采摘的為暑茶，產(chǎn)量占全年鐵觀音總產(chǎn)量的25-30%。
秋茶：秋分至寒露，也就是9月下旬到10月上旬的稱之為是秋茶；上市時(shí)間是在寒露至后。
鐵觀音原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年。
福建安溪縣既是世界名茶的故鄉(xiāng)，也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
鐵觀音價(jià)格多少錢一斤
目前鐵觀音的平均價(jià)格在300一斤，鐵觀音有369等之分的，最差的鐵觀音,基本一斤50以內(nèi)，最好的鐵觀音在500一斤以上，優(yōu)劣必須要試喝才能知道，口感回甘，不卡喉，顏色深，無雜質(zhì)純凈，葉底展開完整為上品。氣味很香，茶湯很綠就要小心了，這種茶葉一般集中在300元一斤左右，茶可能是還可以的茶，但是用了很多人工的手法叫飄清，需謹(jǐn)慎！
鐵觀音春茶的特點(diǎn)
1、葉芽肥碩；
2、色澤翠綠；
3、葉質(zhì)柔軟；
4、富含維生素氨基酸；
5、茶湯清新香甜，滋味鮮活。
鐵觀音秋茶的特點(diǎn)
1、外形緊結(jié)；
2、顏色鮮綠；
3、葉質(zhì)厚實(shí)；
4、獨(dú)特的鮮水果花香味；
5、葉底凹軟，香味濃郁醇厚。
鐵觀音春茶和秋茶功效區(qū)別
1、一般認(rèn)為秋茶比春茶香味濃郁，這是由于秋茶所含的黃酮混合物比較多，所以解油膩效果比春茶還好。
2、大凡春茶的總體品德是要優(yōu)于秋茶，春茶較比秋茶含有更為雄厚的鐵元素。但秋茶的香氣總是會(huì)高于春茶，俗稱“秋香”！
3、秋茶品德也佳，茶香、口感都是很好的，鐵觀音春茶多少都會(huì)苦，茶性使然，固然茶不怕苦但多半消耗打發(fā)時(shí)間的人都會(huì)覺得有點(diǎn)太甘。
4、就同一品德而言，春茶耐力更好，比秋茶耐泡，秋茶香氣更佳，比春茶濃郁。
5、鐵觀音春茶和秋茶都有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
注意：
鐵觀音春茶秋茶是一年中制茶品質(zhì)最佳的兩季茶。鐵觀音春茶和秋茶各有春秋，都有自己的特點(diǎn)，功效。
