大紅袍，產(chǎn)于福建武夷山，它有著“茶中狀元”的美譽，它以高超的工藝制成，茶香濃郁，滋味甘醇，能感受到濃濃的巖韻，無愧于“武夷茶王”的稱號，當然的，營養(yǎng)價值也是非常高的，那什么季節(jié)飲用呢？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
武夷巖茶大紅袍夏季可以喝，但更適合秋季飲用。
夏季可以喝大紅袍茶，但大紅袍茶屬于烏龍茶類，更適合秋季飲用。秋季喝大紅袍有生津益肺、潤膚潤喉的作用，能夠去除人體內(nèi)余熱。
一般情況夏季較適合飲用綠茶，綠茶有清熱解暑、生津止渴、降燥去火的作用，還能夠補充人體需要的維生素等物質(zhì)。
常喝武夷巖茶大紅袍有什么作用
1、可以快速清除人體之中的自由基，也能清除人體之中無益的活性酶，從而起到讓人身全保持年輕化的作用。
2、大紅袍中的茶多酚可以防止亞硝酸在人體中產(chǎn)生反應，亞硝酸類的物質(zhì)是癌細胞生成的重要基礎，這些物質(zhì)之間不能正常反應和合成，就會大大減少癌細胞的生成量，從而起到較好的抗癌功效。
3、大紅袍中的茶多酚對于放身性的鍶和鈷等害成份，很好的吸收作用，因此人們經(jīng)常飲用大紅袍能避免因輻射使人體白血球數(shù)量減少情況的發(fā)生。
4、大紅袍中含咖啡堿的成份，這種物質(zhì)可以刺激體的中樞神經(jīng)，讓大類的大腦保持興奮，也就起到了提神和醒腦的重要作用。
喝大紅袍的禁忌
1、忌空腹飲用
空腹飲用大紅袍，容易出現(xiàn)“茶醉”現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為頭暈、惡心等癥狀，而且空腹喝茶會對胃腸造成負擔，容易造成胃腸炎的發(fā)生。
2、忌與藥物同服
吃藥后飲用大紅袍，有可能會減弱藥效。這是由于茶中的成分會與藥物的成分發(fā)生化學反應所引起的。
3、睡覺前不宜飲用
大紅袍中的茶素（咖啡堿）能興奮神經(jīng)中樞，從而使人的精神興奮難以入睡。
4、孕婦不宜飲用
大紅袍中的咖啡堿，對胎兒生長發(fā)育有不利影響，故孕婦不宜飲用大紅袍。
5、潰瘍病患者不宜飲用
茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對病情較輕的潰瘍患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍的愈合有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
大紅袍營養(yǎng)成分
武夷巖茶品種優(yōu)良，生態(tài)條件優(yōu)越，制作工藝獨特，它所含的茶多酚、生物堿、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、芳香物等明顯優(yōu)于其它茶類。武夷巖茶采摘的是嫩梗帶葉的成熟鮮葉。
經(jīng)過特殊的“做青”工藝制作，將梗脈中內(nèi)含物帶至葉面，而嫩梗中澀感弱非脂型兒茶素含量是葉面的兩倍，茶氨酸莖梗含量是面葉的五倍，這些有益物質(zhì)通過“做青”從梗脈向葉面分布，使葉面的兒茶素、氨基酸組成發(fā)生變化，更加豐富。巖茶富含鉀、鈣、鎂、鋅、錳、硒等礦質(zhì)元素，如含鋅量每千克高達112毫克。鋅能明目，鉀能促進血鈉的排除，硒被稱作“生命奇效”元素。
據(jù)中國預防醫(yī)科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所實驗證實，武夷巖茶有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、減肥和美容、保護泌尿器官的,還對消化器官和牙齒的保健、防止眼病、止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等產(chǎn)生功效。
大紅袍沖泡方法
1、治器
治器包括：起火，掏火，扇爐，潔器，候水，淋杯等六個動作。好比打太極拳中的“太極起勢”，是一個預備階段。前面四件事不必多說，這“候水”，“淋杯”都是初試功夫。大約起火后十幾分鐘，砂銚中就有聲颼颼作響，當它的聲音突然將小時，那就是魚眼水將成了，應立即將砂銚提起，淋罐淋杯，再將砂銚置爐上。這時就是第二件事開始了。
2、納茶
打開茶葉，把它倒在一張潔白的紙上，分別粗細，把最粗的放在罐底和滴嘴處，再將細末放在中層，又再將粗葉放在上面，納茶的功夫就完成了。所以要這樣做，因為細末是最濃的，多了茶葉容易發(fā)苦，同時也容易塞住滴嘴，分別粗細放好，就可以使出茶均勻，茶味逐漸發(fā)揮。納茶，每一泡茶，大約以茶壺為準，放有七成茶葉在里面就很夠了。
3、候湯
蘇東坡煎茶詩云：“蟹眼已過魚眼生”，這就是指用這們沸度的水沖茶最好了?！恫枵f》云：“湯者茶之司命，見其沸如魚目，微微有聲，是為三沸。銚緣涌如連珠，是為二沸。騰波鼓浪，是為三沸。一沸太稚，謂之嬰兒沸；三沸太老，謂之百壽湯；若水面浮珠，聲若松濤，是為二沸，正好之候也，《大觀茶論》也說：“凡用湯以魚目蟹眼連鋒進躍為度。”
4、沖茶
當水二沸，就可以提銚沖茶了。火爐與茶壺的放置處大約剛好走七步。提銚后走了七步，揭開茶壺蓋，將滾湯環(huán)壺口，緣壺邊沖入，切忌直沖壺心。提銚宜高，所謂“高沖低灑”是也。高沖使開水有力地沖擊茶葉，使茶的香味更快的揮發(fā)，由茶精迅速揮發(fā)，單寧則來不及溶解，所以茶葉才不會有澀滯。至于走七步再沖，目的在于滾水稍涼一點，以免破壞維他命C。
5、刮沫
沖水一定要滿，茶壺是否“三山齊”，水平面如何，這時要見功效了，好茶壺水滿后茶沫浮起，決不溢出（沖水過多，溢出壺面是另一回事），提壺蓋，從壺口輕輕刮去茶沫，然后蓋定。
6、淋罐
蓋好壺蓋，再以滾水淋于壺上。謂之淋罐。淋罐有個作用：一是使熱氣內(nèi)外夾攻，逼使茶香精迅速揮發(fā)，追加熱氣；二是小停片刻，罐身水份全干，即是茶熟；三是沖去壺外茶沫。
7、燙杯
潮州土語說是“燒盅熱罐”，乃是工夫茶泡法的要點。有一位吃茶專家，此老走遍東西南北，到處總結(jié)喝茶的經(jīng)驗，在他喝了工夫茶后說，工夫茶的特點就是一個“熱”字。
8、灑茶
幾經(jīng)數(shù)度功夫，最后一手就是灑茶。灑茶也有四字訣：低，快，勻，盡。“低”，就是前面說過的，“高沖低斟”的“低”。灑茶切不可高，高則香味散失，泡沫四起，對客人極不尊敬。
俗話說，三分茶七分泡，特別對于名列武夷巖茶十大名樅之首的“茶中之王”大紅袍，要想充分體驗搭到大紅袍的巖韻，在沖泡大紅袍茶時一定要十分講究。一般來說，沖泡大紅袍最忌的是用沖泡綠茶花茶的方法來沖泡，而應該用功夫茶的沖泡方法來沖泡大紅袍茶。
