現(xiàn)代都市生活，越來越多的人注重養(yǎng)生，而喝茶養(yǎng)生的方式也受到越來越多的人青睞，大紅袍以其獨(dú)特的品質(zhì)且具有多種保健功效和作用，成為更多人的養(yǎng)生首選之茶，那武夷山大紅袍也叫巖茶嗎？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
什么是大紅袍
大紅袍，屬于烏龍茶中的瑰寶，產(chǎn)自福建省武夷山，是武夷山四大名樅之首。關(guān)于大紅袍的故事和傳說很多，但更為特別的是它的品質(zhì)。傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)的大紅袍條索緊結(jié)，色澤青褐油潤，凈度佳，較為勻整；湯色橙黃油亮帶寶色，香氣馥郁顯蘭花香，滋味醇厚，巖韻充足，葉底緊實(shí)軟亮。
大紅袍不是紅茶
很多人一聽到大紅袍的名字，會把它聯(lián)想成紅茶，甚至很多人深以為然。事實(shí)上，大紅袍只是名字里帶有“紅”字，卻是地地道道的烏龍茶。大紅袍選用一芽二葉到一芽三葉的成熟葉為原料，經(jīng)過烏龍茶工藝加工而成，因而在茶葉分類上是歸屬烏龍茶類的。
碳焙程度越高未必越好
不少消費(fèi)者喝過大紅袍之后被其迷人的碳焙香所吸引，容易形成碳焙程度越高越好喝的錯(cuò)誤印象。實(shí)際上，大紅袍的碳焙工藝是為了中和茶葉寒涼的屬性所做的努力，但并非越重越好；通常來說，制茶師傅會根據(jù)具體茶葉的品質(zhì)特征進(jìn)行適度的焙火，才能成就色香味俱美的大紅袍。
武夷山大紅袍功效
1、武夷山大紅袍有興奮的功效。茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，能幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、武夷山大紅袍有利尿的作用。茶葉中的咖啡堿和茶堿有利尿的作用，用于治療水腫、水滯瘤。紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
3、武夷山大紅袍有強(qiáng)心解痙的作用。茶葉中的咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、武夷山大紅袍有抑制動脈硬化的作用。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、武夷山大紅袍有抗菌、抑菌的作用。茶中的茶多酚和鞣酸能將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。
6、武夷山大紅袍有減肥的作用。茶中的多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、武夷山大紅袍有防齲齒的作用。茶中的氟與牙齒的鈣質(zhì)生成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、武夷山大紅袍有抑制癌細(xì)胞的作用。據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。
大紅袍的化學(xué)物質(zhì)
大紅袍中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
而大紅袍所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。大紅袍所含的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
總之，大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，屬于烏龍茶的一個(gè)品種。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁，有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯，是不可多得的一款好茶。
