大紅袍，品質優(yōu)異的烏龍茶，也是我國特種名茶。最突出的特點就是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑等方面的作用。大紅袍比較珍貴，所以要注意存儲，避免茶葉變質。那么，大紅袍保質期多久呢？下面我們就一起來了解一下吧！
大紅袍保質期多長
大紅袍保質期可定為五年，新茶陳茶都一樣，從出廠日期算起，不過對商家來說，保質期越長，所擔的風險越大，市面上的包裝茶，一般以中到足火為主。巖茶存放，要密封但不必抽真空，干燥避光避高溫防串味就好了。
大紅袍在市面上有濃香型和清香型兩種，一般來說，濃香型巖茶比較好貯藏。因為濃香型大紅袍是傳統(tǒng)型的茶，發(fā)酵重，火功足，一般都要存放一定年限當火功褪掉后才好喝。而且并不是所有的茶都能做成陳茶的。
必須是高齡老茶樹(老樅)的茶質，經老傳統(tǒng)工藝焙制后才能藏之，且要耐得住陳放，經年寂寞歲月，才能將表面茶香轉入葉骨，愈藏愈有陳香。良好環(huán)境陳放的大紅袍，經過了后氧化作用，經過正確的方法儲存的大紅袍就會有愈陳才會愈有味。
大紅袍存儲方法
1、利用干燥箱貯存：因為干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中貯存不會潮濕或氧化。
2、利用熱水瓶貯存：將熱水瓶整理干凈，再將要貯存存的茶葉倒入瓶內，塞緊塞子存放。
3、利用冰箱貯存：要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫貯存，尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。
4、利用罐子貯存：先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來貯存。
大紅袍的貯存要點
1、忌光照
過度光照能引起大紅袍茶葉中葉綠素的轉變，以及酯類物質的光化反應，從而導致大紅袍茶葉變質與陳化速度的加快。陽光中有大量的紫外線，若大紅袍茶葉大量接觸紫外線，會導致茶葉出現(xiàn)陳舊味，因此貯存大紅袍應避免光照。
2、忌氧氣
氧氣會令大紅袍茶葉發(fā)生氧化反應，空氣中含有21%的氧氣，若大紅袍茶葉不經過任何處理，就會很快被氧化，使湯色變紅，甚至變成褐色，茶葉也因此而失去鮮味。因此大紅袍應密封貯存，但要注意的是，大紅袍外形呈條索狀，有易碎的特性，因此貯存大紅袍時應注意避免擠壓。
3、忌水分
水分是導致大紅袍茶葉變質陳化的主要原因之一，若貯存濕度過高，茶葉容易產生霉變，令大紅袍茶葉聞起來有霉味。因此在貯藏茶葉時，不僅要使茶葉達到足干，還要保證貯存環(huán)境的濕度在6%之內，最佳的貯存濕度為3.5%-4.5%。
4、忌高溫
低溫是大紅袍茶葉的最佳貯存環(huán)境，因為在溫度低的情況下茶葉品質變化緩慢，溫度高則陳化作用就會加快。在0至5攝氏度的貯存環(huán)境里，茶葉能夠長時間保持原有色澤，而在常溫條件下色澤易變化。
大紅袍茶故事傳說
宋、元時期已被列為貢品。元代還在武夷山設立了“焙局”、“御茶園”。經歷代的發(fā)展沿革，到清代初年出現(xiàn)了巖茶制作的完善技藝，首開烏龍茶制作的先河。1661—1722年(清康熙年間)，開始遠銷西歐、北美和南洋諸國。當時，歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱。武夷巖茶是東南沿海省、地人民以及東南亞各地僑胞最愛飲用的茶葉品種，是著名的“僑銷茶”。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無究。18世紀傳入歐洲后，倍受當?shù)厝簭牡南矏?，曾?ldquo;百病之藥”美譽。大紅袍的來歷有一個廣為流傳的傳說。古時，有一窮秀才上京趕考，路過武夷山時，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給喝，果然病就好了，后來秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。
一個春日，狀元來到武夷山謝恩，在老方丈的陪同下，前呼后擁，到了九龍窠，但見峭壁上長著三株高大的茶樹，枝葉繁茂，吐著一簇簇嫩芽，在陽光下閃著紫紅色的光澤，煞是可愛。老方丈說，去年犯鼓脹病，就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前，每逢春日茶樹發(fā)芽時，就鳴鼓召集群猴，穿上紅衣褲，爬上絕壁采下茶葉，炒制后收藏，可以治百病。狀元聽了要求采制一盒進貢皇上。第二天，廟內燒香點燭、擊鼓鳴鐘，召來大小和尚，向九龍窠進發(fā)。眾人來到茶樹下焚香禮拜，齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉，精工制作，裝入錫盒。狀元帶了茶進京后，正遇皇后肚疼鼓脹，臥床不起。狀元立即獻茶讓皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，將一件大紅袍交給狀元，讓代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響，火燭通明，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的大紅袍披在茶樹上，以示皇恩。說也奇怪，等掀開大紅袍時，三株茶樹的芽葉在陽光下閃出紅光，眾人說這是大紅袍染紅的。后來，人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
大紅袍的種類
1、白雞冠
御茶園的名樅園里，在路邊有一片整齊的茶園就是白雞冠。這片白雞冠明顯和其他茶樹不同，葉片顏色輕嫩淺黃特別顯眼，初識大紅袍看見這樣的“奇種”十分驚訝。品嘗起來的確與眾不同，那香幽幽的要用心琢磨，而且這茶和其他大紅袍不同，泡得次數(shù)不多，好的感覺就那頭幾泡，泡盡得茶底放進涼水里煞是好看，淺黃的葉底鑲著淡褐色的邊，是經典的茶色。
2、水仙
與肉桂一樣成為大紅袍當家品種的還有水仙，水仙茶的發(fā)現(xiàn)有一段傳說故事，相傳某一年武夷山熱得出奇，有個建甌的樵夫上山砍柴，累了在祝仙洞旁休息，含了身旁一棵開滿了小白花的小樹，精神抖擻，折了樹上一根小枝回去，摘葉子泡水治病效果不錯。因為建甌人說“祝”和崇安花的“水”字發(fā)音一模一樣，當他說來自祝仙洞崇安人以為是“水仙”，于是這棵樹就叫水仙茶了，從此水仙茶名品而傳播四方。
3、半天腰
半天腰作為《大紅袍名叢錄》記載：茶名來源明朝永樂年間，因為此茶生長在半山腰。干茶香帶有多元的果香，明顯的有如焙烤的杏仁、栗果香。沖泡時聞蓋香，只覺得香氣襲人，香味精致優(yōu)雅細膩，盈溢著梨、香草與紅糖的溫和芬芳，“妖”質迷人。所以又命名為“半天妖”。
4、肉桂
俗話說“醇不過水仙，香不過肉桂”，肉桂在大紅袍中以香氣見長，沖泡后又花果或桂皮般的香氣，入口醇厚回甘，咽后齒頰留香，茶湯橙黃清澈，葉底均亮，沖六七泡后，仍有巖韻繚繞，回味悠長，由于肉桂產量高品質好，這些年成為大紅袍的主要品種得到廣泛的種植。
5、鐵羅漢
大紅袍里還有個著名品種叫鐵羅漢，原來生長在慧苑巖內的鬼洞中。為什么叫鬼洞？那是對這地方地形的夸張描寫，這地方常年深邃陰涼，常年云霧繚繞，顯得陰森森的而被人們稱為鬼洞。鬼洞實在是一個生長好茶的地方，樹型壯實葉長治病有奇效的鐵羅漢就長在這里。
注意：
大紅袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。
