大紅袍，武夷巖茶之王，武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)秀者，是烏龍茶中的極品。具備防齲、健胃整腸助消化、降血糖、降血脂的后果。
大紅袍屬于烏龍茶中的一種，作為烏龍茶中的極品，大紅袍在中國乃至世界上都有很大的名氣。
中國的大紅袍主要是產(chǎn)于福建武夷山地區(qū)，在武夷山至今仍存在著稀有的大紅袍母樹，優(yōu)質(zhì)的大紅袍每年的產(chǎn)量十分少，因此其市場價格也十分昂貴。正宗的大紅袍其外形條索緊結(jié)、色澤綠褐鮮潤、沖泡后的茶湯顏色橙黃明亮，兼具觀賞性和品味價值。
武夷巖茶的產(chǎn)品分類
建國后關(guān)于武夷巖茶的產(chǎn)品分類只有三大類，武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇種。改革開放后，上世紀(jì)80年代武夷山市茶科所首次推出小包裝的大紅袍進入市場，其品質(zhì)特征為奇種的特征。2002年國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護武夷巖茶的標(biāo)準(zhǔn)中出現(xiàn)大紅袍、名樅、奇種、肉桂、水仙的產(chǎn)品分類，很明顯大紅袍的品質(zhì)不像是簡單的水仙加肉桂拼配的味道，而大紅袍的品質(zhì)特征在標(biāo)準(zhǔn)文本中也已有明確的界定。
細說大紅袍分清正巖和半巖
解析、品鑒大紅袍，判斷正巖、半巖、洲茶的區(qū)別?在歷史上，武夷巖茶按產(chǎn)地不同劃分為正巖、半巖和洲茶。而正巖地區(qū)又分為名巖區(qū)和正巖區(qū)兩個部分。名巖區(qū)指武夷山三坑兩澗地區(qū)，即慧苑坑、牛欄坑、大坑口，兩澗指流香澗和浯源澗，而正巖指除了三坑兩澗外其余的山峰與山巖。半巖指除了正巖以外的區(qū)域，而洲茶則是公路兩邊、溪流兩岸的平地所產(chǎn)的茶。2002年國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護《武夷巖茶》標(biāo)準(zhǔn)文本中將武夷巖茶產(chǎn)區(qū)劃分為名巖區(qū)和丹巖區(qū)，2006年該標(biāo)準(zhǔn)文本中將武夷巖茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍限于武夷山市所轄行政區(qū)域范圍。
大紅袍的功效有哪些
1、防輻射
大紅袍中的茶多酚物質(zhì)能產(chǎn)生氧化產(chǎn)物作用，其有著吸收放射性物毒害的能力哦。據(jù)有關(guān)研究表明，對于腫瘤患者的朋友們?nèi)绻褂么蠹t袍提取物進行治療的話，能大大緩解病癥。另外對于血細胞減少癥也是大有好處，所以想要防輻射預(yù)防疾病的朋友們平?？梢远嗪却蠹t袍茶哦。
2、美容養(yǎng)顏
茶葉中的茶多酚物質(zhì)對人體簡直太好了，大紅袍中的茶多酚物質(zhì)除了能防輻射以外，同時還有著水溶性物質(zhì)對美容養(yǎng)顏非常有好處哦！使用大紅袍洗臉能起到收縮臉部毛孔，達到消毒抗菌的好處，同時對臉部的油膩清除以及延緩衰老也是很有好處的。另外大紅袍茶中有著減少紫外線輻射的危害，對人體的保健作用是很大的。
3、提神，保護牙齒
許多茶葉中都有咖啡堿物質(zhì)而大紅袍同樣，咖啡堿物質(zhì)對人體有著興奮提神的的作用，能增強大腦皮層的興奮過程從而有了提神醒腦的好處了。另外茶葉中有著氟量物質(zhì)，對人的牙齒以及白內(nèi)障患者都有著很好的保護作用，保護牙齒的同時還能保護眼睛以及緩解白內(nèi)障的癥狀。
4、助消化減脂
有著減肥減脂功效的大紅袍，已經(jīng)成為了新疆少數(shù)民族中的不可缺少的茶種類哦。大紅袍中的咖啡堿物質(zhì)能提高人體的胃液分泌，能幫助人體助消化以及分解脂肪。這正是對人體非常有利的，尤其是針對于有小肚腩的朋友們哦。
大紅袍怎么泡
先在小蓋碗里放置5—10克茶葉;沖泡的水要沸滾，隨燒隨泡;注水時要“低斟高沖”，壺口與蓋碗保持一段距離;注水后刮去茶湯上面的浮沫，再加蓋;一般5—15秒出湯，喜歡喝濃茶的泡的時間長些，喜歡喝淡茶的則出湯快些。
保存大紅袍茶的方式
大紅袍的香味成分大都是經(jīng)過再加工而形成的，所以較不穩(wěn)定，極容易自然發(fā)散或氧化變質(zhì)，家庭保存時，儲藏溫度要求一般在20℃以下較適宜。如果保管得當(dāng)，密封、干燥、避光，可以儲藏三年以上，而且香味的損失不大，儲存越久，滋味反而會更加的醇厚。
