大紅袍，一種非常珍貴的茶葉，武夷山大紅袍是中國歷代皇家的貢品，一年只產(chǎn)八兩，正宗大紅袍已經(jīng)不能單純用金錢來衡量。既然母樹大紅袍無法在茶葉市場上流通，那么我們平時(shí)喝的大紅袍都是正宗的大紅袍嗎，這就需要我們很好的了解大紅袍茶啦，相關(guān)的介紹如下！
大紅袍屬于烏龍茶
大紅袍屬于烏龍茶，烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音茶兩種。而大紅袍是武夷巖茶的一種，屬于武夷巖茶中的上佳之選。大紅袍茶產(chǎn)自武夷山，吸收了武夷山的山水靈氣，擁有堅(jiān)韌醇厚的品質(zhì)，采用的是傳統(tǒng)的制作方式，賦予了大紅袍碳香與火香。
大紅袍產(chǎn)地在哪里
大紅袍是一種半發(fā)酵茶，它產(chǎn)自武夷山中九龍窠內(nèi)的一處巖壁上，這處巖壁土壤肥沃，日照端，氣溫平穩(wěn)。日常照料茶樹的茶農(nóng)都是經(jīng)驗(yàn)十分豐富的茶農(nóng)，主持采制加工的茶師技術(shù)也必須是最好的，工具則是特殊制作而成的工具，所以大紅袍茶葉有著如此之高的價(jià)值，是歷代的皇室貢品。
大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，屬于武夷巖茶的一種，為烏龍茶類。其茶樹生長在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇。大紅袍具有保護(hù)牙齒、提神益思、生津利尿、解暑殺菌、減肥美容、預(yù)防癌癥、降脂降壓、抵抗衰老等功效。
大紅袍茶品質(zhì)特征
大紅袍屬于半發(fā)酵茶類，由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類，因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似，其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍茶葉外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時(shí)大紅袍色調(diào)豐富，有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽，香氣清爽，其中由于大紅袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差別，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香為上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香為上品。
大紅袍茶保質(zhì)期
一般而言，包裝好的大紅袍，保質(zhì)期以包裝上的日期為準(zhǔn)，一般為一年以上，如果包裝得嚴(yán)的話，最多可以放到4到5年。保存方法也不用太講究，密封(包裝材料要環(huán)保,無雜味),然后就是要避光,放在無異味的地方就行了。大紅袍如果帶空氣密封的話保質(zhì)期是長期，也就是在恒溫狀態(tài)下可以無限期保存，一年后口感會略有差別，口味是焙火味略清，醇度略高。
大紅袍保存方法
1、干燥箱保存
干燥箱溫度穩(wěn)定，和空氣隔絕，把開封過的大紅袍茶葉密封好，放到干燥箱中儲存，能夠起到很好的防潮、氧化作用。
2、冰箱保存
想要保持大紅袍茶葉的保質(zhì)期，最好低溫儲存。但必須要把茶葉密封包裝好，再放到冰箱里貯存。同時(shí)還要避免和食物混合保存，避免茶葉變味。
3、罐子保存
先用小罐子分裝少量的大紅袍茶葉，便于隨時(shí)取用。然后把剩余的大紅袍茶葉密封好，放到大罐子里封存好。
總之，大紅袍茶屬于烏龍茶，是烏龍茶中一種不可缺少的存在，是很值得飲用的優(yōu)質(zhì)茶葉種類！
