武夷山大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異的茶葉，其外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香濃而持久，且營養(yǎng)價值也非常高，下面我們就一起來了解一下吧！
“大紅袍”是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。
武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶。
大紅袍名樅茶樹，生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上，巖壁上至今仍保留著1927年天心寺和尚所作的“大紅袍”石刻，這里日照短，多反射光，晝夜溫差大，巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環(huán)境，造就了大紅袍的特異品質(zhì)，大紅袍茶樹現(xiàn)有6株，都是灌木茶叢，葉質(zhì)較厚，芽頭微微泛紅，陽光照射茶樹和巖石時，巖光反射，紅燦燦十分顯目。關(guān)于“大紅袍”的來歷，還有一段動人的傳說呢，傳說天心寺和尚用九龍窠巖壁上的茶樹芽葉制成的茶葉治好了一位皇官的疾病，這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情，紅袍將茶樹染紅了，“大紅袍”茶名由此而來。
大紅袍產(chǎn)地是那美麗的國家級自然保護區(qū)——武夷山
武夷山位于武夷山脈偏北地段，地跨福建省武夷山市和邵武、光澤、建陽三縣市，以及江西省鉛山縣。距武夷山市區(qū)60公里，面積總面積570平方公里，是中國東南大陸現(xiàn)存面積最大、保留最為完整的中亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)，也是目前世界同緯度帶保存最完整的中亞熱帶森林生態(tài)系統(tǒng)，保護區(qū)建于1979年，是森林生態(tài)和野生動物類型的國家重點保護區(qū)，1987年被聯(lián)合國教科文組織接納為“人與生物圈”世界自然保護網(wǎng)成員，1992年被聯(lián)合國定為全球多樣性保護區(qū)。目前，全國已建國家自然保護區(qū)155處。武夷山自然博物館就建在保護區(qū)三港的溪岸旁。
保護區(qū)內(nèi)群峰連綿，北部黃崗山海拔2158米，為我國大陸東南部最高峰，素有“華東屋脊”之稱，度假區(qū)距黃崗山頂約90公里。這里包含了我國中亞熱帶所有的植被類型，還是世界聞名的野生動物樂園。攀登黃崗山，沿途可觀賞桐木關(guān)斷裂帶、古澗飛瀑，并領(lǐng)略植被垂直帶譜：垂直分布在海拔350-1400米之間的是甜櫧、木荷等樹種群;分布在海拔500-1700米的是針葉闊葉過渡林帶;分布在海拔1700-1970米處的為中山苔蘚矮曲林帶，分布在1700-2158米的黃崗山頂部或緩坡低洼地段的為中山草甸帶，由于環(huán)境極端特殊，生育著野青茅、沼原、野古草等形成山巔綠茵“草原”。中山草甸、日出和云海是黃崗山的一大旅游特色。武夷山的野生動物現(xiàn)在已經(jīng)知道的有5000多種。國家重點保護動物57種，中國特有的野生動物49種，哺乳動物70種左右，最珍貴的哺乳動物當數(shù)華南虎和金錢豹;野生鳥類近200種鳥類中：留鳥90多種、候鳥60多種、旅鳥30多種，著名珍禽有黃腹角雉等;爬行動物70多種，蛇類中有眼鏡王蛇、眼鏡蛇、五步蛇和銀環(huán)蛇等10種毒蛇;兩棲動物已知有40種左右，最出名的蟾類是“角怪”。蜱螨昆蟲約有2萬種左右，“金斑喙鳳蝶”是全世界最珍貴的蝴蝶之一，武夷山的蝴蝶大約有200多種。因此，武夷山自然保護區(qū)以“世界生物之窗”、“天然植物園”、“生物模式標本產(chǎn)地”、“蛇的王國”、“鳥的天堂”、“昆蟲的世界”、“研究亞洲兩棲爬行動物的鑰匙”的贊譽而蜚聲中外。
大紅袍好壞鑒別方式
1、看外形
好的大紅袍外形都是非常細嫩并且均勻有致的，茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實，拿在手上稍微扭曲也是粗細一致。大紅袍茶是烏龍茶的傳統(tǒng)代表，色澤都是偏暗沉的黑色，這是它的一大特點。大紅袍茶葉的色澤也是油潤的寶色，而陳年大紅袍茶葉的色澤就偏向灰褐色了。如果是茶葉非常粗老色澤也不均勻，碎茶多或者非常雜那肯定是不好的大紅袍了。
2、聞其味
大紅袍屬于熟香茶火候相對來說也比較足。聞起來會有著茶葉的自然清香以及炭火茶的味道，火香味聞起來比較足不會有其他太多的雜味。如果聞到的是其他氣味香氣太重或者桂花香味，那么這就不是大紅袍茶了。
3、品其味
大紅袍必須要用五十度以上的沸水來泡，大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的話就不是真正的大紅袍茶了。但要注意的一點是大紅袍絕不會是苦澀味，只是微苦甘甜的香味，苦澀味和微苦還是有區(qū)別的。
喝大紅袍的功效
1、延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同類物質(zhì)，抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、防癌抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有裨益。
4、預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上;對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
喝喝大紅袍的禁忌
禁忌一：忌喝新大紅袍茶。
禁忌二：忌喝頭遍大紅袍茶。
禁忌三：忌空腹喝大紅袍茶。
禁忌四：忌飯后立刻喝大紅袍茶。
禁忌五：忌發(fā)燒喝大紅袍茶。
禁忌六：潰瘍病人忌喝大紅袍茶。
禁忌七：忌經(jīng)期喝大紅袍茶。
禁忌八：忌一成不變，只喝大紅袍茶。
禁忌九：忌飲大紅袍茶過度。
禁忌十：忌飲久泡大紅袍茶水。
總之，大紅袍茶是種非常好喝又功效多的名茶，平常愛喝茶的你可適當多喝哦。好了，今天小編為大家介紹的內(nèi)容就到這里了，希望能給你帶來幫助，感謝你的閱讀~
