烏龍茶，一種口感很好的，茶葉，其中具有花香或果香，確為他茶所不及。烏龍茶之所以特別高貴，香氣之馥郁芬芳是主要品性條件之一。茶之香氣，隨品種、氣候、季節(jié)、以及制造技術(shù)而異其強弱，那可以沖泡幾次呢？相關(guān)的介紹如下！
烏龍茶沖泡次數(shù)
烏龍茶沖泡次數(shù)根據(jù)茶的品質(zhì)優(yōu)劣而定，好的烏龍茶，如鐵觀音，沖泡七八遍仍有余香。沖泡烏龍茶是，水越高溫越好，最好是在95℃或者是沸水，如果是好的烏龍茶，沖泡八遍都仍有余香。
烏龍茶的沖泡技巧
1、泡茶所用的水最好是活性水，茶葉的用量、壺形需酌情匹配。
2、根據(jù)茶壺的容量確定茶葉的投放量，若茶葉是緊結(jié)半球形烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3～1/4，若茶葉較松散，可以酌情增加至茶壺的1/2。
3、由于烏龍茶包含某些特殊的芳香物質(zhì)，需要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定要用沸水沖泡。
4、注入沸水時注意“懸壺高沖”，將茶葉充分地激蕩起來，水溫高，茶汁浸出率高，茶味濃、香氣高，更能品飲出烏龍茶特有的韻味。
烏龍茶的沖泡步驟
1、先洗凈茶具，水開先燙壺，繼茶以壺容量2/3或1/2加入，再以開水淋外，起加溫作用。
2、將握于手心壺輕輕搖動數(shù)次，開蓋可聞茶，開壺蓋以開水高沖之，滿壺略溢。
3、將壺蓋輕輕拂去表面泛起的白色泡沫，并以開水沖洗蓋后加蓋壺口，在壺外澆淋開水，起到潔凈和加溫的作用。
4、將茶洗注入開水，上杯放入，并一一旋轉(zhuǎn)燙熱取置于盤，約45秒左右，此時壺中茶湯可均勻巡回倒入小杯中。
5、也可先將壺中茶湯倒入茶盅中再分注小杯，品評者以拇指持杯，中指頂杯。
6、先移至鼻前聞香，稍后再聞，沁人心脾的茶香，清爽宜人，而后可徐試其味。
喝烏龍茶的好處
1、能低落血液濃厚度，改進血液高凝狀態(tài)，有利于改進微輪回，有用克制血栓的形成。
2、阻斷癌細胞在體內(nèi)形成，低落癌癥的病發(fā)率，有防癌、抗癌的功能。
3、飲用烏龍茶，能加快增進身材的產(chǎn)熱量，促進脂肪燃燒，克制脂肪的會萃哦。
4、飲用烏龍茶能進步人體內(nèi)的維生素C含量，從而加能人體的抗朽邁手段。常喝烏龍茶還能起到排毒、美容的功能呢。
5、振奮人的精力，倦怠的時辰喝上一杯烏龍茶，可以或許起到提神的功能。
烏龍茶的營養(yǎng)成分
烏龍茶含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、兒茶素類、咖啡因、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素、鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟等。
注意：
針對烏龍，喝的主要是時間，在泡烏龍的情況下，應(yīng)當(dāng)挑選較為高的溫度，由于烏龍中包括一些獨特的芬芳物質(zhì)，這種物質(zhì)需要在高溫的標準下才可以徹底顯現(xiàn)出來，因此一定要用開水來沖調(diào)。
