臺灣成功大學醫(yī)學系教授張智仁最近發(fā)表在《肥胖期刊》上的一項研究指出,經(jīng)常喝烏龍茶的人,身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人減肥的效果比男人顯著。但是喝茶也要適應個人體質(zhì),如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不著覺,最好還是適可而止,那烏龍茶加糖能減肥嗎?相關的介紹如下!
烏龍茶不建議加糖
從養(yǎng)生的角度來看,品飲烏龍茶不僅對人體健康有益,還可增添無窮樂趣。但烏龍茶飲用有三忌:空腹不飲、睡前不飲、冷茶不飲,當然的,在飲用的時候肯定也是不建議加糖飲用的。
烏龍茶如何沖泡
1、燙杯溫壺。將沸水傾入紫砂壺、聞香杯、品茗杯中,讓杯內(nèi)外保持一定熱度。
2、洗茶蘊香。將烏龍茶放入茶壺,然后將沸水倒入壺中,又迅速倒出,茶壺、茶杯都會有余香,而茶葉中的“塵土”也會洗干凈。這便是“洗茶蘊香”。
3、懸壺高沖。高舉茶壺沖滾燙熱水入茶壺,用壺蓋拂去茶末兒,最后蓋上壺蓋,并用沸水遍澆壺身。
4、分茶入杯。茶泡好了,這才開始分杯,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,再將茶湯分別倒入聞香杯,茶斟七分滿,之后才將聞香杯內(nèi)的茶湯倒扣在茶杯里,送到客人面前。
5、聞香品茶。先用雙手捧著聞香杯輕嗅其中的余香,然后以三指端起品茗杯,分三口輕啜飲,這樣一直喝到九杯,這功夫茶才算是品完了全過程。
烏龍茶的適宜搭配
1、烏龍茶人參
人參烏龍茶,又稱為“蘭貴人”。上好的人參烏龍,是用上等烏龍茶,與西洋參加工,精致而成,即保留了烏龍醇厚的回味,又加入了西洋參的補性和甘甜,入口清香撲鼻,舌底生津,回味無窮。茶具有養(yǎng)顏駐容,生津止渴,使人神清氣爽之功效,既能吸收西洋參之滋養(yǎng),又有烏龍茶的優(yōu)雅清香,且香氣持久,實乃現(xiàn)代茶飲之佳品。
2、烏龍茶配蜂蜜柚子
烏龍茶3克左右加1勺蜂蜜柚子茶,烏龍茶的茶香加上柚子的清香,還有,蜂蜜的微微甜,口感很好??梢郧鍩峤饣?,有甜甜的味道,給人以清爽感。
2、烏龍茶奶茶
烏龍茶要熟香型的,茶葉煮好后可以加入奶再次煮開,牛奶最好放濃一點的,如果喜歡比較甜一點的話,加點糖也是可以的就做成奶茶了,香氣四溢,很好喝。大家不妨試一試。
3、烏龍茶配瓜子,橄欖、花生
烏龍茶本來的味道就是比較醇正的,所以說如果喜歡品茶的話,最好不要添加任何東西,這樣才能品出茶本身獨具的口感。
沖泡烏龍茶一次幾顆
泡茶用水,不要用自來水,水的好壞影響茶的口感;烏龍茶一般都用蓋碗,取量5-10g,要用沸水;如果想和濃一點的,就多泡一會。
烏龍茶的沖泡次數(shù)
無論什么茶,第一次沖泡,浸出的量占可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素(維生素食品)和氨基酸(氨基酸食品))看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約15%,第三次沖泡后,基本全部浸出。茶香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味。
一般的茶沖泡以3次為宜,但烏龍茶在沖泡時投葉量大,茶葉粗老,可以多沖泡幾次。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶,通常適宜于一次性沖泡。一杯茶從早泡到晚的做法不可取。茶葉經(jīng)過多次沖泡,能使一些難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥)逐漸浸出,對人體有害。
喝烏龍茶的好處
1、經(jīng)常喝烏龍茶的人,身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比少喝的人低。女人減肥的效果比男人顯著。
2、能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,尤其是減少腹部脂肪的堆積。
3、烏龍茶對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;
4、烏龍茶對皮膚具有一定的保健作用,能使皮膚濕潤、有彈性、張力,血行良好。
以上就是關于烏龍茶沖泡方式及其飲用方法的介紹,從上面的介紹中我們就可以知道,烏龍茶因為發(fā)酵的程度并不是很高,但是對于沖泡的方式及其技巧是有一定規(guī)定的!