烏龍茶,前身——北苑茶烏龍茶起源于福建,至今已有1000多年的歷史,北苑茶是福建最早的貢茶,也是宋代以后最為著名的茶葉,由此可見,烏龍茶在中國飲用歷史悠久,很多的人都喜歡喝,那怎么沖泡呢?相關(guān)的介紹如下!
烏龍茶飲用方式
第一:準(zhǔn)備使用。茶藝中使用的茶具,如紫砂茶壺、咖啡杯、水杯、嗅杯等。,都準(zhǔn)備好了,并按精確的順序排列。
第二:請坐。餐車坐在最上面,準(zhǔn)備看茶藝表演。
第三種方法是燒傷你的鼻子,安靜地呼吸。燃燒一些檀香,噴你的鼻子,創(chuàng)造一個(gè)莊嚴(yán)和和平的氣氛。
第四種方法:活煮甜泉。以山川為頂泡茶,用活火煮死水至沸騰。
第五:驕傲如孔雀。介紹沖泡好的茶具。
第六種方式:葉佳獎(jiǎng)勵(lì)客人。“葉甲”是茶的同義詞。這意味著用餐者欣賞這種茶,并介紹它的形狀、光澤和打鼾的特點(diǎn)。
第七條路:陳愉·穆林。將沸水倒入水壺中以提高壺的溫度。
第八:平水。也就是說,暖杯衛(wèi)生潔具用紫砂壺中的水燙傷并飲用杯子。該措施緩解了崎嶇不平的狀況,并堅(jiān)持水不時(shí)地流動(dòng),也就是說,水在平坦的地面上流動(dòng)。
第九名:武隆宮。烏龍茶被放入紫色砂鍋,被委婉地稱為“烏龍茶官員”。
第十名:百丈瀑布。茶葉被細(xì)長的水流上下攪動(dòng),達(dá)到潤洗茶葉的目的。
第十一行:東風(fēng)掃過海面。用杯子小聲說出壺嘴處的泡沫。
第十二行:玉石液體轉(zhuǎn)移罐。將紫砂壺中的初始茶湯倒入公平杯中,以提高溫度。
第十三種方法:將花蜜分成幾份。然后將公平杯毛巾的茶湯平均分成嗅杯。
第十四:鳳凰三號搖搖頭。用三次三次的手法填滿紫砂壺也是一種禮儀。
第十五:重塑你的美麗。將開水倒在壺體上,清洗壺面,達(dá)到內(nèi)外同時(shí)升溫的目的。
第十六條道路:保持內(nèi)外健康。噴鼻杯中的茶湯倒在紫砂壺桌上。在保持壺臺溫度的同時(shí),壺的栽培可以讓客人聞到香噴噴的茶香。
第十七行方式:在山川間旅行。把茶船邊紫色砂鍋底部的水擦掉,放到茶巾上擦干底部。
第十八條道路:公平合理。將沏好的茶均勻地倒入咖啡杯。
第十九行:關(guān)公參觀這座城市。將公平杯中的茶湯均勻快速地分入嗅杯,直至滿七分鐘。
第二十次遭遇戰(zhàn):韓信下令出兵。用手傾倒的方式將最初的茶湯均勻地分成嗅杯。
二十一歲:若塵新泉。把茶杯里的水倒進(jìn)茶船里。“赭石”最初指一個(gè)人的名字,后來指一個(gè)好杯子。
第二十二條路:天地回轉(zhuǎn)。將杯子倒置在嗅杯上。
第二十三條路:群山之海。將水杯和嗅杯倒置,將嗅杯中的茶湯倒入茶杯中,放在茶架上。
第二十四條路:端茶。雙手拿起茶托,梅綺把它呈現(xiàn)給主人注意。在那之后,我重復(fù)了“如果陳聽春”的順序來“敬茶上菜”,把第一杯留給了我。
第二十五行:空谷蘭花。用左手扭轉(zhuǎn),取出嗅杯,聞聞茶和杯底。
第二十六行:三條龍保護(hù)丁。用拇指和食指拿著杯子,用中指拿著杯子,把水杯放在杯子底部,動(dòng)作巧妙而優(yōu)美。三個(gè)手指像三條龍,也就是說,三條龍保護(hù)三腳架。
第二十七行:觀察湯的顏色。欣賞茶湯的顏色和色澤。
第二十八條路:茶的第一次品嘗。在觀察了湯的顏色和湯面的味道后,我開始品嘗茶。
第二十九行:蘭芝的第二次探索。也就是說,做第二杯茶。
第三十條路:清涼甘露。精致茶湯的味道。
第三十一條路:三杯石奶。也就是說,釀造前三種茶。
第三十二條道路:了解茶的魅力。在介紹了茶葉表演者之后,我們可以理解烏龍茶的真正韻。
第三十三條路:慢慢倒酒喝。可以讓主人自己加茶水,了解泡茶的興趣。
第三十四行:供應(yīng)點(diǎn)心。根據(jù)主人的需要,茶將被端上來,并有興趣地加入。
第三十五行:尤龍?jiān)谒锿嫠?。也就是說,觀察茶葉的底部,將浸泡好的茶葉放入白瓷碗中,這樣主人就可以享受到“綠葉紅邊”烏龍茶的品質(zhì)特征。
第三十六路:泡一杯茶。雙方站起來,一起喝光了一杯茶,互相祝福,說再見。
烏龍茶營養(yǎng)價(jià)值
據(jù)了解,春夏季節(jié)應(yīng)多喝綠茶,春天喝綠茶能夠緩解春困。夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。秋天適合喝青茶,烏龍茶介于綠茶、紅茶之間,茶性平和,而且不寒不溫,適合秋天飲用。黑茶冬天喝最適合,尤其是熟普洱茶,茶性溫和。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,烏龍茶中含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種,無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有:茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機(jī)化學(xué)成分,如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量,明顯高于其他茶類。無機(jī)礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機(jī)礦物元素,如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
中國醫(yī)學(xué)研究者聲明烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行,完全是因?yàn)樗芙庵镜臏p肥效果,這種說法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?-單寧酸,證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系,而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí),烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,有防止心血管疾病的功效,實(shí)在是不可多得的減肥茶。實(shí)驗(yàn)證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定,但是當(dāng)食物太油膩時(shí),最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
喝烏龍茶禁忌人群
1、缺鈣或骨折患者
因?yàn)椴枞~中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收,同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,使骨折難以康復(fù)。
2、神經(jīng)衰弱或失眠癥患者
由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
3、發(fā)燒患者
茶葉中所含茶堿能增高人體溫度,使藥物的降溫作用大減乃至消失。
4、便秘患者
因?yàn)椴枞~的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若喝烏龍茶會(huì)加重便秘。
5、潰瘍病患者
因?yàn)闉觚埐柚械牟鑹A會(huì)降低磷酸二酯酶的活性,使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過多必然會(huì)影響到潰瘍面的愈合,同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效。
6、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者
由于茶葉中含有較多的草酸,飲茶將會(huì)加重結(jié)石的發(fā)展。
7、貧血患者
特別是患缺鐵性貧血的病人不宜飲用烏龍茶,烏龍茶的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,往往使病情加重。
8、肝、腎病患者
因?yàn)椴柚锌Х纫蛞?jīng)過肝臟、腎臟新陳代謝,對肝、腎功能不全的人來說,不利于肝、腎臟功能的恢復(fù)。
9、高血壓及心臟病患者
烏龍茶中的咖啡因?qū)θ梭w血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過多會(huì)加快血液流動(dòng),使血壓升高,甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。
綜上所述,烏龍茶的正確泡法,中國自古以來就是一個(gè)茶葉大國,而且慢慢傳入到西方國家,也逐漸被他們所接受,中國的茶葉是有很多種的,有鐵觀音,烏龍茶,龍井,紅茶,綠茶等等,我們中國人對于泡茶也是很有講究的!