眾所周知，如今市場經(jīng)濟發(fā)展，在烏龍茶市場上也出現(xiàn)了許多品質(zhì)不一的烏龍茶品種，有許多不良商家將劣質(zhì)的烏龍茶充當好的烏龍茶，從而謀取暴利，如今市場上魚龍混雜，魚目混珠的現(xiàn)象比比皆是，那就需要我們消費者擦亮眼睛，下面小編就給大家介紹一下烏龍茶是什么樣子的茶葉吧！
烏龍茶的嫩度、色澤
1、嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。
2、色澤茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。
烏龍茶干茶茶香味
把干茶捧在手里，埋頭貼緊著聞，連續(xù)深吸三次。如果香氣持續(xù)，甚至愈來愈強勁，便是好茶，當然必須注意是否香味是否為了明顯而顯得不自然，是否為人工刻意加為造成;較次者，吸第二口氣時，就會露出馬腳，或者顯不出香氣，甚至流出青氣和雜味，當然就不要了。
烏龍茶干茶的外形，主要從三個方面來看，即條索、整碎和凈度。
1、條索是指各類茶的外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。
2、整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。
3、凈度主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。
烏龍茶的儲存方法
1、避免烏龍茶與化學(xué)合成物質(zhì)接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。
2、存放烏龍茶的地方必須清潔衛(wèi)生，防潮還有避光，遠離污染源。
3、可用瓷罐或錫罐裝烏龍茶，盡量裝滿，加蓋密封后置于電冰箱內(nèi)冷藏。
4、烏龍茶茶葉一旦受潮，不要緊張，可用干凈、沒有油膩的鍋慢慢烘干。
5、不要茶葉切忌放在廚房或者有香皂、樟腦丸、調(diào)味品的柜子里，以免吸收異味。
6、烏龍茶儲存不當茶葉會霉變，霉變的茶葉不能再喝了，以免對身體造成不必要的影響。
仔細挑選茶葉，然后在環(huán)境條件下放置枯萎，這降低了水分含量。為了氧化葉子，通常將它們?nèi)釉谥窨鹬?，這會損壞葉子。為了防止它們進一步氧化，施加熱量以將它們固定在它們的狀態(tài)。在此之后，葉子將被成形：扭曲或卷成緊密卷起的球。然后烘烤以增加豐富度，然后將茶干燥至含水量小于5％用于儲存。
