烏龍茶，主要產(chǎn)于福建閩北、閩南以及廣東、臺(tái)灣三省。近年四川、湖南等地也有少量生產(chǎn)，對(duì)分解脂肪、減肥健美的功效十分顯著。雖然產(chǎn)地不多，但烏龍茶在沖泡時(shí)卻很有講究，比如烏龍茶用什么茶具泡比較好呢？相關(guān)的介紹如下！
沖泡烏龍茶茶具選擇
要想領(lǐng)略烏龍茶的香韻，茶具的選擇一定要講究。接待客人時(shí)沖泡茶器適宜選用宜興紫砂壺或小蓋碗。杯具建議使用精巧的白瓷小杯或用聞香杯和品茗杯組成對(duì)杯。選壺時(shí)可根據(jù)人數(shù)量來(lái)選擇，以年代久遠(yuǎn)的宜興老壺為宜烏龍茶的的正確沖泡方法烏龍茶的的正確沖泡方法。
烏龍茶蓋碗泡法
1、烏龍茶在生活中有比較簡(jiǎn)單的沖泡方法，可以使用家中常見(jiàn)的蓋板兒來(lái)沖泡，在沖泡以前應(yīng)該先用熱水把蓋碗沖泡一下，讓它溫度升高，然后再取三克茶葉放到蓋碗中。
2、沖入適量開(kāi)水以后，過(guò)五秒把開(kāi)水倒掉，在二次沖水，沖好以后蓋好蓋碗的蓋，燜30秒左右里面的茶湯就能泡好，取出以后可以慢慢飲用。茶湯倒出以后要及時(shí)續(xù)水，進(jìn)行二次沖泡，二次出湯時(shí)間應(yīng)該延長(zhǎng)到50秒左右。
烏龍茶壺泡法
1、烏龍茶還可以用紫砂茶壺來(lái)沖泡，沖泡步驟與蓋碗差不多，但它茶葉的用量比較多，每次應(yīng)該投入五到十克的茶葉，而且沖水以后燜泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，二十秒就能出湯。
2、在紫砂茶壺中沖泡出的烏龍茶茶湯，可以直接倒入到小小的紫砂杯中，慢慢品飲，而紫砂壺中的水則要保持九分滿，方便它及時(shí)出湯，如果和客人一起品茶，要在取出茶湯以后先端給客人品嘗。
烏龍茶的泡法
1、傳統(tǒng)沖泡。傳統(tǒng)的泡法非常的簡(jiǎn)單，也是大家最常見(jiàn)的一種沖泡烏龍茶方式，此方式的特殊在于：泡茶單據(jù)不僅簡(jiǎn)單而且很容易學(xué)會(huì)，比較時(shí)候大眾。
2、安溪泡法。此法比較注重香、甘、純這三點(diǎn)。茶湯每三泡為一個(gè)階段，九泡為限分為三階段。第一段聞其香味是否高爽，第二階段品其茶味是否甘醇。最后一階段看茶湯的是否變化。
3、潮州泡法。此方式適合用來(lái)泡比較粗制的烏龍茶。讓價(jià)格雖然不是很高的烏龍茶，卻泡出不平凡的茶味。但是對(duì)于茶具的選擇與泡茶技術(shù)、時(shí)間的把控都要求極高。
4、宜興泡法。宜興方法可以說(shuō)聚集了各地泡茶方法上，經(jīng)過(guò)不斷研究而成的一種符合邏輯應(yīng)用的泡法，主要講究的是水溫的控制。
5、詔安泡法。比較適合用于沖泡烏龍茶陳茶這類的茶葉。講究的是泡茶前分出的茶形及最后洗杯的步驟。
喝烏龍茶注意事項(xiàng)
1、忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時(shí)間內(nèi)得到入眠和休息!
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒，對(duì)胃不利，還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，冷茶入體內(nèi)，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化。
4、忌生理特殊時(shí)期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營(yíng)養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展。
以上就是關(guān)于烏龍茶沖泡方法和飲用禁忌的介紹了，烏龍茶還具有消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能，不管怎么說(shuō)，為美容也好，為養(yǎng)生也罷，可以多喝烏龍茶。
