烏龍茶，是種很有營(yíng)養(yǎng)成分的好茶，那這么好的茶它到底有什么樣的一個(gè)副作用，還有就是不適合什么樣的人群來喝呢。青茶就是我們所說的烏龍茶，里面含有很多的維生素、蛋白質(zhì)、還有茶多酚物質(zhì)等，這些都是非常的好的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)，而且是中國(guó)的名茶，那保質(zhì)期多久呢？相關(guān)的介紹如下！
烏龍茶的保質(zhì)期
烏龍茶屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶生產(chǎn)過程中有一個(gè)非常緊張的關(guān)鍵——烘焙。烘焙的目的是降低茶葉的含水量，并堅(jiān)持含水量為4，同時(shí)，避免了茶葉在儲(chǔ)藏過程中品質(zhì)的下降和茶葉風(fēng)味的老化，從而延長(zhǎng)了儲(chǔ)藏壽命，正常可飲用1-5個(gè)月，口感最佳。然而，如果火勢(shì)更大，將需要六個(gè)月到一年的時(shí)間。
由于“火消退”需要等待這么長(zhǎng)時(shí)間，茶葉的保存時(shí)間可以更長(zhǎng)，通常是三到五年。但是有一點(diǎn)需要注意，巖茶放久了簡(jiǎn)單變綠，變綠后需要從頭烤，如果反復(fù)變綠烤，茶的味道會(huì)逐漸變質(zhì)。
烏龍茶的儲(chǔ)存方法
1、避免烏龍茶與化學(xué)合成物質(zhì)接觸，或與有毒、有害、有異味、易污染的物品接觸。
2、存放烏龍茶的地方必須清潔衛(wèi)生，防潮還有避光，遠(yuǎn)離污染源。
3、可用瓷罐或錫罐裝烏龍茶，盡量裝滿，加蓋密封后置于電冰箱內(nèi)冷藏。
4、烏龍茶茶葉一旦受潮，不要緊張，可用干凈、沒有油膩的鍋慢慢烘干。
5、不要茶葉切忌放在廚房或者有香皂、樟腦丸、調(diào)味品的柜子里，以免吸收異味。
6、烏龍茶儲(chǔ)存不當(dāng)茶葉會(huì)霉變，霉變的茶葉不能再喝了，以免對(duì)身體造成不必要的影響。
如何區(qū)別優(yōu)質(zhì)烏龍茶和劣質(zhì)烏龍茶
1、看條索
烏龍茶的條索比很多茶種的條索都大，外形呈現(xiàn)出暗綠色或者黑褐色，表面有一層油光（但是不是油氣要浸出來的那種）。劣質(zhì)的烏龍茶條索比較細(xì)小，看起來輕飄飄的，顏色看起來比較差，呈現(xiàn)出枯紅色、暗紅色、鐵銹色或者土褐色。
2、看茶湯
沖湯后，優(yōu)質(zhì)烏龍茶的湯色是橙黃色或者金色，有花朵的香味，沖泡后沒有雜質(zhì)，茶湯在陽光下很透明。劣質(zhì)的烏龍茶有青草味、煙味和膠味，沖泡后茶湯的顏色暗淡混濁，味道淡薄或者苦澀。
3、看葉底
優(yōu)質(zhì)烏龍茶沖泡后，茶葉的葉片為綠色，鑲嵌有紅色“血絲狀”經(jīng)絡(luò)，過水后能夠看見經(jīng)絡(luò)的顏色鑲嵌在葉片上。劣質(zhì)的烏龍茶葉片上，紅是紅，綠是綠，界限分明，色彩暗淡，看起來有破碎。
喝變質(zhì)烏龍茶的危害
1、腸胃不適
如果是存放了五六年的烏龍茶，一般我們先要認(rèn)真觀察，如果烏龍茶中沒有霉菌，也要將烏龍茶置于陽光下暴曬再飲用，如果有一些烏龍茶發(fā)霉了，但是沒有看清楚就直接喝了的話，會(huì)容易導(dǎo)致身體腸胃不適，甚至是嚴(yán)重腹瀉等危害。
2、損害肝臟
存放了五六年的烏龍茶，上面已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌甚至是霉菌，人體飲用了這些烏龍茶，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害肝臟功能，讓肝臟內(nèi)壁受損之外，還會(huì)有可能誘發(fā)急性肝炎，長(zhǎng)期喝存放了五六年的烏龍茶，還有可能會(huì)誘發(fā)各種癌癥，危害極大。
3、惡心嘔吐
味感較為敏銳的人群，一般在喝存放了五六年的烏龍茶，都會(huì)發(fā)現(xiàn)有一股濃烈的霉味，不僅如此，隨之而來的，還有腸胃不適，并且由此誘發(fā)的惡心嘔吐，頭痛眼花等危害，強(qiáng)烈建議大家不要不舍得，存放了五六年的烏龍茶可以扔掉了。
注意：
存放了五六年之后的烏龍茶，首先要仔細(xì)檢查在烏龍茶之中有沒有出現(xiàn)霉菌，如果有，不建議大家飲用，如果大家堅(jiān)持要喝放了五六年，甚至發(fā)生了霉變的烏龍茶，對(duì)于身體來說擁有絕對(duì)的危害性。
