鐵觀音，源自高山茶樹，采茶當(dāng)天進行曬青、搖青、晾青，待到第二天5點左右開始炒茶，一般情況下8點左右結(jié)束炒茶。炒茶后及時進行碾茶、包茶、緊茶、打散、加溫（反復(fù)進行，直到鐵觀顆粒如蜻蜓頭），那鐵觀音茶的品牌有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
鐵觀音茶品牌
No.1天福茗茶
天福茗茶是“中國馳名商標(biāo)”，為全國獲此殊榮的第一家茶業(yè)企業(yè)，集茶業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售、科研、文化、教育、旅游為一體，當(dāng)前世界最大的茶業(yè)綜合企業(yè)。
No.2八馬茶業(yè)
八馬茶業(yè)有限公司源于百年前的“信記”茶行，掌門人王文禮先生是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，也是鐵觀音發(fā)現(xiàn)者王士讓的第十三代傳人，為目前中國鐵觀音市場份額較大的一家茶葉生產(chǎn)商。
No.3安溪鐵觀音集團
福建省安溪鐵觀音集團，是一家專業(yè)從事烏龍茶生產(chǎn)、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體的綜合性茶葉集團，公司的前身是創(chuàng)建于1952年的國營福建省安溪茶廠，目前是我國鐵觀音茶業(yè)中的重要企業(yè)。
No.4華祥苑茗茶
華祥苑實業(yè)有限公司是一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性茶業(yè)公司，公司自1994年成立以來，通過不斷吸引人才，開拓銷售渠道，完善售后服務(wù)，實施連鎖經(jīng)營等來壯大自己，旗下已擁有華祥苑茶廠、華祥苑食品廠、華祥苑投資公司、華祥苑北京分公司、安溪華祥苑有機茶園有限公司。
No.5感德龍馨
感德龍馨名茶創(chuàng)辦于1985年，公司總部座落于福建省安溪縣是一家集綠色生態(tài)茶葉、茶食品、茶具等相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售及多功能商業(yè)會所服務(wù)為一體的股份有限公司。
No.6潯茗茶業(yè)
潯茗茶業(yè)是中國鐵觀音生產(chǎn)制造商的后起之秀，源于80年前的“連丁茶行”。
No.7中閩魏氏
中閩魏氏，是家集生態(tài)茶園開發(fā)、鐵觀音種植、加工、銷售為一體的大型茶葉連鎖機構(gòu)，同時通過了ISo9001：2000國際質(zhì)量體系認(rèn)證、QS認(rèn)證、有機茶認(rèn)證。
No.8珍田鐵觀音
珍田鐵觀音是珍田合作社出品的，珍田合作社是通過集資經(jīng)營、集體合作，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)協(xié)作集體經(jīng)營的一個企業(yè)，通過合作集資方式以企業(yè)公司化運作，具有良好的供應(yīng)商基礎(chǔ)，為潛力非常好的茶企。
No.9富源茶業(yè)
福建富源茶業(yè)有限公司起源于中國名茶鐵觀音之鄉(xiāng)--安溪縣祥華鄉(xiāng)新寨，源于百年前聲名顯赫的老字號“富源”茶行。
No.10三和公司
三和公司成立于1995年，為安溪縣人民政府指定“烏龍茶定點經(jīng)營企業(yè)”，公司主要經(jīng)營農(nóng)業(yè)、林業(yè)的綜合開發(fā)和旅游業(yè)酒店業(yè)的投資及茶葉的生產(chǎn)、加工、銷售等。
怎么選擇鐵觀音的種類
有抽煙喝酒習(xí)慣、容易上火、熱氣及體形較胖的人(即燥熱體質(zhì)者)適宜喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音;而腸胃虛寒，平時吃點苦瓜、西瓜就感覺腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者(即虛寒體質(zhì)者)，應(yīng)喝溫性的濃香型與炭焙型鐵觀音。
但是，現(xiàn)代都市人的體質(zhì)卻不能以燥熱、虛寒簡單劃分。有的人從表現(xiàn)來看，兩種體質(zhì)兼而有之：體形較胖容易上火，但是吃點生冷的東西就拉肚子;還有的人體形偏瘦明顯脾胃虛弱，但又十分熱氣。這主要是現(xiàn)代都市人的不良生活習(xí)慣造成的：抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣會導(dǎo)致體質(zhì)的多樣化。但是每個人的體質(zhì)都會表現(xiàn)出主要癥狀，飲茶時應(yīng)以主癥狀作為依據(jù)。
鐵觀音怎么泡
1、清香型
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
2、濃香型
沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。
鐵觀音的功效
1、清熱降火
鐵觀音的茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，易與口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，起到滋潤口腔、生津止渴的作用。
2、提神益思
鐵觀音中的咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進思維、提高效率的功能。因此，飲鐵觀音茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維。
3、醒酒敵煙
鐵觀音中的茶多酚能和乙醇(酒的主要成分)相互抵消，故飲鐵觀音能解酒。鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。因為鐵觀音中含有一種酚酸類物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。
總而言之，鐵觀音茶品牌眾多，亦或是哪個只是眾多品牌中的幾個，當(dāng)然的，小編認(rèn)為不管是哪一個品牌都是值得飲用的！
