青茶,又稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,其外形粗壯緊實,色澤青褐油潤;有天然的花果香氣;滋味醇厚,耐泡;葉底青色,有紅邊;品質有別于其他茶類。青茶為人們熟知的品種有:鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅、凍頂烏龍、肉桂、水仙等,每個品種都各具特色,那品牌有哪些呢?相關的介紹如下!
烏龍茶的品牌
1、閱客
廈門市約客茶業(yè)有限公司是一家集茶葉、茶具、臺灣茶食品、花茶、金線蓮、茶葉配套工藝品加工、生產(chǎn)、銷售、新產(chǎn)品開發(fā)及茶文化傳播為一體的茶業(yè)品牌。
2、夷澤
自武夷山市佳澤茶葉有限公司創(chuàng)建以來,堅持“誠信為本,客戶至上”的宗旨,本著“品質為本,精益求精”的經(jīng)營銷售理念,力求給客戶提供全方位優(yōu)質服務的同時,也使企業(yè)得到長足的發(fā)展。
3、中閩魏氏
源起:公元1725年,清雍正年間。魏氏先祖魏蔭勤于種茶、制茶、誠心禮佛,感動佛祖,受觀音托夢仙賜“鐵觀音”,從而恩澤后世,讓天下茶人得以分享茶王鐵觀音的獨特神韻。
4、崇華
福建省安溪縣崇德茶業(yè)有限公司位于中國鐵觀音茶的發(fā)源地,斐聲中外的烏龍茶之鄉(xiāng)-安溪西坪。早在清朝時期就是遠近聞名的茶市和商品交易市場,被譽為“西坪墟”(集市)。
5、小燕子茶業(yè)
小燕子茶業(yè)的品牌負責人是小燕子茶業(yè)旗艦店,自小燕子茶業(yè)品牌創(chuàng)立至今,一直努力用高質量的產(chǎn)品與較好的服務對待用戶,目前小燕子茶業(yè)在經(jīng)營的產(chǎn)品主要有大葉冬青、干菊花、干花瓣等茶葉。
6、南里十三號
南里十三號的品牌負責人是南里十三號旗艦店,自南里十三號品牌創(chuàng)立至今,一直努力用高質量的產(chǎn)品與較好的服務對待用戶,目前南里十三號在經(jīng)營的產(chǎn)品主要有鐵觀音茶葉、黃芽、黃芽茶等茶葉。
7、惠聚春秋
福建省安溪縣新晉茶葉有限公司位于烏龍茶的原產(chǎn)地中國茶都安溪,主要經(jīng)營包括鐵觀音在內安溪各種茗茶,是一家集有機鐵觀音生產(chǎn)、加工、銷售、文化為一體的專業(yè)茶葉公司。
8、七緣香
安溪縣七緣香茶業(yè)有限公司,位于鐵觀音的發(fā)源地-安溪。2009年創(chuàng)建以來,堅持以品質拓市場,以服務促銷售,以文化塑品牌,已發(fā)展成為集茶葉種植、加工、市場營銷和茶科技研究、茶文化傳播的綜合性企業(yè)。
9、家鄉(xiāng)緣
廈門市家鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司成立于2002年,其前身是安溪縣西坪家鄉(xiāng)茶葉加工廠,坐落于中國鐵觀音發(fā)源地——安溪縣西坪鎮(zhèn),海拔在800米-1000米的石底紅壤土之高山上,常年云霧繚繞,日照充足。
10、廣蘊烏
溪廣蘊茶業(yè)座落于中國烏龍茶之鄉(xiāng)—-福建安溪鐵觀音發(fā)源地,常年云霧繚繞,日照充足,土壤以紅壤,黃壤為主。
烏龍茶的制作方法
1、萎凋
分日光萎凋和室內萎凋兩種。日光萎凋又稱曬青,讓鮮葉散發(fā)部分水分,使葉內物質適度轉化,達到適宜的發(fā)酵程度;室內萎凋又稱涼青,讓鮮葉在室內自然萎凋,也是烏龍茶萎凋中常見的一種方法。
2、搖青
是烏龍茶(青茶)做青的關鍵。將萎凋后的茶葉經(jīng)過4~5次不等的搖青過程,使鮮葉發(fā)生一系列生物化學變化,形成烏龍茶葉底獨特的“綠葉紅鑲邊”特點,以及烏龍茶獨特的芳香。
3、炒青
以炒青機破壞茶中的茶酵素,防止葉子繼續(xù)變紅,使茶中的青味消退,茶香浮現(xiàn)。
4、揉捻
屬造型步驟,即將茶葉制成球形或條索形,形成烏龍茶的外形結構。
5、烘焙
即干燥,去除多余水分和苦澀味,焙至茶梗手折斷脆,氣味清純,使茶香高醇。
烏龍茶的功效
1、美容抗衰老
美容也是人們長期喝烏龍茶的重要好處之一,烏龍茶中含有大量的多酚類物質,這種物質可以提高人體內SOD消除活性氧的能力,而且它含有的礦物質和維生素還能滋養(yǎng)皮膚,也能促進皮膚細胞再生,長期堅持飲用,能延緩皮膚衰老,也能美白淡斑,能起到特別明顯的美容作用。
2、減肥降壓
烏龍茶同紅茶及綠茶相比,除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物被吸收以外,還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加,促進脂肪燃燒,尤其是減少腹部脂肪的堆積。
3、預防癌癥
烏龍茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。經(jīng)常喝烏龍茶的人,身體質量指數(shù)和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人減肥的效果比男人顯著。
總之,就目前來說,烏龍茶的品牌是非常多年的,當然的,小編認為品牌只是一個選擇的依據(jù),并不是唯一的標準喔!