烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類，是一種寒性茶葉，相關(guān)的介紹如下！
烏龍茶是涼性茶
烏龍茶是屬于寒性的，很多人都喝過烏龍茶，烏龍茶是屬于青茶的，經(jīng)常喝烏龍茶對人體有很多健康的好處，烏龍茶對聽力比較好，烏龍茶含有的成份使茶葉比較澀，像老人可以經(jīng)常喝烏龍茶。
喝烏龍茶的副作用
1、會失眠
茶葉中含有豐富的咖啡堿，尤其是鮮葉中含量尤其豐富。咖啡堿會使人的大腦中樞神經(jīng)引起興奮，而且會增強大腦皮質(zhì)的興奮過程，從面振奮精神、增進思維的活躍性。茶多酚的一大功效就是能促進消化，和咖啡堿合作起來就能促進人體內(nèi)食物的消化，讓身體神經(jīng)系統(tǒng)興奮，從而導(dǎo)致失眠。
2、會導(dǎo)致人體出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象
烏龍茶中含有的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，導(dǎo)致人體缺鈣并且造成骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象發(fā)生。有發(fā)燒情況的人不適合喝烏龍茶。烏龍茶中所含有的茶堿能增高人體的體溫，使藥物的降溫作用被減弱或抵消。
3、會導(dǎo)致貧血癥狀的加重
患有貧血的人不能經(jīng)常喝烏龍茶。烏龍茶所含的鞣酸物質(zhì)會令食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，經(jīng)常喝烏龍茶會導(dǎo)致貧血癥狀的加重。
喝烏龍茶注意事項
1、忌空腹飲用
空腹飲用烏龍茶可稀釋胃酸，降低食物的消化能力，加上胃腸是人體吸收最重要的器官，致使茶葉中不良成分大量入血，將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素，如果睡前飲用它，很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒，將很難在正常的作息時間內(nèi)得到入眠和休息!
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒，對胃不利，還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，冷茶入體內(nèi)，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，加劇有患貧血疾病的患者病情惡化!
4、忌生理特殊時期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使?fàn)I養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展。
挑選烏龍茶的方法
1、烏龍茶的主要產(chǎn)地在福建、廣東和臺灣省，產(chǎn)的茶葉都是市面上品質(zhì)較好的。
2、武夷山生產(chǎn)的烏龍茶是最為出名的，外形條索緊結(jié)，香氣雋永，湯色清澈無雜質(zhì)。
3、上等的烏龍茶色澤都是比較鮮潤的，而且干茶氣味清純，帶有花果香味。
4、好的烏龍茶滋味醇厚，爽口潤滑，味厚而不澀，富有品種“韻味”的特征。
5、烏龍茶茶湯橙黃明亮的為上品，且清澈無雜質(zhì)，葉底柔軟、黃亮，鑲邊明顯。
綜上所述，烏龍茶是一種寒性茶葉！因此建議大家一定要正確飲用烏龍茶喔！
