烏龍茶喝起來什么味道的呢

 

　　1、干茶芳香幽遠(yuǎn)，沁人心脾，條索彎曲緊密，色澤鮮潤純墨綠色。

 

　　2、茶湯金黃或橙黃色，有濃重的花果香氣，清香宜人。

 

　　3、茶湯甘潤醇厚，回味生津，耐沖泡。

 

　　4、葉底邊緣隱隱金黃色，葉中部分呈鮮潤的淡綠色。

 

 

　　1、干茶香氣低，需拿起茶葉才能聞其茶香，形狀彎曲而不卷曲，色澤帶黃褐色。

 

　　2、茶湯暗黃或淡黃色，茶香略帶泥土氣味，花果味淡。

 

　　3、茶湯略帶苦澀，沒有鮮甜甘潤滋味，不耐沖泡。

 

　　4、葉底顏色單調(diào)，邊緣沒有金黃色，葉中部分有斷碎，顯暗褐色。

 

　　1、武夷巖茶

 

　　產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的”巖韻”。其中，大紅袍——位居武夷巖茶之首，有”茶王之王”之稱，名揚內(nèi)外。

 

　　2、鐵觀音茶

 

　　閩南安溪產(chǎn)，“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名。

 

　　此茶外形條索緊結(jié)，有的形如秤勾，有的狀似晴蜒頭，由于咖啡堿隨著水份蒸發(fā)，在表面形成一層白霜，稱作”砂綠起霜”。此茶沖泡后，異香撲鼻，乘熱細(xì)啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有余香。

 

　　3、臺灣烏龍茶

 

　　條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中以南投縣的”凍頂”烏龍茶最為名貴。

 

　　4、鳳凰單叢茶

 

　　產(chǎn)于廣東。茶形壯實而卷曲，葉色淺黃帶微綠。湯色黃艷襯綠，香氣清長，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。

 

　　6、安溪鐵觀音

 

　　鐵觀音是中國十大名茶之一，葉形橢圓，葉肉肥厚，有濃綠光澤。鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格，沖泡后的茶湯顏色濃艷金黃，宛如琥珀。

 

　　7、黃金桂

 

　　黃金桂是烏龍茶中風(fēng)格有別于鐵觀音的又一極品，是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因其湯色呈金黃色且有桂花香，而得名黃金桂。

 

　　1、閱客

 

　　廈門市約客茶業(yè)有限公司是一家集茶葉、茶具、臺灣茶食品、花茶、金線蓮、茶葉配套工藝品加工、生產(chǎn)、銷售、新產(chǎn)品開發(fā)及茶文化傳播為一體的茶業(yè)品牌。

 

　　2、夷澤

 

　　自武夷山市佳澤茶葉有限公司創(chuàng)建以來，堅持“誠信為本，客戶至上”的宗旨，本著“品質(zhì)為本，精益求精”的經(jīng)營銷售理念，力求給客戶提供全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時，也使企業(yè)得到長足的發(fā)展。

 

　　3、中閩魏氏

 

　　源起：公元1725年，清雍正年間。魏氏先祖魏蔭勤于種茶、制茶、誠心禮佛，感動佛祖，受觀音托夢仙賜“鐵觀音”，從而恩澤后世，讓天下茶人得以分享茶王鐵觀音的獨特神韻。

 

　　4、崇華

 

　　福建省安溪縣崇德茶業(yè)有限公司位于中國鐵觀音茶的發(fā)源地，斐聲中外的烏龍茶之鄉(xiāng)-安溪西坪。早在清朝時期就是遠(yuǎn)近聞名的茶市和商品交易市場，被譽為“西坪墟”（集市）。

 

　　5、小燕子茶業(yè)

 

　　小燕子茶業(yè)的品牌負(fù)責(zé)人是小燕子茶業(yè)旗艦店，自小燕子茶業(yè)品牌創(chuàng)立至今，一直努力用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對待用戶，目前小燕子茶業(yè)在經(jīng)營的產(chǎn)品主要有：大葉冬青、干菊花、干花瓣等茶葉。

 

　　6、南里十三號

 

　　南里十三號的品牌負(fù)責(zé)人是南里十三號旗艦店，自南里十三號品牌創(chuàng)立至今，一直努力用高質(zhì)量的產(chǎn)品與較好的服務(wù)對待用戶，目前南里十三號在經(jīng)營的產(chǎn)品主要有：鐵觀音茶葉、黃芽、黃芽茶等茶葉。

　　綜上所述，烏龍茶品質(zhì)特點的形成是鮮葉與精湛加工工藝有機結(jié)合的結(jié)果，每道工序都是相互聯(lián)系的。鮮葉是形成烏龍茶品質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)，萎凋是烏龍茶色、香、味形成的前提；做青是濃、醇、鮮、香物質(zhì)形成的基礎(chǔ)，是烏龍茶特有的關(guān)鍵工序。炒青、揉捻、干燥則是濃、醇、香、鮮物質(zhì)固定、轉(zhuǎn)化積累的保證。