烏龍茶，最初起源于福建省，迄今為止已有一千多年的歷史了。青茶最早可追索到宋代的北苑茶。青茶是我國(guó)特色茶之一，它綜合了綠茶和紅茶的特點(diǎn)，既有綠茶的清香，同時(shí)又有紅茶的濃郁花香，那烏龍茶是寒性茶葉嗎？相關(guān)的介紹如下！
烏龍茶屬于寒性茶葉
茶性是指茶葉表現(xiàn)出的性味及其特性。包含有涼（寒）性、中性和溫性。茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝有茶性之分，其發(fā)酵程度決定了茶葉性味的不同。
喝烏龍茶的時(shí)間和注意事項(xiàng)
1、空腹或飯前不宜喝茶
茶友們都知道我國(guó)自古以來(lái)都有“不飲空心茶”的說(shuō)法；是指不能空腹飲茶；空腹喝茶就會(huì)被茶性侵入脾胃，而導(dǎo)致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能會(huì)拉肚子或腹痛；所以空腹或飯前就盡量不要喝茶吧，以免影響身體健康。
2、冷茶燙茶不宜飲
冷卻茶喝多了會(huì)導(dǎo)致身體受寒、痰多等毛??；經(jīng)常喝燙茶會(huì)引致胃壁損傷，而出現(xiàn)胃部疾病；最好的茶溫在50度以下15度以上，這樣喝才能提神醒腦，有益身體。
3、濃茶和多次泡的茶不宜喝
濃茶內(nèi)含有過(guò)多的茶堿和咖啡因，喝了對(duì)身體沒(méi)有益處，喝濃茶的后不但沒(méi)有提神醒腦，還會(huì)失眠和頭痛；而三次泡用的茶水，這時(shí)已經(jīng)沒(méi)有了營(yíng)養(yǎng)，而且也泡出了危害人體的物質(zhì)；喝了不但會(huì)頭痛、還睡不著而且對(duì)身體沒(méi)有益處。
4、時(shí)間長(zhǎng)和隔夜茶不能喝
擱了很長(zhǎng)時(shí)間的茶水中沒(méi)有了有益人體的維生素，而且因長(zhǎng)時(shí)間受了環(huán)境的污染，而滋生了許多對(duì)人體有害的細(xì)菌；所以擱了長(zhǎng)時(shí)間的“好茶”就別心疼了，為了身體著想還是把它倒掉吧。
喝烏龍茶禁忌人群
1、缺鈣或骨折患者
因?yàn)椴枞~中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。
2、神經(jīng)衰弱或失眠癥患者
由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
3、發(fā)燒患者
茶葉中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減乃至消失。
4、便秘患者
因?yàn)椴枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃黏膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若喝烏龍茶會(huì)加重便秘。
5、潰瘍病患者
因?yàn)闉觚埐柚械牟鑹A會(huì)降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過(guò)多必然會(huì)影響到潰瘍面的愈合，同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效。
6、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者
由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會(huì)加重結(jié)石的發(fā)展。
7、貧血患者
特別是患缺鐵性貧血的病人不宜飲用烏龍茶，烏龍茶的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，往往使病情加重。
8、肝、腎病患者
因?yàn)椴柚锌Х纫蛞?jīng)過(guò)肝臟、腎臟新陳代謝，對(duì)肝、腎功能不全的人來(lái)說(shuō)，不利于肝、腎臟功能的恢復(fù)。
9、高血壓及心臟病患者
烏龍茶中的咖啡因?qū)θ梭w血液、血壓有激發(fā)作用。飲茶過(guò)多會(huì)加快血液流動(dòng)，使血壓升高，甚至有可能出現(xiàn)心律不齊。
喝烏龍茶注意事項(xiàng)
1、忌空腹飲用
空腹喝茶帶來(lái)的危害是顯而易見(jiàn)的。空腹喝茶,可輕易稀釋胃液,降低消化功能,加上胃腸的吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,將引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
2、忌睡前飲茶
烏龍茶還有豐富的茶多酚等元素,如果睡前飲用它,很容易導(dǎo)致我們產(chǎn)生足夠的興奮情緒,將很難在正常的作息時(shí)間內(nèi)得到入眠和休息!
3、忌飲冷茶
烏龍茶冷后性寒,對(duì)胃不利,還可能引發(fā)冷感冒;烏龍茶茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物,冷茶入體內(nèi),使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源,加劇有患貧血疾病的患者病情惡化!
4、忌生理特殊時(shí)期飲茶
茶葉有分解脂肪的功能,營(yíng)養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更加不良。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對(duì)胎兒在母腹中的成長(zhǎng)有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展!哺乳期飲濃茶,過(guò)多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
總之，烏龍茶因?yàn)榘l(fā)酵的程度不是很高，是一種寒性茶葉，因此，正確的飲用烏龍茶是很重要的！
