怎么泡君山銀針是正確的

 

　　1、賞茶

 

　　用茶匙攝取少量君山銀針，放進(jìn)清潔賞茶盤中，供人撫玩。

 

　　2、潔具

 

　　先用開水預(yù)熱茶杯，潔凈茶具，擦干杯中水珠，防備茶芽吸水，把茶芽的直立率低落。

 

　　3、置茶

 

　　用茶匙從茶葉罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯沖泡。

 

　　4、高沖

 

　　用水壺70℃閣下的開水，用水的沖力，先快后慢突入茶杯，到了1/2處，把茶芽濕透后，沖至七八分杯滿為止，讓茶芽勻稱吸水，加快下沉，這時(shí)可用玻璃片蓋在茶杯上，經(jīng)5分鐘后，去掉玻璃蓋片。在水和熱的浸染下，可調(diào)查茶姿的形態(tài)，茶芽的沉浮，氣泡的征象。

 

　　1、可以玻璃杯直接飲用，茶葉知識(shí)，為不讓茶湯苦澀，投茶量要少。

 

　　2、玻璃杯在沖水時(shí)，杯體導(dǎo)熱快，警惕燙手，拿杯子底部就可以。

 

　　3、用玻璃杯沏茶時(shí)，不要用手握杯身，這樣會(huì)把手紋印在杯壁上。

 

 

　　1、君山銀針茶對(duì)消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、消化酶和茶多酚能起到幫助消化的作用。

 

　　2、君山銀針茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚能減少腸胃對(duì)脂肪的吸收，減少油膩，從而達(dá)到幫助消化的作用。

 

　　3、君山銀針茶能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除的作用。

 

　　4、君山銀針茶有興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營(yíng)養(yǎng)的作用。

 

　　歷史上，岳陽(yáng)君山銀針在唐代就已經(jīng)生產(chǎn)、出名，清代列為貢茶。

 

　　傳說(shuō)當(dāng)時(shí)有一位名叫白鶴真人的云游道士從海外仙山歸來(lái)，隨身帶了八株神仙賜予的茶苗，將它種在岳陽(yáng)君山島上。后來(lái)，他修起了巍峨壯觀的白鶴寺，又挖了一口白鶴井。白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶，只見(jiàn)杯中一股白氣裊裊上升，水氣中一只白鶴沖天而去，所以歷史上也稱為“白鶴茶”。

 

　　從外形上因?yàn)榇瞬桀伾瘘S，形似黃雀的翎毛，所以別名又為“黃翎毛”。

 

　　后來(lái)，此茶傳到長(zhǎng)安，深得天子寵愛(ài)，遂將白鶴茶與白鶴井水定為貢品。有一年進(jìn)貢時(shí)，船過(guò)長(zhǎng)江，由于風(fēng)浪顛簸把隨船帶來(lái)的白鶴井水給潑掉了。押船的州官嚇得面如土色，急中生智，只好取江水魚目混珠。運(yùn)到長(zhǎng)安后，皇帝泡茶，只見(jiàn)茶葉上下浮沉卻不見(jiàn)白鶴沖天，心中納悶，隨口說(shuō)道："白鶴居然死了"！豈料金口一開，即為玉言，從此白鶴井的井水就枯竭了，白鶴真人也不知所蹤。但是白鶴茶卻流傳下來(lái)，即是今天的君山銀針茶。

　　以上就是關(guān)于君山銀針沖泡方式的介紹，從上面的介紹中我們就可以看出要想沖泡君山銀針是非常難的！