黃茶,不僅幫助消化,還有預(yù)防中暑的功效。黃葉黃湯,清鮮甘美,略苦寒。夏日的午后,暑濕蒸人,易煩易疲憊,人體內(nèi)津液消耗大,一杯黃茶下肚,即可助于消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神,相關(guān)的介紹如下!
喝黃茶的作用
1、黃茶為輕發(fā)酵的漚茶,在漚的過程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,能夠養(yǎng)胃護(hù)胃,有助于改善消化不良、食欲不振等癥狀。
2、黃茶能夠促進(jìn)脂肪細(xì)胞的新陳代謝,有助于脂肪的分解,減少脂肪在體內(nèi)的堆積,實(shí)為懶動(dòng)型肥胖者最佳的健康瘦身減肥茶。
3、黃茶在防癌、抗癌方面的保健作用明顯。黃茶含有大量的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有突出功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
4、黃茶中的茶多酚、氨基酸含量高,水浸出物亦均高于其他茶類平均水平。黃茶還富含富含鐵、錳、鋅、硒等人體有益微量元素,其中,錳的含量高達(dá)87.82mg/100g,對(duì)促進(jìn)人體骨骼生長發(fā)育、保持正常的腦功能、改善肌體的造血功能起到良好的作用。此外,它還具有美容養(yǎng)顏抗衰老,緩解酒精性肝損傷,降尿酸預(yù)防痛風(fēng),降血脂、血糖,抗輻射預(yù)防皮膚光老化等功效。
黃茶的飲用禁忌
1、黃茶雖好,但并不得當(dāng)每小我私人喝的哦。黃茶中含有鞣酸,對(duì)影響身材對(duì)鐵元素的接收,因此,孕婦、哺乳期婦女、經(jīng)期密斯、缺鐵性血虛等人群,不宜飲用黃茶。
2、黃茶屬于輕發(fā)酵茶,還含有必然量的茶多酚、茶堿等因素,這些因素有提神浸染,關(guān)于常常失眠、入睡難等人群,也不宜喝黃茶哦。
喝黃茶的副作用
1、黃茶有幫助消化的作用,但不適宜剛吃飽飯立即飲用,而是需要隔開一個(gè)小時(shí)后再飲用。黃茶中含有鞣酸物質(zhì),會(huì)與人體中的鐵元素結(jié)合形成不易被吸收的復(fù)合物,從而可能導(dǎo)致缺鐵性貧血的發(fā)生。另外,黃茶中的鞣酦還具有收斂作用,能減緩腸胃蠕動(dòng),加重便秘。
2、黃茶不宜在晚上大量飲用,其含有的咖啡因成分容易使精神振奮,刺激人體神經(jīng),降低睡眠質(zhì)量,加重失眠癥狀,增進(jìn)肝臟承擔(dān)壓力,刺激胃液滲透等。
3、黃茶含有草酸成分,如果喝多了草酸會(huì)在體內(nèi)堆積,難以被氧化分解,從而使人體酸堿度失去平衡,影響身體健康;而且草酸在人體內(nèi)如果遇上鈣和鋅,便會(huì)生成草酸鈣和草酸鋅,使品飲者缺少鈣的吸收。
黃茶的沖泡方法
1、首先要掌握水溫
由于黃茶的采摘較嫩,水溫太高會(huì)把茶燙熟,建議水溫75—80℃。
2、投茶量也要注意
小編建議茶水比例1:50,也可根據(jù)個(gè)人口感進(jìn)行適度調(diào)整。
3、水的選擇
小編建議采用純凈水來沖泡黃茶,水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對(duì)茶湯的品質(zhì)有很大的影響,因此不建議采用自來水或含鈣或鎂離子高的礦泉水泡茶。
4、投茶方式
建議采用中投法。
5、黃茶的出湯時(shí)間
建議每次出2/3,這樣每泡的茶湯口感更佳,蒙頂黃芽建議1、2、3、4泡出湯時(shí)間為1.5分鐘、2分鐘、3分鐘、4分鐘,四泡后茶湯的可浸出物大約可以泡出80%左右。
夏日炎熱,何以解暑,唯有喝茶。