黃茶自古有之，品質(zhì)特點(diǎn)為黃湯黃葉，屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。按鮮葉老嫩、芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
黃茶有什么功效
1、保護(hù)脾胃
黃茶有保護(hù)脾胃促進(jìn)消化的功效，如果你的胃不好，或者是經(jīng)常感覺食欲不振的話，那么適量飲用一些黃茶是最好不過(guò)了。因?yàn)辄S茶屬于漚茶，在加工過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶進(jìn)入黃茶的茶葉里面，經(jīng)過(guò)水一泡開，就可以起到增進(jìn)消化和促進(jìn)食欲的作用。
2、減肥消脂
黃茶除了有護(hù)胃的功效，同時(shí)也有減肥消脂的作用。黃茶中的消化酶可以活化脂肪細(xì)胞的新陳代謝功能，等于是讓脂肪自己做運(yùn)動(dòng)。也就是說(shuō)，喝黃茶可以幫助我們?cè)诓恢挥X中化除多余的脂肪。
3、化痰止咳、清熱解毒
從前過(guò)殺青的黃茶仍然保留著清熱解毒止咳化痰的成效，這也是黃茶的介值的當(dāng)?shù)亍｜S茶雖然從前過(guò)高溫悶堆，但其性仍是屬清寒，在酷熱的夏天飲用最適合不過(guò)了。
黃茶什么人不能喝
1、肝功能不良者：喝太多黃茶會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，所以本身肝功能就較差者，切記飲用黃茶。
2、胃潰瘍患者：因?yàn)辄S茶的制作工藝與綠茶相似，所以茶性也比較刺激，如果胃潰瘍患者喝太多的話，容易加重病情。
3、神經(jīng)衰弱人群：神經(jīng)衰弱人群不建議喝太多黃茶，特別是在晚上的時(shí)候，堅(jiān)決不能喝黃茶。
4、醉酒者：酒精對(duì)心血管刺激性很大，而黃茶中的咖啡因無(wú)疑會(huì)加重這一影響，所以應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離，也不可用黃茶來(lái)解酒。
5、缺鐵性貧血患者：常喝黃茶容易使得貧血癥狀加重。
6、孕婦：懷孕期間的女性最好是不要喝茶。
黃茶適合什么人喝
1、脾胃不好的人
黃茶，也被稱為漚茶，在漚的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶，而這些物質(zhì)對(duì)人體來(lái)說(shuō)很有好處；消化酶對(duì)脾胃的好處最大了，有助于腸胃的消化，對(duì)于脾胃不好以及食欲不振的人來(lái)說(shuō)，有著很好的健脾胃效果。所以，黃茶非常適合脾胃不好的人喝，對(duì)于腸胃來(lái)說(shuō)有著很好的保健作用。
2、長(zhǎng)期對(duì)電腦的人
現(xiàn)在的許多工作都是需要長(zhǎng)期對(duì)著電腦的，但是電腦的輻射也是非常大的，所以我們平常一定要多防輻射。實(shí)驗(yàn)證明，黃茶中的茶多酚類化合物，能起到很好的抗氧化以及清除自由基的作用，對(duì)于抗輻射來(lái)說(shuō)有著很大作用哦！所以，經(jīng)常對(duì)電腦的朋友，平常多喝黃茶能有效防輻射抗輻射。
3、容易疲倦的人
一般來(lái)說(shuō)，很多茶種類都有著咖啡堿物質(zhì)，能起到興奮大腦的作用，起到很好的提神效果。而黃茶也不例外，黃茶中有著豐富的咖啡堿物質(zhì)，能刺激大腦神經(jīng)中樞，舒緩疲勞從而起到提神的效果。所以，黃茶非常適合容易疲倦的人，尤其適合上班一族以及學(xué)生黨，既能提神又能提高工作效率。
4、牙齒容易敏感的人
牙齒容易敏感的朋友，平?？梢远嗪赛S茶，能起到良好的護(hù)齒作用哦！黃茶中含有大量的氟離子，這些物質(zhì)能與牙齒的鈣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而在牙齒的表層形成一道保護(hù)膜，能增加牙齒的耐酸耐磨程度，對(duì)于保護(hù)牙齒來(lái)說(shuō)用處很大。
5、肥胖的人
現(xiàn)在的生活條件越來(lái)越好，很多人的體型也容易變得越來(lái)越胖，太胖并不利于身體健康，并且還影響形象哦。所以平常很多人都會(huì)想要減肥，想要減肥的朋友可以多喝黃茶。
黃茶的種類
1、黃芽茶
原料細(xì)嫩、采摘單芽或一芽一葉加工而成。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。主要包括湖南岳陽(yáng)洞庭湖君山的“君山銀針”，四川雅安、名山縣的雅安黃茶之“蒙頂黃芽”和安徽霍山的“霍山黃芽”。
2、黃小茶
采摘細(xì)嫩芽葉加工而成，黃小茶外形芽壯葉肥，毫尖顯露，呈金黃色，湯色橙黃，香氣清高，味道醇厚，甘甜爽口。主要包括湖南岳陽(yáng)的“北港毛尖”，湖南寧鄉(xiāng)的“溈山毛尖”，湖北遠(yuǎn)安的“遠(yuǎn)安鹿苑”和浙江溫州、雅安黃茶、平陽(yáng)一帶的“平陽(yáng)黃湯”。
3、黃大茶
采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成。黃大茶外形梗壯葉肥，葉片成條，梗葉吉相連形似釣魚鉤，梗葉金黃顯褐，色澤油潤(rùn)，湯色深黃顯褐，葉底黃中顯褐，滋味濃厚醇和，具有高嫩的焦香。主要包括安徽霍山的“霍山黃大茶”、雅安黃茶和廣東韶關(guān)、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。
綜上所述，黃茶有中藥香氣，可提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等。對(duì)脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。黃茶還可增加脂肪代謝及預(yù)防食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。
