君山銀針?biāo)闶屈S茶的代表茶，美譽(yù)度很高，各類書上介紹的都差不多，此茶雅稱“金鑲玉”，始于唐代，清代上貢，清明前7~10天采摘，干茶有淡黃色絨毫，湯色橙黃明亮，香氣高爽清鮮，似嫩玉米香，滋味甘爽醇和葉底肥厚嫩亮，黃綠勻齊，芽頭以壯實(shí)挺直亮黃為好，瘦弱彎曲暗黃為次，那功效有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
君山銀針的作用
1、君山銀針茶有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞、工作效率、緩解壓力的功效。君山銀針茶對(duì)消化不良，食欲不振、懶動(dòng)肥胖、消化酶和茶多酚能起到幫助消化的作用。
2、君山銀針茶有解毒抗菌、利尿、強(qiáng)心解痙、止咳化痰、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病的功效。君山銀針茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚能減少腸胃對(duì)脂肪的吸收，減少油膩，從而達(dá)到幫助消化的作用。
3、君山銀針茶有醒酒敵煙、防齲齒，美容養(yǎng)顏、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑的功效。君山銀針茶能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除的作用。
4、君山銀針茶有殺菌、抗氧化、增強(qiáng)免疫力、抗衰老、抑制癌細(xì)胞的功效。君山銀針茶有興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營(yíng)養(yǎng)的作用。
5、君山銀針茶可以減少腸胃對(duì)脂肪的吸收幫助腸胃消化，所以常飲君山銀針茶能夠?qū)ο涣肌⑹秤徽竦绕鸬阶饔谩?/div>
6、君山銀針茶的消脂作用能夠穿透脂肪層，讓脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝機(jī)體功能。
7、常飲君山銀針茶可以增強(qiáng)免疫力，抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)?？寡趸挚顾ダ系淖饔谩?/div>
8、夏天飲君山銀針還能清熱明目降火、提神醒腦，讓人消除疲勞，提高下午工作效率。
金鑲玉君山銀針的介紹
產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來(lái)。”
君山銀針是一種以賞景為主的特種茶，講究在欣賞中飲茶，在飲茶中欣賞。剛沖泡的君山銀針是橫臥水面的，加上玻璃片蓋后，茶芽吸水下沉，芽尖產(chǎn)生氣泡，猶如雀舌含珠，似春筍出土。
君山銀針的產(chǎn)地
君山又名洞庭山，為湖南岳陽(yáng)市君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質(zhì)土壤，年平均溫度16~17度，年降雨量為1340毫米左右，相對(duì)濕度較大,三月至九月間的相對(duì)濕度約為80%，氣候非常濕潤(rùn)。春夏季湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上樹木叢生，自然環(huán)境適宜茶樹生長(zhǎng)，山地遍布茶園。
君山銀針的產(chǎn)地環(huán)境
1、氣候
君山島四面環(huán)水，無(wú)高山深谷，太陽(yáng)從早到晚照射全島，年均日照進(jìn)間為1740小時(shí)，空氣濕度大，年均相對(duì)濕度84%，陽(yáng)光中含有較多的紅光和黃光，晝夜?jié)癫钶^小，空氣溫度變化較平緩，而地面晝夜溫差大，這種小氣候特別有利于茶樹生長(zhǎng)。
2、土質(zhì)
君山島上土質(zhì)主要為細(xì)小砂質(zhì)土，肥沃深厚，土質(zhì)疏松，吸熱能力強(qiáng)，表層水分蒸發(fā)快。盛夏季節(jié)，高溫迫使茶樹主根向縱深延伸，以便吸收土層深處的水分和養(yǎng)料，以至有些茶樹主根長(zhǎng)達(dá)6米多。同時(shí)，砂質(zhì)土壤散熱也快，夏季子夜后，島上的氣溫可降到攝氏20多度，晝夜溫慶大也有利于茶樹生長(zhǎng)。
3、生態(tài)環(huán)境
島上有維管束植物99科221屬310種，森林覆蓋率達(dá)90%以左右。由于樹木蔭蔽的谷地和坡地，冬季氣溫高，春季溫度變幅小，全年光照弱，風(fēng)速小，濕度大，云霧多，因而使茶樹葉片柵欄組織厚度變小，海綿組織發(fā)達(dá)，角質(zhì)層薄，葉片大，厚而柔軟，新枝節(jié)間長(zhǎng)，所以君山茂密的森林是生產(chǎn)名茶的優(yōu)勢(shì)條件之一。
綜上所述，君山銀針營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很值得飲用的喔！
