君山銀針茶葉的好處

 

　　2、抑制癌細(xì)胞

 

　　君山銀針茶具防癌的作用，常飲君山銀針茶可以增強(qiáng)免疫力，抑制癌細(xì)胞的增長，可延年益壽，防止惡性腫瘤形成。癌癥患者經(jīng)常飲用具不錯(cuò)的效果。

 

　　3、減脂

 

　　君山銀針茶能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除的作用。

 

　　4、抗氧化抗衰老

 

　　君山銀針茶抗衰老的功效是公認(rèn)的，它具抗氧化的作用，因此可減緩衰老。女性朋友們經(jīng)常飲用，可令你年輕幾歲。

 

　　5、提神益思

 

　　經(jīng)常飲用君山銀針茶，能夠起到醒腦提神的效果，因此可令人消除疲勞，特別是夏天飲用，可提高工作效率。辦公室白領(lǐng)最好經(jīng)常飲用，對(duì)于提高工作效率是非常效果的。

 

　　1、孕婦

 

　　君山銀針茶葉中含有咖啡堿等成分，喝茶有興奮和利尿的作用，對(duì)于孕婦來說是不好的。

 

　　2、便秘患者

 

　　君山銀針茶葉中含有鞣酸的成分，而鞣酸具有收斂作用，會(huì)使便秘者的程度加重。

 

　　3、心臟不適者

 

　　飲茶會(huì)是人興奮，加快心跳的程度，這點(diǎn)對(duì)于心臟有問題的人來說是比較不好的。

 

　　4、貧血患者

 

　　貧血患者由于貧血的緣故體內(nèi)的鐵含量相對(duì)會(huì)好，要多吸收鐵元素，然而君山銀針中的鞣酸成分會(huì)與鐵發(fā)生反應(yīng)，影響人體對(duì)于鐵的吸收。

 

　　5、神經(jīng)衰落者

 

　　我們知道晚上喝茶的話會(huì)影響人的睡眠情況，對(duì)于神經(jīng)衰落者來說多喝茶的話容易使失眠的程度加深。

 

　　1、沖泡茶具

 

　　茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。每杯用茶量為3克，沖泡君山銀針用的水以清澈的山泉為佳。

 

　　2、潔具溫杯

 

　　用開水預(yù)熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜豎立。

 

　　3、取茶欣賞

 

　　用茶匙選出少量的君山銀針茶葉倒入茶盤中，觀看賞析茶葉的外形品質(zhì)。

 

　　4、置茶沖泡

 

　　將茶葉放入茶具中，用水壺將70度左右的開水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至一半處，使茶芽濕透。稍后，再?zèng)_至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后，可看見茶芽漸次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。這個(gè)步驟是君山銀針的沖泡方法中的主要步驟。

 

　　5、分茶品飲

 

　　當(dāng)啟開玻璃蓋片時(shí)，會(huì)有一縷白霧從杯中冉冉升起，然后緩緩消失。賞茶之后，可端杯聞香，聞香之后就可以品飲了。

 

 

　　第一道：芙蓉出水。玉手弄泉碎卻圓，芙蓉出水盡天然。茶葉乃至純至潔之物，君山銀針又是茶中珍品，泡飲時(shí)一定要確保素手潔凈?，F(xiàn)在，瀟湘茶女正用清澈明凈的泉水清洗雙手，各位請(qǐng)看，纖纖玉手輕撥水面，猶如出水芙蓉。

 

　　第二道：湘妃瀉玉。君山銀針須用透明的玻璃杯沖泡，沖泡前，為了提高杯溫，須熱水燙杯。當(dāng)熱水徐徐注入杯中，杯溫升高，盈滿熱水的龍鳳杯有如湘妃溫情脈脈的雙眸。

 

　　第三道：龍泉吐珠。好茶還得好水泡，君山銀針清香悠悠，遇水而發(fā)。須先備一壺好水，然后用旺火燒開，初沸為佳，泉水在晶瑩剔透的石英壺中沸騰時(shí)，猶如洞庭湖中的龍王吐出一串串銀色的珍珠。

 

　　第四道：玉葉金枝。此道為干茶鑒賞。君山銀針采用單個(gè)嫩芽經(jīng)八道工序、歷時(shí)72小時(shí)制作而成。茶芽肥嫩，茶體金黃，銀毫滿身，素有“金鑲玉”之美稱，是我國久負(fù)盛名的十大名茶之一，多次在國際博覽會(huì)上展出。1956年，榮獲國際萊比錫博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1972年，她成為中國政府代表團(tuán)在聯(lián)合國紐約總部招待各國使節(jié)的首選茶葉。

 

　　第五道：針落銀盤。“曾于方外見麻姑，聞道君山自古無。原是昆侖山頂石，海風(fēng)吹落洞庭湖。”我們借晚唐詩人方干描寫君山神奇的詩篇來描述投茶。瀟湘茶女正用茶夾將銀針投入透明的玻璃杯中，每杯投入干茶四克左右，投入杯中的根根茶芽就像被海風(fēng)吹落洞庭湖中的昆侖寶玉。

 

　　第六道：湖畔聽濤。沖泡君山銀針時(shí)，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手法，將水注入杯中，流水淙淙，聲聲入耳，我們仿佛聽到了湖水拍岸之聲。

 

　　第七道：氣蒸云夢(mèng)。沸水沖入杯中后，迅速將茶杯蓋上，以保持水溫）。開始，銀針橫臥水面，如湖上寧靜的小舟。杯中水氣蒸騰，小舟若隱若現(xiàn)，如此美景，讓我們不禁想起孟浩然的“氣蒸云夢(mèng)澤，波撼岳陽城”的千古名句。片刻之后，銀針吸足水汽，將憋足勁慢慢豎立，把自己的萬丈豪情揮灑在天宇云間，請(qǐng)大家平靜的等待。

 

　　第八道：白鶴飛天。茶葉加蓋三分鐘以后，將杯蓋輕輕移去，一縷蒸汽從杯中油然而起，猶如一只白鶴飛向天空，引發(fā)人們無限詩情。無怪乎詩人這樣由衷地感嘆：君山茶葉貢毛尖，配以洞庭白鶴泉。入口醇香神作意，杯中白鶴上青天。

 

　　第九道：春色滿園。銀針慢慢下沉?xí)r，芽尖分布于整個(gè)玻璃杯中，呈現(xiàn)春色一派。其中部分茶芽忽上忽下，時(shí)起時(shí)伏，水、茶相映，蔚為壯觀。銀針下沉到杯底后，芽尖朝上，葉柄向下，直立于杯底，好似春筍出土，呈獻(xiàn)出一幅盎然生機(jī)。更為神奇的是：部分銀針茶芽在吸水過程中會(huì)產(chǎn)生晶瑩剔透的氣泡，就像珍珠含在春鳥的嘴中，令人嘖嘖稱奇。

 

　　第十道：湘女多情。八百里洞庭憑岳陽壯闊，三兩杯銀針印湘女多情。那鮮嫩的茶芽，在玻璃杯中、杏黃水里，翩然起舞，仿佛多情的春姑娘帶著款款深情喜迎大家的到來，讓人頓生千縷情絲，萬般眷戀。現(xiàn)在，瀟湘茶女正向大家獻(xiàn)上一杯溫情的銀針。

 

　　第十一道：通靈悟道。茶道即人道。觀銀針時(shí)上時(shí)下，品銀針先苦后甜，倍感屈子情懷之難能，感嘆范公境界之可貴，真可謂上下求索得福地，先憂后樂有洞天。

　　綜上所得，君山銀針是君山茶的佼佼者，自五代便是朝廷貢品，至清代，更是規(guī)定為歲貢品，內(nèi)含有眾多的營養(yǎng)成分，適宜飲用好處非常的多！