黃茶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，一般適合在夏、秋兩季飲用。夏季炎熱，脾胃的消化功能相對(duì)較弱，飲用黃茶能起到很好的助消化、清暑生津的功效。秋季干燥，是咽喉疾病的高發(fā)季節(jié)，常飲黃茶，能生津潤(rùn)喉，那黃茶泡多久比較正確呢？相關(guān)的介紹如下！
黃茶的沖泡時(shí)間
先將少量的沸水冷卻至90℃，根據(jù)個(gè)人口味放入茶葉適量，泡30秒至一分鐘，用壺沖水至八分滿，待2至3分鐘即可飲用，飲用后留1/3水量以便第二泡。
黃茶的沖泡方法
1、潔凈茶具，憑證沖沏茶具的容量放入四分之一黃茶茶葉，也可以按照小我私人的口胃舉辦酌量增減。
2、先往茶杯里倒入適量開(kāi)水，充實(shí)浸泡一下黃茶葉。
3、再用80度閣下的開(kāi)水，注滿茶杯沖泡約莫30秒即可。留意在沖泡的時(shí)辰，要進(jìn)步水壺，讓水由高處往下注入茶杯，并把水壺由上往下重復(fù)提舉三四次。
黃茶沖泡注意事項(xiàng)
1、黃茶葉茶質(zhì)細(xì)嫩，水溫太高會(huì)把茶葉燙熟，宜選用80℃閣下的開(kāi)水沖泡。
2、黃茶是具有很高品茶代價(jià)的茶葉，提議選擇純清水來(lái)沖泡黃茶，水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對(duì)茶湯的品格有很大的影響。
黃茶的特點(diǎn)
黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過(guò)程，是黃茶制法的主要特點(diǎn)，也是它同綠茶的基本區(qū)別。綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。
黃茶有芽茶與葉茶之分，對(duì)新梢芽葉有不同要求：除黃大茶要求有1芽4、5葉新梢外，其余的黃茶都有對(duì)芽葉要求“細(xì)嫩、新鮮、勻齊、純凈”的共同點(diǎn)。按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。
黃茶因品種和加工技術(shù)不同，形狀有明顯差別。如君山銀針以形似針、芽頭肥壯、滿披毛的為好，芽瘦扁、毫少為差。蒙頂黃芽以條扁直、芽壯多毫為上，條彎曲、芽瘦少為差。鹿苑茶以條索緊結(jié)卷曲呈環(huán)形、顯毫為佳，條松直、不顯毫的為差。黃大茶以葉肥厚成條、梗長(zhǎng)壯、梗葉相連為好，葉片狀、梗細(xì)短、梗葉分離或梗斷葉破為差。評(píng)色澤比黃色的枯潤(rùn)、暗鮮等，以金黃色鮮潤(rùn)為優(yōu)，色枯暗為差，評(píng)凈度比梗、片、末及非茶類夾雜物含量。
黃大茶干嗅香氣以火功足有鍋巴香為好，火功不足為次，有青悶氣或粗青氣為差。評(píng)內(nèi)質(zhì)湯色以黃湯明亮為優(yōu)，黃暗或黃濁為次。香氣以清悅為優(yōu)，有悶濁氣為差。滋味以醇和鮮爽、回甘、收斂性弱為好；苦、澀、淡、悶為次。葉底以芽葉肥壯、勻整、黃色鮮亮的為好，芽葉瘦薄黃暗的為次。
總之，作為一種高品質(zhì)的茶葉，黃茶的發(fā)酵程度不是很高，因此，并不適合高溫沖泡喔！
