君山銀針是一種較為特殊的黃茶,它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重觀賞性，因此其中沖泡技術(shù)和程序十分關(guān)鍵，因此，下面小編就給大家介紹一下君山銀針沖泡水溫多少度吧！
君山銀針的沖泡方式
沖泡君山銀針用的水以清澈的山泉為佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。杯子高度10-15厘米，杯口直徑4-6厘米，每杯用茶量為3克，其具體的沖泡程序如下：
用開(kāi)水預(yù)熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜豎立。用茶匙輕輕從共罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。用水壺將70度左右的開(kāi)水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽濕透。稍后，再?zèng)_至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后，可看見(jiàn)茶芽漸次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。
君山銀針品飲方式
君山銀針是一種以賞景為主的特種茶，講究在欣賞中飲茶，在飲茶中欣賞。剛沖泡的君山銀針是橫臥水面的，加上玻璃片蓋后，茶芽吸水下沉，芽尖產(chǎn)生氣泡，猶如雀舌含珠，似春筍出土。接著，沉入杯底的直立茶芽在氣泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。當(dāng)啟開(kāi)玻璃蓋片時(shí)，會(huì)有一縷白霧從杯中冉冉升起，然后緩緩消失。賞茶之后，可端杯聞香，聞香之后就可以品飲了。
君山銀針品質(zhì)辨別方法
1、看茶葉外表
辨別君山銀針的品格，起首就要調(diào)查它的外表，品格好的君山銀針，茶葉顏色是金黃色，外表的外形就猶如銀針一樣，假如是猶如橙黃色的銀針是優(yōu)質(zhì)的君山銀針，劣質(zhì)的君山銀針是不會(huì)有這顏色。
2、看沖泡
辨別優(yōu)質(zhì)的君山銀針可以看看沖泡之后看它有沒(méi)有立起來(lái)，這時(shí)刻別君山銀針的好要領(lǐng)。
3、看茶湯
茶湯也是鑒此外一個(gè)要領(lǐng)，品格好的君山銀針?biāo)莩鰜?lái)的茶湯是橙黃，帶有透亮，披發(fā)濃烈的的香氣。
君山銀針功效
1、能刺激骨胳肌的收縮，有興奮中樞神經(jīng)的作用。此外，君山銀針茶葉中含揮發(fā)油，清香芬芳，飲后能使人心曠神怡，能起到提神醒腦之功。
2、可以增強(qiáng)胃液的分泌，幫助消化，常飲君山銀針茶，十分有利于腸胃功能的健康。
3、有助于清除動(dòng)脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時(shí)還能抑制細(xì)胞對(duì)低密度脂蛋白膽固醇的攝取，常飲有助于消脂減肥哦。
4、有保護(hù)牙齒的好處。此外，每天飯后用君山銀針茶水漱口，能有效防治齲齒，還能防止口臭呢。
5、能抗氧化和清除自由基，具有防輻射的效果，大家不妨多喝哦。
君山銀針的保存方式
1、瓦壇保存法
用干燥、無(wú)異味、無(wú)裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石類(lèi)，用棉花團(tuán)將壇口封住，每隔1至2個(gè)月?lián)Q一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，缺點(diǎn)是：存放時(shí)間太久，茶葉的香氣有所降低。
2、冰箱保存法
將茶葉置于能密封的容器中，用透明膠條將蓋密封，放入冰箱的冷藏柜中。春天存放，到冬天取出時(shí)，茶的色、香、味同存放時(shí)基本不變，此方法簡(jiǎn)便易行。
3、熱水瓶保存法
將熱水倒干凈，即使內(nèi)壁有垢跡或斷了低部的真空氣孔的熱水器也可用，但要徹底消除水分，然后將茶葉放進(jìn)去，把瓶蓋蓋緊。
4、茶葉內(nèi)膜袋保存法
將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只塑料的茶葉內(nèi)膜袋內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細(xì)軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，放入干燥、無(wú)味、密封的鐵筒內(nèi)。
總之，君山銀針屬于黃茶，是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，經(jīng)不起高溫沖泡，因此，正確的沖泡很關(guān)鍵喔！
