君山銀針，黃茶，日常生活中用來君山銀針茶葉的材料有鋁鉑復(fù)合袋、器具以及兩者結(jié)合。器具以錫罐為好，其他陶罐、金屬盒等也可。用復(fù)合袋保存茶葉最好在包裝袋中放入適量茶葉專用保鮮劑，那保質(zhì)期是多久呢？下面我們就一起來了解一下吧！
君山黃茶保質(zhì)期
君山銀針按常規(guī)儲(chǔ)存方法儲(chǔ)存，保質(zhì)期大概在1至2年左右。超過保質(zhì)期的茶葉，茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極易氧化，茶葉受潮變質(zhì)，湯色會(huì)有很大變化，品飲價(jià)值也會(huì)相對(duì)減弱。
君山銀針保存方法
1、熱水瓶?jī)?chǔ)存法
準(zhǔn)備一個(gè)干凈且沒有任何水分的熱水瓶，要注意一定要保持熱水瓶的干燥度。然后再把君山銀針放進(jìn)干燥的熱水瓶中，隨后把熱水瓶的蓋子蓋緊就可以了，這個(gè)方法真是非常簡(jiǎn)單又完美，下次喝的時(shí)候取出要喝的茶葉量馬上蓋上蓋子就好。
2、冰箱儲(chǔ)存法
看來冰箱真是什么東西都能保存了，同樣也能保存君山銀針茶葉。拿出一個(gè)密封性好干燥且沒異味的容器，把君山銀針放進(jìn)去后蓋上蓋子把封口封住，把容器放進(jìn)冰箱里保存即可。采用冰箱保存法是非常簡(jiǎn)單的，如果是春天放進(jìn)去到了冬天拿出來喝，君山銀針的茶香依然是原來的樣子。
3、塑料袋保存
將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入其中一只內(nèi)，并輕輕擠壓，以排出空氣，然后用細(xì)軟繩扎緊袋口，再將另一只塑料袋反套在第一只外，同樣擠出空氣扎緊，放入干燥、無味、密封的鐵筒內(nèi)。
4、瓦壇保存
用干燥、無異味、無裂縫的瓦壇，將茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團(tuán)將壇口封住，每隔1至2個(gè)月?lián)Q一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉干燥，缺點(diǎn)是：存放時(shí)間太久，茶葉的香氣有所降低。
君山銀針的選購(gòu)技巧
1、看外觀
平時(shí)鑒定君山銀針茶的真假時(shí)可以看它的外觀，真的君山銀針是金黃色的，而且它的外觀與它的名字一樣，像一根很細(xì)很細(xì)的針，而那些假的君山銀針是沒有這種顏色存在的，而且外觀也差次不齊。
2、看茶湯
鑒定君山銀針時(shí)可以把它沖泡以后具體觀看，真正的君山銀針在沖泡以后會(huì)一根根的立起來，而那些假的君山銀針就沒這種特性。君山銀針茶是真是假?zèng)_泡以后，能一目了然。
3、聞味道
君山銀針茶的茶葉是很淡雅誘人的，而且有種淡淡的甜香之氣，而那些假的君山銀針茶根本沒有這種自然的香氣，不是沒有香味，就是一些刺鼻的味道，讓人聞上去就感覺不舒服。另外鑒定君山銀針茶的真假還可以看茶湯，質(zhì)量好的君山銀針茶沖泡以后茶湯橙黃，清澈，而假的君山銀針茶沖泡以后有點(diǎn)混濁的感覺。
君山銀針的泡法
1、清潔茶具，按照沖泡茶具的容量放入四分之一黃茶茶葉，也可以根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行酌量增減。
2、先往茶杯里倒入適量開水，充分浸泡一下黃茶葉。
3、再用80度左右的開水，注滿茶杯沖泡大約30秒即可。注意在沖泡的時(shí)候，要提高水壺，讓水由高處往下注入茶杯，并把水壺由上往下反復(fù)提舉三四次。
君山銀針沖泡注意事項(xiàng)
1、黃茶葉茶質(zhì)細(xì)嫩，水溫太高會(huì)把茶葉燙熟，宜選用80℃左右的開水沖泡。
2、黃茶是具有很高品茶價(jià)值的茶葉，建議選擇純凈水來沖泡黃茶，水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對(duì)茶湯的品質(zhì)有很大的影響。
3、沖泡黃茶，第一泡的最佳沖泡時(shí)間為30秒，第二泡延長(zhǎng)到60秒，第三泡再延長(zhǎng)至大約2分鐘，這樣泡出來的茶湯口感更佳。
注意：
君山銀針的存放時(shí)間不宜太長(zhǎng)，需要在一定的時(shí)間內(nèi)飲用完。君山銀針是黃茶的一種，在綠茶制作工藝的基礎(chǔ)上，增加了“燜黃”的工藝，屬輕微發(fā)酵茶，因此在保質(zhì)期上，黃茶要比綠茶略長(zhǎng)一些，但是仍然不適合長(zhǎng)期存放。
