湖南岳陽君山銀針茶成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，故得雅號(hào)“金鑲玉“，沖泡后開始茶葉全部沖向上面，繼而徐徐下沉，三起三落，渾然一體，確為茶中奇觀，入口則清香沁人，齒頰留芳，那如何才可以買到正宗的君山銀針呢？相關(guān)的介紹如下！
君山銀針的等級(jí)特征
1、君山銀針等級(jí)是按照芽頭的肥厚，直曲，還有色澤的亮暗分級(jí)，茶葉壯實(shí)挺直亮黃的等級(jí)高。
2、等級(jí)高的茶芽頭比較肥壯，緊實(shí)挺直，芽身是金黃的，披銀毫，是黃茶的珍品。
3、優(yōu)質(zhì)級(jí)別的湯色是橙黃清澈的，香氣是純正的，葉底是嫩黃勻整明亮。
君山銀針的功能
1、益思提神
君山銀針含咖啡堿、茶兒素因素，能刺激骨胳肌的緊縮，有歡快中樞神經(jīng)的浸染。另外，君山銀針茶葉中含揮發(fā)油，中國(guó)十大名茶，清香芳香，飲后能使民氣曠神怡，能起到提神醒腦之功。在事變時(shí)，飲一杯君山銀針茶，還能振奮精力、進(jìn)步事變服從。
2、助消化
君山銀針茶葉中含有咖啡堿因素，這些因素可以加強(qiáng)胃液的滲透，輔佐消化，茶葉知識(shí)，常飲君山銀針茶，異常有利于腸胃成果的康健。
3、降脂減肥
君山銀針茶富含氨基酸、茶多酚、維生素、脂肪酸等多種有益因素，有助于破除動(dòng)脈血管壁上膽固醇的積蓄，同時(shí)還能克制細(xì)胞對(duì)低密度脂卵白膽固醇的攝取，常飲有助于消脂減肥哦。
4、護(hù)齒
君山銀針茶葉含有大量的氟，常飲能攝取足夠的氟，以滿意人體對(duì)氟的需求，有掩護(hù)牙齒的益處。另外，天天飯后用君山銀針茶水漱口，能有用防治齲齒，還能防備口臭呢。
5、防輻射
嘗試證明，君山銀針茶葉含有茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E、氨基酸等，能抗氧化和破除自由基，具有防輻射的結(jié)果，各人不妨多喝哦。
君山銀針制作工藝
君山銀針的采摘和制作都有著嚴(yán)格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個(gè)小時(shí)。
優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶在制作時(shí)特別注意殺青、包黃與烘焙的過程。根據(jù)芽頭的肥壯程度，君山銀針可以分外特號(hào)、一號(hào)、二號(hào)三個(gè)檔次，因而選擇個(gè)正宗的君山銀針品牌比較關(guān)鍵。君山銀針的質(zhì)量超群，風(fēng)格獨(dú)特，為黃茶之珍品。它的外形，芽頭茁壯、堅(jiān)實(shí)挺直、白毫如羽，芽身金黃發(fā)亮，內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩，湯色杏黃明凈，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。
綜上所述，要想購買到優(yōu)質(zhì)君山銀針，大家首先要做的就是了解君山銀針，且一定要在正規(guī)的地方購買，且不可貪圖小便宜！
