君山銀針，一種獨具特色的茶葉，適宜飲用有解毒抗菌、利尿、強心解痙、止咳化痰、抗動脈硬化、防治糖尿病的功效。君山銀針茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚能減少腸胃對脂肪的吸收，減少油膩，從而達到幫助消化的作用，那產(chǎn)地在哪里呢？下面我們就一起來了解一下吧！
君山銀針的產(chǎn)地
君山銀針，屬于黃茶，為中國十大名茶之一。其產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。在國際和國內(nèi)市場上都久負(fù)盛名，優(yōu)質(zhì)的君山銀針茶價格，現(xiàn)在北京市場零售價每市斤已逾千元。
君山銀針地理環(huán)境
君山銀針產(chǎn)自湖南岳陽洞庭湖中的君山，因此其名稱內(nèi)也含有君山二字。君山也叫做洞庭山，是湖南岳陽的君山區(qū)洞庭湖中的島嶼，島上的土壤非常肥沃，大部分都為砂紙土，而恰好君山銀針在這種土壤中生長得甚好，因此也利于君山銀針的生長與發(fā)育。
此外，該島嶼上的平均溫度比較溫和，一般都為16-17℃，相對濕度也較大，氣候很是濕潤，正好符合了君山銀針對于環(huán)境的氣候要求，因此，君山銀針在此地區(qū)的生長非常的好，山地上遍是茶園。
高端君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽君山島，四面環(huán)水的環(huán)境使得君山島籠罩在朦朧霧氣之中，形成“水抱青螺，吞云吐霧”之奇觀。長年多霧使得茶葉中葉綠素、氨基酸的含量大幅提高。而且，君山銀針沖泡過程中呈現(xiàn)出的“三起三落”、“雀咀含珠”、“萬筆書天”被譽為君山銀針品飲三奇。
君山銀針的鑒別
君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。
成品茶按芽頭肥瘦、曲直，色澤亮暗進行分級。以壯實挺直亮黃為上。優(yōu)質(zhì)茶芽頭肥壯，緊實挺直，芽身金黃，滿披銀毫；湯色橙黃明凈，香氣淸純，葉底嫩黃勻亮。實為黃茶之珍品。
君山銀針茶的功效
1、幫助胃腸消化
君山銀針茶可以抑制腸胃對于脂肪的吸收，起到助消化的效果，食欲不振的人可常飲用。老人飲用也非常益于健康。
2、可以抑制癌細(xì)胞
君山銀針茶具防癌的作用，經(jīng)常飲用可延年益壽，防止惡性腫瘤形成。癌癥患者經(jīng)常飲用具不錯的效果。
3、抗衰老的功效
君山銀針茶抗衰老的功效是公認(rèn)的，它具抗氧化的作用，因此可減緩衰老。女性朋友們經(jīng)常飲用，可令你年輕幾歲。
4、可消除疲勞
經(jīng)常飲用君山銀針茶，能夠起到醒腦提神的效果，因此可令人消除疲勞，特別是夏天飲用，可提高工作效率。辦公室白領(lǐng)最好經(jīng)常飲用，對于提高工作效率是非常效果的。
君山銀針的沖泡方法
1、沖泡君山銀針用的水以清澈的山泉為佳，茶具最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。杯子高度10-15厘米，杯口直徑4-6厘米，每杯用茶量為3克。
2、其具體的沖泡程序如下：用開水預(yù)熱茶杯，清潔茶具，并擦干杯，以避免茶芽吸水而不宜豎立。用茶匙輕輕從共罐中取出君山銀針約3克，放入茶杯待泡。用水壺將70度左右的開水，先快后慢沖入盛茶的杯子，至1/2處，使茶芽濕透。
3、稍后，再沖至七八分滿為止。約5分鐘后，去掉玻璃蓋片。君山銀針經(jīng)沖泡后，可看見茶芽漸次直立，上下沉浮，并且在芽尖上有晶瑩的氣泡。
4、當(dāng)啟開玻璃蓋片時，會有一縷白霧從杯中冉冉升起，然后緩緩消失。賞茶之后，可端杯聞香，聞香之后就可以品飲了。
君山銀針的儲存
君山銀針的貯藏方法同樣十分講究。將石膏燒熱搗碎，鋪于箱底上墊兩層牛皮紙，將茶葉用皮紙分裝成小包，放在牛皮紙上面，封號箱蓋。只要注意適時更換石膏，銀針品質(zhì)經(jīng)久不變。
綜上所述，君山銀針，我國著名黃茶之一。君山茶，始干唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質(zhì)土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量為1340毫米左右，相對濕度較大。春夏季湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上樹木叢生，自然環(huán)境適宜茶樹生長，山地遍布茶園。
