名茶君山銀針的優(yōu)勢(shì)是什么

 

　　君山銀針一斤一般得800元以上，因而對(duì)于茶葉的價(jià)格，不能一概而論，得視茶葉的品質(zhì)而定。

 

 

　　君山銀針價(jià)格頂級(jí)君山銀針制作人，中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第三代黃茶大師高孝祖介紹，頂級(jí)君山銀針產(chǎn)于君山島最高處12.3畝的1號(hào)君山銀針產(chǎn)茶區(qū)。這里自唐代就開(kāi)始種茶，最高齡的茶樹(shù)達(dá)到一千多年。“茶樹(shù)是祖?zhèn)飨聛?lái)的，后來(lái)又經(jīng)過(guò)選育繁植，保持了原有我們認(rèn)為最好的特性。”他說(shuō)。而頂級(jí)君山銀針是用正宗的頭春茶特制，每年產(chǎn)量最多100公斤，經(jīng)過(guò)加工后能夠達(dá)到頂級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的只有50公斤左右。“這種茶從我父輩開(kāi)始產(chǎn)量一直就很少，其中發(fā)酵工藝比較復(fù)雜，比制其他的茶都困難。”高孝祖說(shuō)。

 

　　君山銀針是中國(guó)十大名茶之一。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)博士后流動(dòng)站專(zhuān)家組組長(zhǎng)施兆鵬說(shuō)，目前茶界形容君山銀針“茶蓋中華，價(jià)壓天下”，一直以來(lái)?yè)碛斜姸喙猸h(huán)，是各朝代貢品，而且市場(chǎng)表現(xiàn)一直以來(lái)價(jià)格都很高。湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理崔勝伏說(shuō)，老茶樹(shù)生產(chǎn)的頂級(jí)君山銀針以前只在特殊渠道流通，目前走向市場(chǎng)是“為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召“，每份重量0.5公斤，價(jià)格3.98萬(wàn)元，而且每份茶都采用人民幣防偽。但這個(gè)售價(jià)也是天價(jià)，對(duì)于普通老百姓而言，是可望不可及的。

 

　　產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱(chēng)“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來(lái)。”

 

　　君山銀針是一種以賞景為主的特種茶，講究在欣賞中飲茶，在飲茶中欣賞。剛沖泡的君山銀針是橫臥水面的，加上玻璃片蓋后，茶芽吸水下沉，芽尖產(chǎn)生氣泡，猶如雀舌含珠，似春筍出土。

 

 

　　君山島是湖南省洞庭湖中的一座小島，地處岳陽(yáng)城以西15公里處，與岳陽(yáng)樓隔湖相望，總面積不到1平方公里，由大小不一的72座山峰組成。君山茶的茶園就圍繞著座座山峰，宛如一條碧色玉帶。

 

　　君山古稱(chēng)湘山、洞庭山、有緣山，還有個(gè)別號(hào)叫“小蓬萊”，因霧氣繚繞，恍如仙境，自古被人們視為“神仙洞府”所在的福地。島上氣候溫和，年平均溫度為16—17度，氣候濕潤(rùn)，君山四面環(huán)水，每到春夏季節(jié)，湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，生態(tài)環(huán)境十分適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。

 

　　君山茶最早始于五代時(shí)期，盛于唐朝，后梁時(shí)已納入貢茶，此后一直作為貢品進(jìn)獻(xiàn)皇宮內(nèi)廷。文成公主出嫁時(shí)就選了君山茶帶去吐蕃。清朝乾隆皇帝也對(duì)此茶贊不絕口。黃翎毛、白毛尖等名稱(chēng)都是君山茶曾經(jīng)用過(guò)的名字。

 

　　傳說(shuō)一：君山銀針茶——黃翎毛

 

　　君山銀針茶之所以被人們稱(chēng)為黃翎毛，因茶葉形似羽毛，底色呈金黃，葉肥壯實(shí)，毫毛滿(mǎn)身并顯露；沖泡后猶如黃色的羽毛，每根都豎立而起，香味持久不散。黃翎毛是當(dāng)時(shí)專(zhuān)供皇帝飲用的茶，據(jù)傳君山銀針茶一度被兩位皇帝下旨，列為貢茶。

 

　　傳說(shuō)二：二皇妃播種

 

　　據(jù)傳君山銀針茶的第一顆種子是由四千多年前舜帝的兩位皇妃娥皇、女英所播；后來(lái)娥皇、女英為舜帝的死，而傷心不已，得知舜帝葬在九疑山上，二位皇妃便一起去南方找尋舜帝的墓地；二位皇妃在九疑山對(duì)面的湘江邊上攀竹痛哭遙望，二人的眼淚灑落在竹子身上，而形成了現(xiàn)今的南方‘斑竹’；舜帝的死，令二位皇妃痛不欲生，便齊齊跳進(jìn)了波浪滔天的湘江，化為了湘江女神；因此后人們稱(chēng)娥皇、女英為湘夫人或湘妃。為了紀(jì)念二位皇妃，人們將洞庭山改為君山；原本兩位皇妃種下的銀針茶，也稱(chēng)為‘君山銀針茶’，這是君山銀針茶的傳說(shuō)一。

 

　　傳說(shuō)三：明宗列貢茶

 

　　相傳唐明宗李嗣源，有一次上朝，侍臣為他沏茶時(shí)，讓唐明宗看到這樣的奇異景象：開(kāi)水沖進(jìn)杯子后，冉冉的升起白霧，從茶霧中慢慢的顯現(xiàn)出一只白鶴，白鶴朝他輕輕的點(diǎn)三下頭，便往蔚藍(lán)的天空翱翔而去；當(dāng)他低頭再看，杯中的茶葉如破土的竹筍嶄嶄而起，不久又如雪花般緩緩的往下沉落。侍臣見(jiàn)唐明宗好驚奇，于是稟報(bào)：“這(銀針茶)黃翎毛是用(劉毅井)白鶴泉水沖泡的，白鶴點(diǎn)頭飛天是表示對(duì)萬(wàn)歲爺?shù)淖鹁磁c臣服，更表示萬(wàn)歲爺你洪福齊天。”唐明宗聽(tīng)后大喜，并立刻下旨將黃翎毛(銀針茶)列為貢茶,于是銀針茶便成唐時(shí)5代的貢茶。

 

　　傳說(shuō)四：乾隆列貢茶

 

　　相傳乾隆皇帝下江南微服私訪(fǎng)之時(shí)，偶爾品嘗到了君山銀針茶，乾隆十分喜愛(ài)君山銀針茶，并稱(chēng)贊該茶的色、香、味、形都極好；后來(lái)并下旨將君山銀針茶列為貢茶；至此后君山銀針茶便開(kāi)始真正成為歷代名茶。

 

　　傳說(shuō)五：白鶴茶

 

　　據(jù)說(shuō)君山銀針茶的原名是白鶴茶，相傳初唐時(shí)期，有位云游道士叫白鶴真人從海外仙山帶回了八株神仙賜予的茶苗，并將此茶苗種在君山上。此后，白鶴真人在君山修建起雄偉矗立白的鶴寺，并挖了一口井，這口井命名為白鶴井，也是此后的劉毅井。

　　有關(guān)于君山銀針的傳說(shuō)有各種各樣的，至于其他的傳說(shuō)小編就不得而知。湖南岳陽(yáng)的洞庭湖歷來(lái)都是旅游觀(guān)覽的勝地，若有空一定要去看看這傳說(shuō)中的洞庭湖。