眾所周知，著名的茶學家劉仲華教授曾對君山黃茶系列產(chǎn)品進行了深入研究，通過實驗分析，發(fā)現(xiàn)君山黃茶含有豐富對人體有益的成分，具有養(yǎng)胃、潤肺、降糖的功能，長期飲用君山黃茶能達到健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)顏抗衰老、提升免疫力、防霧霾、防輻射等效果，那用什么杯子泡君山銀針合理呢？相關的介紹如下！
沖泡君山銀針用什么器具好
沖泡黃茶最好用透明的玻璃杯，并用玻璃片作蓋。用這樣的杯子泡黃茶最能展現(xiàn)黃茶的神韻。杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘米。
泡君山銀針的技巧
沖泡君山銀針是用山泉水最得當，茶具可以用透明的玻璃杯得當，每一杯茶葉的量為3克，茶葉量過多，倒霉于調(diào)查茶的形態(tài)。
泡君山銀針的步驟
1、賞茶
用茶匙放入少量的茶葉放進賞茶盤里，可以給來賓撫玩。
2、潔具
用開水把茶杯預熱，潔凈茶具，可以擦干杯中水珠，停止茶芽吸水從而把茶芽直立機率低落。
3、安排茶葉
用茶匙拿出3克茶葉，放入茶杯沖泡。
4、高沖
用70度的開水，先是快再逐步突入茶杯，水到二分之一的時辰，把茶芽濕透了，再沖水至七分到八分的滿就可以，這樣可以讓茶芽充實汲取水分，快速下沉，再用玻璃杯片蓋蓋在茶杯上，約莫5分鐘后，就可以玻璃杯蓋片拿走，受到水和熱浸染，就能看到氣泡產(chǎn)生，茶葉形態(tài)，茶芽沉顯露象。
5、奉茶
沖泡有10分鐘，就可以品嘗了。
君山銀針的采制
君山銀針的采摘和制作都有著嚴格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘標準為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復烘、復包、焙干等八道工序，需78個小時。
君山銀針的鑒別
優(yōu)質(zhì)級別的湯色是橙黃清澈的，香氣是純正的，葉底是嫩黃勻整明亮。該茶葉都是由芽頭制成的，茶身是披滿毫毛，成品的茶芽頭壯實，大小長短均勻，內(nèi)質(zhì)是橙黃色的，外邊包有一層白毫。
君山銀針由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。
綜上所述，沖泡君山銀針，茶具宜用透明的玻璃杯和玻璃杯蓋，杯子高度10～15厘米，杯口直徑4～6厘米。每杯用茶量為3克，太多太少都不利于欣賞茶的姿形景觀。除此之外，還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等。
