一直以來，君山黃茶以優(yōu)質(zhì)一芽一葉的鮮葉為原料，并結(jié)合傳統(tǒng)黃茶的加工工藝，推出了以“君山秀峰”為代表的黃茶毛尖類產(chǎn)品。“君山秀峰”產(chǎn)品全部由老茶師們手工制作，此茶的茶身金黃、峰苗明顯、富有光澤，并釋放出茶葉的自然香味，且花香馥郁、豆香顯露，在外形和內(nèi)質(zhì)上都具有明顯的黃茶特征，是一款純正的極品黃茶，因此，下面小編就給大家介紹一下君山銀針成茶顏色吧！
君山銀針成茶顏色
1、外觀金黃色
君山銀針的外形也如其名一樣，像一根尖尖細(xì)細(xì)的針，而且是橙黃色的，從這些外觀條件基本可以判別出君山銀針茶葉，因此假冒的茶葉一般不經(jīng)過發(fā)酵，也不會呈現(xiàn)出金黃色外觀。
2、沖泡時豎立
黃茶君山銀針是一種很有靈性的茶葉，一般在沖泡的時候，它就會豎立起來，這一點(diǎn)也是鑒別君山銀針的有力證據(jù)，假冒的君山銀針茶葉達(dá)不到這樣的效果。
君山銀針的保存方式
1、放置在冰箱
存儲君山銀針黃茶，可以放置在冰箱中，其蘊(yùn)含了大量的茶多酚、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分比較容易在空氣中被氧化，因此需要放置在比較低溫的地方，才能更好地保留茶葉中的營養(yǎng)以及品質(zhì)。
2、有石灰的箱子
在箱子的最低層放置搗碎的石灰，墊上幾層紙之后，再把封好的君山銀針茶葉放進(jìn)去密封箱子，這種儲存方法也是可以令君山銀針品質(zhì)如一的。
君山銀針好在哪里
君山銀針始貢于五代，宋、明、清代均為貢茶。清代正式定名為君山銀針。1954年，君山銀針參加德國萊比錫博覽會獲金獎，1957年被定為全國十大名茶之一。
君山銀針，屬黃茶類，為君山“群茶之冠”，色、香、味、形俱佳，世稱“四美”。芽頭茁壯挺直，大小長短均勻，白毫完整鮮亮，芽頭色澤金黃，故名銀針，享有“金鑲玉”之美稱。
君山銀針的采摘、制作十分嚴(yán)格，每年只能清明前后七天采摘，只采單一芽頭，并要求芽頭肥壯重實(shí)緊直，芽長25至30毫米，并帶2至3毫米芽柄。制作工藝要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干八道工序，制茶師傅需連續(xù)工作78個小時。
根據(jù)沖泡君山銀針時的美態(tài)美景，有人覺得君山銀針是會“跳舞”的茶，其舞動動作為“群筍出土”、“菊花盛開”、“仙鶴迎賓”、“三起三落”、“刀槍林立”，它的舞姿曼妙，阿娜多姿，這是君山銀針最為奇特的地方。泡好的君山銀針茶，香氣鮮嫩清香，滋味甘醇甜和，葉底黃亮勻厚，湯色杏黃明凈。
使人賞心悅目的君山銀針茶之所以珍貴，不僅僅在于它會跳舞，更主要的是它有著奇特的藥用養(yǎng)生功能。據(jù)研究，君山銀針茶蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、糖類、鐵類含量高而咖啡堿比其它茶葉含量低，有抗衰老、抗癌、防治腦溢血、高血壓、心血管等疾病，減肥健美、明目固齒、抑菌止痢、緩解糖尿病、提神益思之功效，因此“價壓天下”，成為了當(dāng)今價格最為昂貴的茶葉之一。
君山銀針的產(chǎn)地
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。
君山又名洞庭山，為湖南岳陽市君山區(qū)洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質(zhì)土壤，年平均溫度16～17度，年降雨量為1340毫米左右，相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度約為80%，氣候非常濕潤。春夏季湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上樹木叢生，自然環(huán)境適宜茶樹生長，山地遍布茶園。
君山銀針的傳說
君山銀針原名白鶴茶。據(jù)傳初唐時，有一位名叫白鶴真人的云游道士從海外仙山歸來，隨身帶了八株神仙賜予的茶苗，將它種在君山島上。后來，他修起了巍峨壯觀的白鶴寺，又挖了一口白鶴井。白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶，只見杯中一股白氣裊裊上升，水氣中一只白鶴沖天而去，此茶由此得名"白鶴茶"。
