君山銀針茶為中國十大名茶之一，唐代就已生產(chǎn)、出名，因茶葉滿披茸毛，底色金黃，沖泡后如黃色羽毛一樣根根豎立而一度被稱為黃翎毛，是一種獨(dú)具特色的茶葉，相關(guān)的介紹如下！
君山銀針屬于黃茶
君山銀針，屬于黃茶，是黃茶中的珍品。該茶產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，因其制品茶形似如針，而取名。以是，君山銀針不是綠茶，而是黃茶。
由于君山銀針茶的建造工藝和綠茶相似，只是在干燥進(jìn)程的前或后，多了一個悶黃的工序。綠茶為不發(fā)酵茶，品格特點(diǎn)是清湯綠葉。而君山銀針增進(jìn)了一道悶黃工序，從而形成了黃葉黃湯的特點(diǎn)。
君山銀針品格特點(diǎn)
君山銀針全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，光華鮮亮。其制品茶芽頭茁壯，黑白巨細(xì)勻稱，內(nèi)面呈金黃色，外裹一層白毫，顯示完備且包裹堅(jiān)硬，形狀如統(tǒng)一根根銀針，別具特色。
君山銀針傳說
著實(shí)，君山銀針原名叫白鶴茶。相傳在初唐時期，有位名為白鶴真人的云游羽士從外洋仙山回來后，把云游時八株仙人賜予的茶苗，種在君山島上。其后，其真人又先后修葺了白鶴寺，挖了白鶴井。白鶴真人取白鶴井水沖泡仙茶，望見杯中一股白氣裊裊上升，水氣中一只白鶴沖天而去，因此將此仙茶取名為白鶴茶。后傳播為本日的君山銀針茶。
君山銀針的保存方式
1、可以用塑料袋子生涯
把干燥的茶葉用軟白紙包裝好放入一個袋子里，輕輕擠壓，把氛圍排掉，中國十大名茶，用細(xì)繩把袋口扎緊，用另一個塑料袋反套在第一個袋子，也是把氛圍擠出，放進(jìn)沒有異味，密封和干燥鐵筒生涯。
2、用冰箱生涯
把茶葉放在密封的容器內(nèi)里，用透明的膠條把蓋密封，放進(jìn)冰箱冷藏生涯，春天就存放，冬天時辰拿出來，這樣可以生涯茶葉的香氣，光華和味道。
3、可以用瓦壇生涯
把茶葉用牛皮紙包裝好，在瓦壇內(nèi)里安排一袋石灰，用棉花團(tuán)把壇口密封，每隔一兩個月就改換石灰，這要領(lǐng)是通過石灰吸潮把茶葉干燥，這生涯方法弱點(diǎn)是安排時刻長了，會把茶葉香氣低落。
4、用熱水瓶生涯
把熱水瓶的水倒掉，假如熱水瓶內(nèi)里有垢跡或真氛圍孔的熱水器底部斷了，也可以用，可是要把水分徹底破除，把茶葉放進(jìn)熱水瓶，密封好蓋子。
君山銀針的作用
1、君山銀針茶對消化不良，食欲不振、懶動肥胖、消化酶和茶多酚能起到幫助消化的作用。
2、君山銀針茶內(nèi)含有的咖啡堿和茶多酚能減少腸胃對脂肪的吸收，減少油膩，從而達(dá)到幫助消化的作用。
3、君山銀針茶能穿入脂肪細(xì)胞，使脂肪細(xì)胞在消化酶的作用下恢復(fù)代謝功能，將脂肪化除的作用。
4、君山銀針茶有興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養(yǎng)的作用。
綜上所述，君山銀針，屬于黃茶中的上品茶類，為中國的十大名茶之一。君山銀針茶色鮮綠，其泡出的茶香也是甘醇爽口，讓人回味無窮，很值得飲用喔！
