黃茶屬于漚茶，在悶黃的過程中，會產(chǎn)生大量的消化酶。所謂消化酶就是將體內(nèi)食物分解，并且促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)充分消化和吸收的一種酶，而食物能否被充分消化和吸收又是由消化酶的數(shù)量決定的。因此，經(jīng)常飲黃茶可以促進(jìn)消化和吸收，對脾胃健康大有好處。對于消化不良，食欲不振者以及超重肥胖的人，黃茶都是適宜飲用的茶品，那黃茶什么時候喝比較合適呢？相關(guān)的介紹如下！
夏秋季節(jié)喝黃茶適合
黃茶味甘性平，有清熱、生津、潤燥的功效。中醫(yī)認(rèn)為，秋季在飲食上應(yīng)選用“防燥不”之品，黃茶不寒不熱，正好符合這一特性。秋季氣候干燥，往往會傷人陰津，很可能使人皮膚干澀、鼻燥、口干舌燥，甚至出現(xiàn)聲音嘶啞和咳嗽。秋季飲黃茶，不僅能消除體內(nèi)余熱，使人體神清氣爽；而且還能生津潤燥，改善因“秋燥”而引發(fā)的各種不適癥狀。
喝黃茶有助于消化
黃茶比綠茶在加工時多了一道燜堆渥黃工藝，經(jīng)過燜堆，茶葉會變黃，黃茶在整個漚的過程會產(chǎn)生消化酶，這種消化酶有助于消化，對于消化不妨和食欲不振都有不錯的效果。
喝黃茶有助于防治食道癌
黃茶里還含有大量的氨基酸、茶多酚和維生素，平時泡著來喝對于身體也有一定的好處，多飲用可以防治食道癌。
喝黃茶有防癌抗癌效果
黃茶鮮葉里含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，制作成茶葉后這些有用的營養(yǎng)物質(zhì)，平時多飲用具有防癌和抗癌效果。
喝黃茶具有消炎殺菌效果和提神醒腦效果
含有防癌抗癌效果，黃茶還有消炎殺菌效果，適量飲用還可以提神醒腦，消除疲勞，使你更精神。
喝黃茶的注意事項
1、腸胃不適者慎喝
黃茶并不是適合所有人喝的茶，黃茶中的茶堿以及茶多酚物質(zhì)，會影響胃活動。所以，腸胃不好的朋友最好少喝黃茶。
2、特殊時期別喝
女性在特殊時期時，最好別喝黃茶，否則會影響身體健康。這些特殊時期包括，孕期，經(jīng)期以及哺乳期。
3、特殊人群
如果有貧血，神經(jīng)衰弱，肝功能不良者，心臟病，便秘，泌尿系結(jié)石者，酒后等人群，不建議喝黃茶。
黃茶的沖泡技巧
1、沖泡黃茶茶具選擇
黃茶一般以蓋碗或者是玻璃杯沖泡的味道是最佳的，黃茶中的君山銀針以玻璃杯沖泡是最好的，這樣可以觀賞茶葉在水中沖泡的整個過程和整個形狀的舒展，其“三起三落”的奇觀尤為好看。
2、沖泡時的茶葉量和水溫
一般情況下，在茶具里置入四八之一茶葉就可以了，沖泡的水溫以85度為宜。
3、沖泡黃茶三階段
沖泡黃茶分為三個階段，第一個階段是泡30秒，第二個階段是泡60秒，第三個階段是泡2分鐘，泡好后就可以喝了。
黃茶是我國茶文化中不可忽視的組成部分，了解黃茶、重視黃茶就是在弘揚和保護(hù)我們不可復(fù)制的傳統(tǒng)文化。
