現(xiàn)如今，黃湯黃葉的黃茶開始在人們的生活中流行起來。學會挑選優(yōu)質的黃茶，才能體驗到極致的口感。通過看顏色、聞香氣、認標準、品口感找尋到美味，當然的，產(chǎn)地也是一個選擇的依據(jù)，下面小編就給大家介紹一下黃茶主要來自于哪里吧！
黃小茶的主要類別與產(chǎn)區(qū)
黃小茶是采摘細嫩芽葉加工而成。主要包括：湖南岳陽的“北港毛尖”，湖南寧鄉(xiāng)的“溈山白毛尖”，產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山，湖北遠安的“遠安鹿苑”，安徽的“皖西黃小茶”和浙江溫州、平陽一帶的“平陽黃湯”。
1、湖南岳陽的北港毛尖：岳陽市康王鄉(xiāng)北港湖一帶，是現(xiàn)今的北港毛尖產(chǎn)地。
2、湖南寧鄉(xiāng)的溈山白毛尖：產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山，商品銷甘肅、新疆等省。
黃大茶的主要類別與產(chǎn)區(qū)
黃大茶是采摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉為原料制作而成。主要包括：安徽霍山的“霍山黃大茶”，安徽金寨、六安、岳西和湖北英山所產(chǎn)的“黃大茶”和廣東韶關、肇慶、湛江等地的“廣東大葉青”。
1、安徽的霍山黃大茶：其中又以霍山大化坪金雞山的金剛臺所產(chǎn)的黃大茶最為名貴，干茶色澤自然，呈金黃，香高、味濃、耐泡。
2、廣東的大葉青：為廣東的特產(chǎn)。其產(chǎn)地為廣東省韶關、肇慶、湛江等縣市。廣東大葉青的品質特點是，外形條索肥壯、緊結、重實，老嫩均勻，葉張完整，顯毫，色澤青潤顯黃，香氣純正，滋味濃醇回甘，湯色橙黃明亮，葉底淡黃。產(chǎn)品分1-5級。
3、貴州大方縣的海馬宮茶：產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng)。海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結卷曲，茸毛顯露，青高味醇，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整明亮的特點。
黃茶的分布及分類命名
黃茶分布主要在湖南、湖北、安徽、浙江、四川和廣東等地。黃茶的分類依據(jù)鮮葉嫰度和芽葉大小，分三類：黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃茶的命名，也是有多方面的依據(jù)。主要是有三種方式：
根據(jù)形狀命名的。如湖南的形似針形的“君山銀針”，形似尖狀的“北港毛尖”和“溈山毛尖”。根據(jù)地名命名的。湖北遠安的“鹿苑黃茶”，安徽的“霍山黃芽/黃大茶”，浙江的“莫干山黃芽/黃大茶”，四川的“蒙頂山黃芽”等。根據(jù)茶葉的湯色、滋味等特點命名的，如浙江溫州的“平陽黃湯”
黃茶的品質特征
在干茶方面，君山銀針芽頭比較肥壯，外形似針，有毫毛，但與白毫銀針有較大的區(qū)別。蒙頂黃芽干茶外形則要扁直一些。有的黃茶茶葉比較肥厚，梗長而壯。
黃茶是黃葉黃湯，但優(yōu)劣不同的黃茶，黃色鮮潤程度也不同，優(yōu)質黃茶干茶呈現(xiàn)為鮮艷的金黃色，茶湯則呈現(xiàn)出明亮黃。劣質黃茶的茶湯呈現(xiàn)出暗濁樣子。
黃茶干茶香氣有鍋巴香，這意味著黃茶炭火加工制作工序滿足標準要求，如此火功才充足。優(yōu)質黃茶會給人一種清悅的感覺。沖泡后，黃茶茶湯有玉米香甜味，滋味醇和鮮爽，收斂性較弱，但回甘性強。
黃茶的價值功效
黃茶除了具有其他茶類的提神醒神、消除疲勞作用外，還對脾胃特別友好，脾胃需要具備較強的消化能力。黃茶在漚工序的過程中，會產(chǎn)生助長脾胃消化能力的消化酶，所以如果人身體出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，可以飲用黃茶，來消除積食問題。
黃茶還可以促進脂肪代謝，使脂肪消除。
黃茶中的茶多酚、氨基酸等物質含量較多，這些物質對其消炎解毒、預防癌癥有很大幫助。常喝黃茶，可以預防食道癌。
綜上所述，黃茶主產(chǎn)地分布在湖南、安徽、四川、浙江等地。其中著名的“君山銀針”便是來自湖南岳陽洞庭湖中的君山島，君山銀針”是中國十大名茶之一，有“金鑲玉”的美譽！
