通常情況下,任何茶葉,只要不受潮發(fā)霉都是可以喝的,只是口感和滋味明顯不同了。但如果是霉變的茶葉,就不要飲用了,以免對(duì)身體健康造成不利影響,因此,了解茶葉的保質(zhì)期及其保存方式很重要,下面小編就給大家具體的介紹一下吧!
蒙頂黃芽保質(zhì)期是多久
蒙頂黃芽茶在常溫下儲(chǔ)存,保質(zhì)期一般有一年左右,如果儲(chǔ)存方法得當(dāng),則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。但如果保存不當(dāng),受潮而引起霉變,可能兩個(gè)月就過期了。
蒙頂黃芽的保存禁忌
1、低溫干燥生涯
要把茶葉安排在干燥的,低溫透風(fēng)處所,假如茶葉處于高溫濕潤(rùn)下,會(huì)輕易變質(zhì)。
2、避光生涯
光澤中的紅外線會(huì)讓茶葉升溫,令茶葉變質(zhì)。
3、要密封生涯
氧化回響也會(huì)讓茶葉變質(zhì),要隔氧密封生涯。
4、真空生涯
用真空包裝茶葉,可以讓茶葉保鮮,讓茶葉不輕易氧化變質(zhì)。
5、充氮生涯
充氮生涯茶葉,可以阻礙茶葉化學(xué)回響與氧回響,茶葉知識(shí),提防茶葉變質(zhì)。
6、要單獨(dú)生涯
因?yàn)椴枞~吸味性強(qiáng),應(yīng)該單獨(dú)存放,防備吸附其余異味。
蒙頂黃芽的保存方法
1、普通密封保鮮法
把買回的茶葉,分成若干小包,裝在茶葉罐里,最好一次裝滿并蓋好蓋子。每次量取茶葉后,要及時(shí)蓋好罐蓋。然后放置在通風(fēng)干燥的地方,避免陽光直射。
2、冰箱保鮮法
把茶葉密封裝好,放到冰箱里冷藏,但要獨(dú)立存放,且要保證存放的空間沒有異味存在。
3、真空抽氣充氮法
把茶葉裝入鋁箔和塑料做成的復(fù)合袋里,采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存,開封后,盡量在短時(shí)間內(nèi)用完。
判斷蒙頂黃芽是否過期
判斷霍山黃芽茶是否過期,可以通過以下幾個(gè)方面:一是看是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味;二是看茶湯顏色;三是品滋味,看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。
蒙頂黃芽的功能
1、掩護(hù)牙齒
黃茶中含有的氟含量較高,可以掩護(hù)牙齒,氟對(duì)牙齒有掩護(hù)浸染,常常飲用黃茶可能用來漱口,關(guān)于防治齲齒有輔佐。
2、可以提神益思
霍山黃芽有適量的咖啡堿和茶兒子、素,可以歡快神經(jīng)中樞浸染,茶葉中的的香氣也有提神浸染。
3、可以抗輻射
茶葉中含有的因素可以抗輻射,茶多酚類化合物可以抗氧化和消除自由基,有抗輻射的浸染。
4、加強(qiáng)免疫力
飲茶能進(jìn)步人體的白血球和淋巴細(xì)胞數(shù)目和活性,促進(jìn)脾臟的白細(xì)胞間素形成,從而進(jìn)步免疫力。
小貼士:
其實(shí)對(duì)于懂茶的人來說,茶葉包裝上的保質(zhì)期沒有實(shí)際意義的,只要保存得當(dāng)就行。