蒙頂黃芽是綠茶嗎？并不是的，蒙頂黃芽與綠茶之間是存在典型差異的，因為蒙頂黃芽是黃茶的一種，蒙頂黃芽源于唐朝之前，唐李肇《國史補(bǔ)》把壽州蒙頂黃芽列為十四品目貢品名茶之一，相關(guān)的介紹如下！
蒙頂黃芽屬于黃茶
蒙頂黃芽屬于黃茶，優(yōu)質(zhì)的蒙頂黃芽外形似雀舌，細(xì)嫩多毫，色澤嫩黃，湯色黃綠明亮，香氣清爽，滋味醇厚回甘，葉底嫩黃，勻整。
蒙頂黃芽的制作工藝
蒙頂黃芽開采期一般在谷雨前、清明后，采摘一芽一葉至一芽二葉初展。制作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復(fù)火等五道工序。
蒙頂黃芽的功效
1、常喝蒙頂黃芽有益于降脂減肥，霍山黃芽可以促進(jìn)人體脂肪代謝和降低血脂。
2、常喝蒙頂黃芽有助于抗御輻射和護(hù)齒明目的功效。
3、常喝蒙頂黃芽有益于長壽、抗衰老，對女人還有美容養(yǎng)顏的功效。
4、常喝蒙頂黃芽可以益思提神，增強(qiáng)免疫力，生津止渴、消熱解暑的功效。
5、常喝蒙頂黃芽有消臭、助消化，改善腸胃的功效。
蒙頂黃芽的文化介紹
1、七十年代以來，蒙頂黃芽每年都特貢中央國家機(jī)關(guān)為辦公用茶。
2、蒙頂黃芽源于唐朝之前，唐中李肇《唐國史補(bǔ)》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一。
3、蒙頂黃芽曾一度失傳，1971年以來開始挖掘、研制、恢復(fù)生產(chǎn)。
4、蒙頂黃芽常年產(chǎn)量1000余噸，產(chǎn)品主要銷往北京、天津、上海、江蘇、山東及本省合肥、淮南等地，近年還出口德國、美國。
綜上所得，蒙頂黃芽屬于黃茶，具有黃葉黃湯的特點，以高山茶園細(xì)嫩鮮葉為原料，通過獨特的傳統(tǒng)工藝精制而成，是一種口感好，且營養(yǎng)價值也非常高的優(yōu)質(zhì)茶葉，是非常值得飲用的！
