霍山黃大茶品質(zhì)

 

　　霍山黃芽外形條直看上去比較像雀舌。茶香清而持久。茶味鮮美而又醇厚?；羯近S芽的茶香成分多大四十六種。其富含的氨基酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分具有減肥降脂、增加免疫、明目等功效作用。

 

 

　　在霍山縣的金竹坪、金雞山磨子潭等地均有產(chǎn)值霍山黃芽。在那里常年空氣濕度都比較大。雨水量不僅充足，土壤物質(zhì)也很肥沃。茶林并茂是一個(gè)非常良好的生態(tài)條件很適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。在零留年的時(shí)候國(guó)家質(zhì)檢局對(duì)霍山黃芽實(shí)施了地理標(biāo)志的保護(hù)。

 

　　霍山黃芽的成功不僅具有良好的生長(zhǎng)環(huán)境。其與獨(dú)特的采摘工藝技術(shù)手法也是離不開(kāi)的。制作霍山黃芽的原料要按照分時(shí)分批經(jīng)行采摘，采摘的時(shí)候是用折采的手法進(jìn)行采取幼嫩勻凈發(fā)茶芽。采摘過(guò)程中還要以四不采的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格的挑選剔除。

 

 

　　1、殺青

 

　　一般茶葉都有經(jīng)過(guò)殺青這個(gè)道程序?；羯近S芽殺青時(shí)候要求鍋溫度達(dá)到一百二十到三十左右。而且每個(gè)鍋的投葉量只有五十克左右。以抓、甩、抖相互結(jié)合反復(fù)多次知道茶葉芽呈現(xiàn)雀舌形狀時(shí)候出鍋。

 

　　2、毛火

 

　　要求鍋的溫度要高、翻炒的要勤快及快烘這三點(diǎn)。兩個(gè)人左右翻烘一次，直至香氣溢出大約七成左右后開(kāi)始燜黃下烘。

 

　　3、燜黃

 

　　也可以說(shuō)是下烘，在下烘時(shí)候要注意趁熱攤放在團(tuán)簸里燜黃兩天直到茶葉微黃后開(kāi)始足火。

 

　　4、足火

 

　　要求烘頂溫度在九十度。沒(méi)三四分鐘翻烘一次，翻炒的動(dòng)作一定要輕慢直到茶葉捻之就碎。

 

　　5、揀剔

 

　　最后揀剔，主要是為揀去黃片及飄葉和紅梗等雜質(zhì)。最終才會(huì)形成上好的霍山黃芽。

 

　　1、降脂減肥

 

　　霍山黃芽無(wú)需發(fā)酵，為自然茶，保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，富含氨基酸、茶多酚、維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動(dòng)脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時(shí)抑制細(xì)胞對(duì)低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達(dá)到血脂，預(yù)防和緩沖動(dòng)脈硬化的目的。

 

　　2、護(hù)齒明目

 

　　黃芽茶葉含氟量較高，每公斤含氟約75-100毫克。因此，常飲茶能攝取足夠的氟，以滿足人體對(duì)氟的需求，對(duì)護(hù)牙堅(jiān)齒是有好處的;而且茶水還可防齲齒。因人機(jī)體的抗齲能力與牙體硬組織內(nèi)含氟元素的多少有關(guān)，常飲霍山黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效方法。

 

　　3、益思提神

 

　　黃芽含適量的咖啡堿，茶兒素的存在，使它的弊端不在體內(nèi)發(fā)揮，而適量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮有興奮中樞神經(jīng)之功;加上茶葉中的揮發(fā)油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。在緊張工作、勞動(dòng)之余，飲一杯霍山黃芽茶可以振奮精神、解除疲乏，在辦公時(shí)飲一杯霍山黃芽茶可以提高精氣神。

 

　　4、抗御輻射

 

　　霍山黃芽所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對(duì)皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認(rèn)最有效的抗自由基因子?；羯近S芽含有防輻射的有效成分，實(shí)驗(yàn)證明主要是茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸，其作用機(jī)理也是針對(duì)輻射引起量自由基并導(dǎo)致過(guò)氧化毒害而產(chǎn)生的解毒作用，茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達(dá)到抗輻射效果，起著一種輻射保護(hù)劑的作用。

 

　　5、增強(qiáng)免疫力

 

　　飲霍山黃芽茶可以提高人體中的白血球隊(duì)和淋巴細(xì)胞的數(shù)量和活性以及促進(jìn)脾臟細(xì)胞中白細(xì)胞間素的形成，因則增強(qiáng)了人體的免疫功能。

 

　　6、抗衰益壽

 

　　霍山黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的?；羯近S芽中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效;兩者的結(jié)合中，對(duì)維持皮膚美白，年輕可說(shuō)是有珍品的效果。

 

　　7、幫助消化，改善腸胃

 

　　作為堿性飲料，黃芽中的礦物質(zhì)能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸堿度(呈微堿性)，從而幫助人們遠(yuǎn)離“亞健康”、“富貴病”，加上霍山黃芽中的鞣質(zhì)具有攝制細(xì)菌的作用，咖啡堿又能增強(qiáng)胃液分泌，幫助消化，因此常飲黃芽茶，還能擁有強(qiáng)健的腸胃功能。

 

　　8、生津止渴，消熱解暑

 

　　茶湯為人體補(bǔ)充水分外，還因?yàn)椴枞~中的多酚類化合物、游離糖、氨基酸、維生素C和皂甙化合物與口腔中的唾液反應(yīng)，使口腔得以濕潤(rùn)，產(chǎn)生清涼感覺(jué)，也起到明顯止渴的效果。

　　綜上所得，霍山黃芽小巧玲瓏、形似雀舌、葉身微微伸展、均勻整齊、顏色嫩綠、外表披毫，其茶湯更是明黃清澈，清新怡人、余韻繚繞、滋味醇厚，讓人回味無(wú)窮，是非常值得飲用的茶葉！